|
|
Ingredience
- kachní prsa z francie 800 g
- sůl a pepř 1 špetka
glazované šalotky:
- šalotky 15 kusů
- olivový olej 1 lžíce
- balzamico 4 lžíce
- třtinový cukr 2 lžíce
- tymián 3 snítky
- kousek másla 1 dávka
- sůl 1 špetka
- červené suché víno 1 sklenice
rozmarýnové brambory:
Ingredience
- mrkev 350 g
- brambory 950 g
- bílé části pórku 350 g
- máslo 200 g
- smetana 100 ml
- muškátový květ 1 špetka
- voda 1200 ml
- petržel na ozdobu 1 dávka
- toustový chléb na krutony 5 plátků
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Francouzský zeleninový krém
Ingredience
- kuřecí játra 600 g
- větší cibule 1 kus
- máslo 3 lžíce
- portské víno 100 ml
- smetana 100 ml
- tymián 1 dávka
- mandle 50 g
- rukola na ozdobu 1 dávka
- naložené brusinky 1 dávka
- citron 1 kus
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Paštička paní domácí
Ingredience
těsto:
- vejce 3 kusy
- cukr 60 g
- hladká mouka 60 g
- půl prášku do pečiva 1 dávka
- kakao 20 g
- olej 2 lžíce
krém:
Ingredience
- filet z lososa nebo kuřecí řízky 5 kusů
- citron 1 kus
- bylinky dle chuti (rozmarýn, tymián, bazalka) 1 dávka
- česnek 3 stroužky
- olej 1 dávka
- sůl a pepř 1 dávka
- baby špenát 1 balení
- celozrnné těstoviny:
- celozrnná mouka 400 g
- žloutek 2 kusy
- celé vejce 2 kusy
- voda 1 dávka
- sůl 1 špetka Celý recept Losos v citronové marinádě
Ingredience
- mrkev 2 kusy
- petržel 2 kusy
- muškátový oříšek 1 špetka
- půl šálku hrubé krupičky 1 dávka
- masox 1 kostka
- troška mléka 1 dávka
- kus másla 1 dávka
- petrželová nať 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Maminčina vánoční polévka
Ingredience
chléb:
- tři hrnky hladké mouky 1 dávka
- sušené droždí 1 lžička
- sůl 2 lžičky
- voda 300 ml
- drcený kmín 1 lžička
- různá semínka dle chuti 1 dávka
paštika:
- kuřecí játra 300 g
- slanina 100 g
- provensálské koření 1 lžička
- máslo 150 g
- smetana 2 lžičky
- sůl a pepř 1 špetka
sýrová pomazánka:
- strouhaný sýr 100 g
- tatarka 1 kus
- sušené brusinky 1 dávka
- česnek 2 stroužky
domácí tavený sýr:
Ingredience
- žloutek 8 kusů
- bílé víno nebo sekt 4 lžíce
- cukr 4 lžíce
- čerstvé ovoce 1 dávka
- moučkový cukr na posypání 1 dávka
- lístky máty na ozdobu 5 dávek Celý recept Žloutkový krém, ovoce
Ingredience
- filé z lososa 4 kusy
- med 2 lžíce
- olej 1 lžíce
- citron 1 kus
- sůl 1 špetka
- pepř 1 špetka
- pomeranč 2 kusy
- máslo 4 plátky
- půl celeru 1 dávka
- petržel 2 kusy
- brambory 4 kusy Celý recept Pomerančový losos
Ingredience
- středně velká řepa 4 kusy
- cibule 1 kus
- zeleninový vývar 750 ml
- balzamikový ocet 2 lžíce
- česnek 1 stroužek
- zakysaná smetana 1 kus
- strouhaný sýr na posypání 50 g
- tymián 1 lžička
- sůl 1 špetka
- pepř 1 špetka
- čerstvá pažitka na ozdobu 1 dávka Celý recept Polévka z červené řepy
Ingredience
- menší červená řepa 3 kusy
- olivový olej 100 ml
- citronová šťáva 1 lžíce
- třtinový cukr 2 lžíce
- šťáva z 1 pomeranče 1 dávka
- půl lžičky tymiánu 1 dávka
- sůl 1 špetka
- pepř 1 špetka
- sójová omáčka 1 lžíce
- balkánský sýr 200 g
- mandlové lupínky 100 g Celý recept Carpaccio z červené řepy
Ingredience
- francouzská kachní prsa 700 g
- máslo 250 špetek
- kmín 1 dávka
- brambory 1 kg
- sádlo 100 g
- větší cibule 2 kusy
- moravská slanina 150 g
- větší mrkev 2 kusy
- větší petržel 2 kusy
- celer 1 kus
- smetana 150 ml
- máslo 50 g
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Magret de canard
Ingredience
- hrnek hladké mouky 1 dávka
- žloutek 2 kusy
- máslo 100 g
- krupicový cukr 3 lžíce
náplň:
Ingredience
mozzarella se sušeným tomatem na lístku bazalky:
- sušená rajčata 10 kusů
- mozzarella v kuličkách 2 balení
- čerstvá bazalka 1 dávka
- olivový olej 1 dávka
roquefort s hroznovým vínem:
- rokfór 200 g
- hroznové víno (nejlépe bílé a červené) 200 g
- plněná cherry rajčátka s bazalkou a sýrem cottage:
- dobrá třešňová rajčata 1 balení
- sýr cottage 1 kus
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Finger food
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář