|
|
Na 4 porce potřebujeme:
- 4 hovězí steaky po cca 200 g
- extra panenský olivový olej na potírání
- sůl
- čerstvě namletý černý pepř
Hořčičná omáčka
- 60 ml suchého bílého vína
- 60 ml hovězího vývaru
- 1-2 lžičky francouzské hořčice
- 80 g zakysané smetany
Celý recept Grilovaný hovězí steak s hořčičnou omáčkou
Na 4 porce
- půl kila hovězího flank steaku
- extra panenský olivový olej
- sůl
- čerstvě namletý černý pepř
Salsa verde
- 1 lžíce panenského olivového oleje
- 1 malá hrst čerstvého koriandru
- 1 malá hrst lístků čerstvé máty
- 1 čerstvá paprička jalapeno bez semínek
- 1 stroužek oloupaného česneku
- 2 pórky
- 2 rajčata
- čerstvá šťáva z jedné limetky
- sůl
- čerstvě namletý černý pepř
Celý recept Flank steak se salsou verde
 Hamburger z hovězího masa |
- mleté hovězí maso 750 g
- zelený pepř 20 g
- čerstvý tymián, nasekaný 20 g
- worcestrová omáčka 6 ml
- francouzská hořčice 15 g
- mořská sůl 1 špetka
- čerstvě namletý pepř 1 špetka
- housky na hamburger 6 kusů
- listy rukoly 100 g
- cibule, nakrájená na plátky 1 kus
- rajčata, nakrájená na plátky 3 kusy
- kečup, majonéza, dip nebo prostě to, co máte rádi
|
Celý recept Pikantní hamburger
- kuřecí paličky 10 kusů
- sůl a pepř 1 špetka
Příloha
- vetší brambory 7 kusů
- anglická slanina 200 g
- větší cibule 1 kus
- olej
- libeček 1 snítka
- sůl a prpř 1 špetka
Celý recept Kuřecí paličky se švestkovou BBQ omáčkou, šťouchané brambory na libečku, salát ze zelených paprik
- cherry rajčátka 2 balení
- nastrouhaný eidam, mozzarella, niva na plnění 1 dávka
- hermelín 5 balení
- bílé víno 1 lžíce
- česnek dle chuti 1 kus
- několik lžic olivového oleje
- med
Celý recept Plněná rajčata a grilovaný hermelín
5 porcí
- kuřecí prsa 5 plátků
- menší brambory 5 kusů
- olej 1 dávka
- koření na kuře 1 dávka
Ratatouille
- rajčata 5 kusů
- zelená paprika 1 kus
- červená paprika 1 kus
- cuketa 1 kus
- lilek 1 kus
- česnek 5 stroužků
- olivový olej 1 kus
- cibule 1 kus
Celý recept Grilovaná kuřecí prsa, vařený brambor ve slupce, ratatouille
- vepřová žebírka 1 kg
- cukr krystal 25 g
- tmavý cukr 15 g
- maďarská sladká paprika 15 g
- uzená sůl, může být i normální 25 g
- chilli koření 5 g
- římský kmín 5 g
- malá cibule, najemno nasekaná 0.5 kusu
- bílý pepř 5 g
- čerstvě namletý černý pepř 5 g
Celý recept Grilovaná žebírka z Oklahomy
Marináda
- tmavý cukr 30 g
- jablečný džus 100% 60 ml
- sójová omáčka 60 ml
- malá cibule, nadrobno nasekaná 0.5 kusu
- mořská sůl
- čerstvě namletý pepř
- olej na potření roštu
Celý recept Vepřové kotlety v jablečné marinádě
- mleté krůtí maso 750 g
- sušená rajčata, naložená v oleji, okapaná a nasekaná 1 kus
- čerstvý estragon, nadrobno nasekaný 2 snítky
- červená cibule, nadrobno nasekaná 1 kus
- červená paprika 2 špetky
- mořská sůl
- čerstvě namletý barevný pepř 1 kus
- pancetta nebo slanina 10 kusů
- hamburgerové housky 5 kusů
- zelené nebo červené salátové listy
- 2 rajčata, na plátky nakrájená
Celý recept Krůtí hamburger s pancettou
- sušené švestky bez pecky vcelku 10 kusů
- celé loupané mandle 10 kusů
- domácí anglická slanina 10 plátků
- slivovice a červené víno na marinování švestek
Celý recept Marinované švestky v anglickém kabátku
- steaky z roštěnce 4 kusy
- červené cibule, nakrájené na kolečka 2 kusy
- balzamikový ocet 35 ml
- červené víno 50 ml
- extra panenský olivový olej 150 ml
- česnek 2 stroužky
- lístky bazalky 50 g
- brambory, nakrájené na větší kusy 1 kg
- mořská sůl 1 dávka
- čerstvě namletý pepř 1 špetka
Celý recept Steaky na červeném víně se šťouchanými bramborami
- mleté hovězí maso 750 g
- hladkolistá petržel, nasekaná 1 hrst
- vejce, našlehané 1 kus
- kyselé okurky, nasekané najemno 2 kusy
- chilli papričky, nasekané nahrubo 2 kusy
- krajíčky chleba, bez kůrky 2 kusy
- ciabatty/ hamburgerové housky 6 kusů
- sýr s modrou plísní 150 g
- kečup, majonéza nebo prostě to, co máte rádi 1 dávka
- míchaný salát
Celý recept Sýrový hamburger
- hovězí falešná svíčková, nakrájené na 1 cm silné plátky 750 g
- větší chilli papričky 3 kusy
- česnek, oloupaný a utřený 2 stroužky
- hrubá mořská sůl 1 špetka
- čerstvě namletý černý pepř 1 špetka
- bílá cibule, nakrájená na silné plátky 1 kus
- jarní cibulka 1 svazek
- pšeničná tortilla o průměru 15 cm 12 kusů
- extra panenský olivový olej 1 dávka
- ledový salát, nakrájený na proužky 1 kus
- salátová okurka, nakrájená na kostičky 1 kus
- ředkvičky, nakrájená na kostičky 1 svazek
- zralá avokáda, nakrájená na kostičky 2 kusy
- zakysaná smetana 250 ml
- sýr, hrubě nastrouhaný 200 g
- limetky, nakrájené na čtvrtky 3 kusy
- salsu pico de gallo/salsu verde/quacamole
Celý recept Grilované hovězí z Mexika
- steaky z roštěnce 4 kusy
- olivový olej extra panenský 30 ml
- čerstvý tymián, nasekaný 2 snítky
- čerstvý rozmarýn, nasekaný 2 snítky
- sušené oregano 2 špetky
- čerstvě namletý černý pepř 2 špetky
Celý recept Steak z roštěnce s bylinkami
- větší cherry rajčata 8 kusů
- sýra feta 200 g
- italský chléb, každý asi 2 cm silný 2 plátky
- sušená rajčata, naložené v oleji 100 g
- černé olivy 100 g
Marináda
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář