|
|
- 1 kg mletého srnčího masa
0,3 kg mletého vepřového boku nebo krkovice
1 cibule
čerstvý tymián
2 stroužky česneku
2 pl dijonské horčice
0,2 kg bílé housky nebo veky
0,2 l smetany
3 vejce
0,1 kg strouhanky
0,2 kg másla
sůl, pepř Celý recept Srnčí sekaná
- 0,2 kg čerstvých nebo mražených hub
0,2 kg brambor
0,1 kg cibule
2 pl octa
0,1 kg mouky
0,25 kg másla
1 čerstvý kopr
1l drůbežího nebo zeleninového bujonu
5 vajec
0,3 l smetany
0,1 l oleje
sůl, kmín Celý recept Kulajda se ztraceným vejcem
- 700 g oloupaných brambor
190 g polohrubé mouky
190 g hrubé mouky
1 lžíce Solamylu
2 ks vajec
300 g švestkových povidel
75 g cukru moučka
1 sáček skořicového cukru
1 lžička rumu
75 g máku
75 g strouhanky
máslo, voda, sůl Celý recept Bramborové taštičky s povidlím
- 3 kg hovězího zadního mletého
1 sklenice sterilovaných okurek
1 x kapari
5 ks šalotky
5 pl dijonské horčice
5 pl rajského kečupu
3 pl worcestrové omáčky
sůl, pepř
5 pl olivového oleje Celý recept Hovězí tatarák
- 1 kg bezlepkových těstovin
1 kg vepřového mletého masa
2 ks vajec
2 lžíce piniových oříškůy
2-3 stroužky česneku
sůl, pepř
olivový olej
1 kg drcených rajčat
0,4 kg rajčatového pyré – passatta di pomodori
0,4 kg šalotky
2 l zeleninového vývaru
čerstvé oregáno a bazalka
parmazán
citron a cukr na dochucení Celý recept Bezlepkové těstoviny s masovými kuličkami v rajčatové omáčce
- 500 g mladých špenátových listů
0,2 l olivového oleje sansa
máslo
sůl
pepř
stroužek česneku
muškátový ořech Celý recept Špenát
na těsto:
- 600 g hladké mouky
20 g droždí
100 g cukru
1 dl mléka na kvásek
180 ml oleje
2 vejce
na náplň:
- 500 g muškátové dýně
meruňková marmeláda
na ořechovou žmolenku:
na zeleninu julienne:
- 100 g mrkve
100 g celeru
100 g řapíkatého celeru
půl pórku
4 žampióny
na rybí vývar:
- odřezky z ryb
0,2 l bílého vína
1 zelenou část pórku
2 bobkové listy
10 kuliček černého pepře
2 snítky tymiánu
kousek citrónové kůry
sůl
na bylinkovou omáčku:
- 0,4 l vývaru z lína
4 žloutky
100 g másla
0,1 l smetany na šlehání
cayenský pepř
citrónová šťáva
pažitka
kopr
kerblík Celý recept Lín na modro
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář