|
|
Ingredience
- těstoviny linguelle 320 g
- šalotka 1 kus
- červená paprika 2 kusy
- rajčata 150 g
- chilli paprička 1 kus
- smetana 1 hrst
- tygří krevety 300 g
- olivový olej 1 dávka
- pažitka na ozdobu 1 dávka
- trošku suchého vermutu 1 dávka
- sůl 1 špetka Celý recept Linguelle s krevetami
- 250 g bezlepkové mouky
- 2 vejce
- 2 lžíce vody
- lžičku olivového oleje
- sůl
Celý recept Bezlepkové fettuccine s kuřecím masem
Ingredience
- kuřecí prsní řízky 500 g
- tagliatelle 500 g
- listový špenát 1 balení
- smetana s více procenty tuku 250 ml
- česnek 3 stroužky
- olivový olej 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Tagliatelle se špenátem
4 porce
- 400 g originálních italských těstovin penne
- 400 g drcených rajčat
- 1 menší cibule
- panenský olivový olej
- 3 stroužky česneku
- špetka sušené chilli papričky
- hrst sekané petržele
- snítka bazalky
- sůl
- ovčí sýr Pecorino Romano Celý recept Penne all‘ arrabiata
Ingredience
- hovězí maso 1 kg
- kořenová zelenina (mrkev, petržel, celre) 1 dávka
- cibule 1 kus
- směs polévkového koření 1 lžíce
- sůl 1 špetka
nudle:
Ingredience
- špagety 1 balení
- olivový olej 1 dávka
- cibule 2 kusy
- lovecký salám 250 g
- rajčata 4 kusy
- bílé papriky 2 kusy
- masox 1 kus
- větší rajský protlak nebo passata 1 kus
- cukr 1 lžička
- balkánský sýr 100 g
- koření dle libosti (majoránka, oregano, bazalka) 1 dávka
- parmazán (nebo např. čedar na posypání) 100 g
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Motýlí špagety á la Džafa
Ingredience
- hovězí s kostí (na polévku) 500 g
- cibule 1 kus
- menší mrkev 3 kusy
- malý celer 1 kus
- kořenová petržel 1 kus
- libeček 2 snítky
- masový vývar 1 kostka
- sůl 1 špetka
- máslo 1 oříšek
na celestýnské nudle:
Ingredience:
- 200 g špeku
- 2 kg starších brambor
- 1 velká cibule
- 6 stroužků česneku
- 1 bílá paprika
- voda
- 2 chilli papričky
- sůl
- 300−500 g suchých těstovin (domácí nudle, fleky) Celý recept Slambuc /šlambuc/
těsto
- 3 vejce (cca 120 g)
- cca 80 g vody
- 250 g semolinové mouky
- 250 g hladké mouky
náplň na cca 12 raviol
- 50 g gorgonzoly
- 5 vrchovatých lžic mletých vlašských ořechů
- špetka peperoncina
- mletý pepř
- sůl
- 1 vejce na potření
na podávání
Na těsto
- 3 vejce (cca 120 g)
- cca 80 g vody
- 250 g semolinové mouky
- 250 g hladké mouky
Na náplň na cca 12 raviol
- 50 g gorgonzoly
- 5 vrchovatých lžic mletých vlašských ořechů
- špetka peperoncina
- mletý pepř
- sůl
1 vejce na potření
Celý recept Ravioly plněné gorgonzolou a mletými ořechy
Ingredience
- hovězí přední maso s kostí 500 g
- kořenová zelenina (1 mrkev, 1 petržel, větší kus celeru) 1 dávka
- cibule 1 kus
- nové koření 5 kuliček
- bobkový list 2 kusy
- celý pepř 5 kusů
- sůl dle chuti 1 dávka
na domácí nudle:
Ingredience
- morkové kosti 1 kg
- hovězí oháňka nebo žebra 1 kg
- větší cibule 1 kus
- 5 cm kořene zázvoru 1 dávka
- čtyři kousky kardamonu 1 dávka
- hvězdička badyánu 5 kusů
- celá skořice 1 kus
- zadní hovězí maso (nejlépe falešná svíčková) 500 g
- klíčky mungo 1 balení
- rýžové nudle 5 dávek
- čerstvý koriandr 1 svazek
- jarní cibulka 1 kus
- červená cibule 1 kus
- limetka nebo citron 1 kus
- rybí omáčka 2 lžíce
- chilli dle chuti 1 dávka
- sůl a cukr 1 špetka Celý recept Pho Bo
Ingredience
- dvoubarevné nudle 750 g
- parmská šunka 450 g
- česnek 5 stroužků
- žampiony 5 kusů
- vývar 500 ml
- smetana 100 ml
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Paglia e fieno
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář