4 porce

• 20 dkg hořké čokolády na polevu
• 6 čerstvých vajec
• 7 dkg práškového cukru
• 5 dkg sušených švestek
• 1 kávová lžička kakaového prášku
• 1 polévková lžíce vína Duennium Cuvée
• špetka soli
• meduňka Celý recept Čokoládový krém se sušeným švestkami – k vínu Duennium Cuvée, ročník 2003, ze sklepů „Vylyan Pincészet”

4 porce

• 15 dkg hořké čokolády
• 5 dkg krystalového cukru
• 3 vajíčka
• 5 dkg krájených mandlí
• 2 pláty želatiny
• 3 dl smetany
• 20 dkg lesních plodů
• 1 dl vína Merum
• 1 polévková lžíce jedlého škrobu
• práškový cukr
• meduňka lékařská Celý recept Čokoládová pěna (mousse) s ovocnou polevou – K vínu Meruma, ročník 2003, ze sklepů Gábora Kisse

4 porce

• 20 dkg jahod
• 20 dkg krystalového cukru
• 1 litr smetany
• 1 tyčinka vanilky
• 5 vajíček
• 1 balíček dětských piškotů
• práškový cukr Celý recept Krém karamel s jahodami