|
|
- vykostěné kuře (kuřecí řízky)
- slanina 150 g
- 1 mrkev
- cuketa 1/2 kusů
- hrubozrnné koření – pepř 1 špetka
- čerstvé bylinky – nejlépe rozmarýn nebo tymián 1 špetka
Toust a salát
- toustový chléb 1 balení
- máslo na potření
- rucola 1 balení
- parmezán 50 g
- olivový olej 2 lžíce
- sůl a pepř na dochucení
Celý recept Kuřecí galantina s opečeným toustíkem a rukolovým salátkem
- 4 kuřecí stehna
125 g anglické slaniny
125 g slaniny
250 g cibule
100 g rybízové marmelády
0,7 l červeného vína
250 ml kuřecího vývaru
celý pepř
nové koření
bobkový list
cukr
pepř
sůl
na šťouchané brambory:
- 1 kuře
300 ml šlehačky
česnek
grilovací koření
sůl
hladká mouka
na obalení:
- 2 vejce
100 ml černého piva
cca 100 g hladké mouky
strouhanka
na brambory s česnekem a cuketou:
- větší kachna 1 kusu
- kmín 1 lžička
- červené sterilované zelí 1 kusu
- bílé sterilované zelí 1 kusu
- cukr 1 špetka
- sůl a pepř 1 špetka
- ocet 1 lžíce
- 2 cibule
Celý recept Kačena se špekovými knedlíky a variace zelí
- 800 g krůtích stehen
200 g slaniny (olivového oleje)
250 g kořenové zeleniny
200 g šalotky
100 g višňové marmelády
0,5 l madeiry
0,5 l červeného vína
300 ml drůbežího vývaru
škrob
rozmarýn
tymián
sůl
bílý pepř Celý recept Krůtí stehna na madeiře
- domácí bezlepkové těstoviny
na kuřecí maso s rajčaty:
- hovězí svíčková
jalovec
gin
- kuřecí prsíčka
kari
koňak
rozinky
- vepřová panenka
černý pepř
slivovice
sušené švestky
na kuřecí rolku:
- 2 kuřecí prsíčka
100 g listového špenátu
50 g másla
bílý pepř
sůl
na vepřovou rolku:
- 2 plátky vepřové kotlety
50 g másla
4 plátky uzeného boku
2 stroužky česneku
pepř
sůl
na hovězí rolku:
- 2 plátky hovězí roštěné
2 vejce
50 g másla
½ cibule
1 lžička škrobu
pažitka
pepř
sůl
na červenou řepu s karotkou:
- 250 g červené řepy
250 g karotky
50 g másla
cukr
anýz
bílý pepř
sůl
(ocet)
na šalotkové brambory:
- 1 kachna (cca 2 kg)
100 ml slunečnicového oleje
1 cibule
1 lžíce hnědého cukru
3 pomeranče
500 ml drůbežího vývaru
300 ml bílého vína
4 lžíce sojové omáčky
4 lžíce pomerančového džemu
chilli
bílý pepř
sůl Celý recept Kachna na pomerančích
- 800 g kachních žaludků
300 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
2 cibule
100 g másla
60 g hladké mouky
200 ml šlehačky
nové koření
celý černý pepř
bobkový list
muškátový květ
mletý bílý pepř
sůl Celý recept Zadělávané kachní žaludky
- 4 kuřecí prsa
sůl
bílý pepř
chilli
olej na opečení masa
na krustu:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář