|
|
Ingredience
- hlávkové zelí 1 kus
- sušené čínské houby 1 hrst
- sterilované červené kapie 2 kusy
- sůl 1 lžička
- cukr 1 lžička
- ocet 1 lžička
- koření wei-su 1 lžička
- chilli paprička 1 kus
- sójová omáčka 1 lžička Celý recept Salát z hlávkového zelí
- 300 g kapusty,
- 500 g vařených brambor,
- 100 g mletého hovězího masa,
- 4 vejce,
- 1 cibule,
- 3 stroužky česneku,
- 4 lžíce másla,
- 1 lžíce hladké mouky,
- ½ lžičky mletého kmínu,
- petrželka,
- sůl, pepř
Celý recept Kapustový karbanátek
Ingredience
- vepřové plecko bez kosti 1 kg
- česnek 5 stroužků
- kmín 1 dávka
- bobkový list 1 kus
- sůl a pepř 1 dávka
karamelizované bílé zelí:
- větší hlávka zelí 1 kus
- větší cibule 1 kus
- cukr 9 lžiček
- ocet 2 lžíce
- hladká mouka na zaprášení 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
na kynuté knedlíky:
- dva hrnky polohrubé mouky 1 dávka
- půlka droždí 1 dávka
- jeden hrnek teplé vody 1 dávka
- vejce 1 kus
- cukr 1 lžička
- sůl 1 špetka
na bramborové knedlíky:
Ingredience
- slanina 50 g
- menší sáček kysaného zelí 1 kus
- velká cibule 1 kus
- brambory 2 kusy
- sladká lahůdková maďarská paprika 1 lžíce
- sušené houby 1 hrst
- sladká smetana 1 kus
- pikantní papriková klobása 1 kus
- bobkový list 1 láhev
- celý pepř 3 kuličky
- nové koření 2 kuličky
- feferonka 1 kus
- sádlo 1 lžíce
- vegeta 1 dávka
- sůl a pepř 1 dávka Celý recept Maďarská zelňačka
Ingredience
- kachní stehno 5 kusů
- kachní sádlo 1 kg
- suché červené víno 700 ml
- vývar 500 ml
- červená cibule 3 kusy
- česnek 1 stroužek
- tymián 1 dávka
- kmín 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
zelí:
- červené zelí 1 hlávka
- červená cibule 4 kusy
- máslo 150 g
- vývar 500 ml
- mandle 300 g
- brambora 1 kus
- jablko 2 kusy
- cukr a sůl 1 špetka
- světlý rohlík 5 kusů
- tmavý rohlík 5 kusů
- mléko 500 ml
- máslo 100 g
- vejce 5 kusů
- kořenová petržel 1 kus
- mrkev 1 kus Celý recept Konfitované kachní stehýnko
Ingredience
- kachna domácí 1 kus
- cibule 1 kus
- kmín 1 dávka
- sůl 1 špetka
- kynutý knedlík:
- hrubá mouka 600 g
- polohrubá mouka 400 g
- sušené droždí 1 sáček
- vejce 2 kusy
- sůl 1 špetka
bramborový knedlík:
- brambory (nejlépe den předen uvařenéú 1 kg
- vejce 2 kusy
- mouka 200 g
- bramborový škrob 2 lžíce
- olej 1 lžíce
- sůl 1 dávka
bílé zelí:
- kysané bílé zelí 1 kg
- cibule 1 kus
- škrob (solamyl, maizena) 1 lžíce
- cukr 1 lžička
- sůl 1 dávka
Červené zelí:
- 6 plátků knedlíku,
- 2 uvařené brambory,
- hrnek kysaného zelí,
- 2 dcl bílého vína,
- 2 lžíce sádla,
- 1 cibuli,
- 1 jablko,
- drcený kmín
Celý recept Uhlířina
Ingredience
- zelí 1 hlávka
- cibule 2 kusy
- hladká mouka 1 lžíce
- sádlo 1 lžíce
- uzené vepřové 500 g
- krkovice 1 kg
- uzený bůček 200 g
- brambory 1 kg
- hrubá mouka 500 g
- vejce 4 kusy
- rohlíky 5 kusů
- sůl a pepř 1 špetka
- česnek 1 stroužek
- grilovací koření 1 dávka Celý recept Dušené hlávkové zelí se dvěma druhy mas
Ingredience
- vepřová plec 600 g
- cibule 1 kus
- česnek 3 stroužky
- kmín 1 špetka
- grilovací koření na žebírka 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
na bramborový knedlík:
- brambory vařené ve slupce 500 g
- krupice 100 g
- solamyl 3 lžíce
- vejce 1 kus
- hrubá mouka 100 g
- sůl 1 špetka
na kynutý knedlík:
- mléko 125 ml
- hrubá mouka 250 g
- čtvrtka droždí 1 dávka
- vejce 1 kus
- cukr 1 špetka
- sůl 1 špetka
na zelí:
Ingredience
- vepřové maso (bůček, krkovice, kýta) 1 kg
- cibule 4 kusy
- kysané zelí 500 g
- sádlo 2 lžíce
- majoránka 1 špetka
- česnek 2 stroužky
- sójová omáčka 1 lžička
- worcester 1 lžička
- kmín 1 lžička
- mletá sladká červená paprika 1 lžíce
- pálivá paprička 2 kusy
- hladká mouka 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Segedínský guláš
Ingredience
- kyselé zelí 500 g
- valašská klobása 2 kusy
- cibule 1 kus
- brambory 5 kusů
- smetana ke šlehání 1 kus
- hladká mouka na zahuštění 2 lžíce
- česnek 2 stroužky
- olej 1 dávka
- nové koření 1 dávka
- bobkový list 1 kus
- majoránka 1 špetka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Valašská kyselica
Ingredience
- sterilizované zelí i s nálevem 600 g
- cibule 1 kus
- větší brambory 2 kusy
- klobáska 2 kusy
- anglická slanina vcelku 150 g
- bobkový list 1 kus
- česnek 2 stroužky
- polévkové koření 1 lžíce
- mletá sladká paprika 1 lžíce
- olej 1 dávka
- hladká mouka 3 lžíce
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Zelňačka
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář