|
|
Potřebujeme:
- 800 g bílé bagety nebo bílého chleba,
- 400 g sýru typu gruyér (event. madeland nebo eidam),
- 200 g ementálu,
- 300 ml bílého vína,
- 1 lžičku citronové šťávy,
- 2 lžičky solamylu,
- 100 ml třešňovice nebo jiné ovocné pálenky,
- 1 stroužek česneku,
- černý pepř,
- trochu mletého muškátového oříšku Celý recept Fondue
Potřebujeme:
- 100 g mořského vlka,
- 100 g mušlí sv. Jakuba,
- 100 g krevet,
- 100 g lososa,
- rybí vývar,
- 1 mrkev,
- 1/4 celeru,
- 1 šalotku,
- 2 stroužky česneku,
- 100 ml bílého vína,
- 200 ml loupaných drcených rajčat,
- olivový olej,
- 1 snítku tymiánu,
- rozmarýn,
- řapíkatý celer,
- fenykl,
- zakysanou smetanu,
- kopr na dozdobení Celý recept Rybí polévka s mušlemi Svatého Jakuba
Potřebujeme:
- 500 g dýně hokaido,
- 1 jablko,
- 2 mrkve,
- nastrouhaný zázvor,
- špetku skořice,
- chilli papričku,
- 1l zeleninového vývaru,
- 100 ml kokosového mléka,
- Olej (řepkový nebo olivový rafinovaný),
- loupaná dýňová semínka nesolená ani nepražená,
- dýňový olej,
- sůl, pepř Celý recept Dýňová pikantní polévka
Na 4 porce potřebujeme:
- 1 ks jehněčího hřbetu s kostí,
- 1 kapustu,
- 1 stroužek česneku,
- 1 mrkev,
- máslo,
- smetanu,
- 1 šalotku,
- tymián,
- rozmarýn,
- olej,
- sůl a pepř Celý recept Jehněčí kotletky
Potřebujeme:
- 4 cibule,
2 dl piva,
1/2 lžičky rumu,
hladkou mouku,
olej na smažení,
sůl, pepř
Mátový dip:
- 300 g hustého bílého jogurtu,
- 1 svazek čerstvých mátových lístků,
- ½ svazku čerstvého koriandru,
- 2 chilli papričky,
- ½ lžičky soli,
- 2 lžičky třtinového cukru,
- 2 lžíce citronové šťávy Celý recept Cibulové kroužky s mátovým dipem
Potřebujeme:
Těsto na Tortelloni:
- 2 vejce,
- 200 g hladké mouky,
- 1 lžičku italského olivového oleje
Dýňová náplň:
- 200 g dýně,
- 200 g sýru ricotta nebo jiného čerstvého sýra,
- 2 lžíce nastrouhaného sýru parmezán,
- 1 žloutek,
- špetku soli,
- muškátový oříšek
Omáčka:
- 1 konzerva zavařených hrušek,
- 250 ml zakysané smetany,
- 100 ml dezertního vína,
- 1 lžíci parmezánu,
- 1 lžíci balsamikového octa,
- 1 lžíci cukru,
- 2 lžíce másla,
- hrst nasekaných vlašských ořechů Celý recept Tortelloni s dýní
Na 4 porce potřebujeme:
- 8 ks bílé cibule,
- 400 g uzeného lososa,
- 400 g tvrdého sýru,
- pepř
Na omáčku:
Potřebujeme:
- 1 l zeleninového vývaru,
- 170 g polenty,
- 200 g kozího sýra,
- 600 g červené řepy,
- 2 lžíce olivového oleje,
- 700 g dužiny z dýně,
- 150 g mladého špenátu,
- 1 hrst nasekaných vlašských ořechů
- Zálivka:
- olivový olej,
- balzamicko,
- dijónskou hořčici,
- med,
- sůl, pepř Celý recept Salát z pečené dýně a řepy s polentou
Potřebujeme:
- 200 g červené čočky,
- neloupanou rýži nebo rýži basmati,
- BIO kari koření sladké,
- 1 větší cibuli (nakrájet),
- 2 stroužky česneku,
- 1 kyselé jablko,
- olivový olej,
- banán,
- vodu,
- mák,
- sůl Celý recept Rýže se sladkou čočkou
Potřebujeme:
- 250 g vaječných nudlí,
- 12 ks krevet,
- 2 vejce,
- 2 lžíce sezamového oleje,
- 2 stroužky jemně nasekaného česneku,
- 2 jemně nasekané čili papričky,
- 1 červenou cibuli nadrobno nakrájenou,
- 1 lžíci jemně nakrájeného zázvoru,
- 2 nakrájené jarní cibulky,
- 1 ks pokrájené hlívy ústřičné,
- 1 hrst sojových klíčků,
- bambusové výhonky,
- 2 lžíce čili omáčky se zázvorem,
- 2 lžíce sladké sojové omáčky,
- 2 lžíce ústřicové omáčky,
- 2 lžíce rybí omáčky,
- 2 lžičky nerafinovaného cukru,
- 1 svazek thajské pažitky,
- 1 svazek koriandru,
- limetku Celý recept Pikantní nudle s krevetami Pad Khi Mao Kung
Potřebujeme:
- 800 g svíčkové, nebo vysokého roštěnce,
- 4 šalotky,
- 200 g žampionů,
- 4 kyselé okurky,
- 500 ml zakysané smetany,
- 100 ml koňaku nebo vodky,
- 1 lžíci pikantní hořčice,
- 1 lžíci posekaných kaparů,
- 100 g konzervovaných posekaných rajčat nebo rajčatového pyré
- 2 lžíce olivového oleje,
- 100 g másla,
- 2 bobkové listy,
- sůl a mletý pepř podle obliby,
- petrželku na posypání Celý recept Beef Stroganov
Potřebujeme:
- 2 hrnky polohrubé mouky,
1 hrnek bílého jogurtu,
1/2 hrnku pískového cukru,
1/2 hrnku oleje,
2 vejce,
4 lžičky prášku do pečiva
Drobenka:
- 3 lžíce hrubé mouky,
- 2 lžíce krupicového cukru,
- 2 lžíce másla
Náplň:
Na 4 porce potřebujeme:
- 0,5 kg míchaného listového salátu se špenátem a rukolou,
0,4 kg tuňáka v oleji,
4 ks velkých vařených brambor,
0,2 kg fazolek,
0,1 kg slaniny,
dýňová semínka,
olivový olej,
vinný ocet bílý,
vařené vejce,
sůl, pepř Celý recept Salát s tuňákem a pečenými bramborami
Potřebujeme:
- 400 g kuřecího masa,
200 g sekaných rajčat z konzervy,
2 lžíce olivového oleje,
1 stroužek česneku,
1 malou cibuli,
1 lžičku strouhaného zázvoru,
¼ lžičky mletého koriandru,
¼ lžičky mletého kmínu,
špetku mleté skořice,
sůl, pepř
1 lžíci agávového sirupu,
Na kuskus:
- celozrnný kuskus,
- sušená rajčata bez nálevu,
- zeleninový vývar (horký do kastrůlku),
- limetkovou šťávu,
- čerstvý koriandr,
- sůl, pepř Celý recept Kuřecí tajin
Na 4 porce potřebujeme:
- 4 ks kuřecích prsou,
- 1 l kuřecího vývaru,
- hladkou mouku,
- máslo,
- 2 ks velké cibule,
- 1ks celeru,
- čerstvý tymián a rozmarýn,
- smetanu,
- celý černý pepř,
- bobkový list,
- nové koření Celý recept Kuřátko s celerovou omáčkou
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář