|
|
Suroviny:
- hovězí mleté maso
- telecí mleté maso
- slanina
- bageta
- salát
- červená paprika
- salátová okurka
- šalotka
- citronová kůra
- limetová šťáva
- citronová šťáva
- jalapenos
- sušené jalapenos
- omáčka chipotle
- hořčice
- šalvěj
- sůl
- pepř Celý recept DOMÁCÍ HOT DOG S CHIPOTLE SALSOU
Suroviny:
- 600 g mletého hovězího masa
- 2 cibule
- snídaňová slanina
- 1 lžička worchesteru
- sůl, pepř
- 3 lžíce rostlinného oleje
- 4 plátky sýra čedar
- čerstvý salát frisee
- 1 rajče
- sladkokyselá okurka
- 2 burger housky sypané seznamem
Salsa:
Suroviny:
- mleté maso mix (80% vepřové, 20% hovězí)
- cibule
- česnek
- plnotučná hořčice
- sterilované okurky
- sterilované kozí rohy
- worchester
- domácí kečup
- anglická majonéza s chilli
- čerstvý salát
- citron
- sůl, pepř
- 3 vejce
- strouhaný křen
- housky na hamburgery Celý recept VÁCLAVSKÉ VEPŘENKY Z KORUNY
Suroviny:
- 4 velké brambory
- 150 g mletého vepřového masa
- 3 lžíce rajského protlaku
- 6 stroužků česneku
- 1 nakládaná kapie
- 2 jarní cibulky
- 150 g goudy
- 1 vejce
- sůl, pepř
- cukr
- olej
- křen
- chilli paprička
- cibule
- máslo Celý recept PIKANTNÍ BRAMBOROVÁ PLACKA
Suroviny
- hovězí mleté maso 500 g
- cibule nakrájená nadrobno 1 ks
- sádlo 2 lžíce
- sladká paprika 2 lžičky
- hovězí vývar 1 l
- hladká mouka 1 lžíce
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- kmín špetka
- mleté chilli špetka
- majoránka špetka
- drcený česnek 2 stroužky
- brambory 1-2 ks Celý recept Gulášová polévka
Suroviny
- velká rajčata 5 ks
- máslo 1 lžička
- sůl
Na náplň:
Suroviny:
- vepřová střeva
- 300 g mletého masa (vepřové a hovězí)
- 1 kg brambor
- sádlo
- 4 stroužky česneku
- 2 cibule
- 4 lžíce polohrubé mouky
- sůl, pepř
- lžička sladké a pálivé papriky
- majoránka
- sekané škvarky
- 1 vejce
- zelená petržel
- strouhanka
- dušené zelí
- opečená cibulka
- chleba
- kozí rohy Celý recept SLOVENSKÁ CIGÁNSKÁ KLOBÁSA
Suroviny:
- 2 kapie, 1 zelená paprika
- 800 g mletého vepřového masa
- klobása
- olej
- cibule
- kořenová zelenina
- citrón
- pasírovaná rajčata
- rajčatové pyré
- 3 vejce
- celý pepř, nové koření, bobkový list
- 3 rajčata
- sůl, pepř
- cukr
- strouhanka
- miska vařené rýže
- kynutý knedlík Celý recept PAPRIKOVÝ LUSK Z TĚRCHOVÉ
Suroviny
Na bulky:
- hladká mouka 2 a 1/4 hrnku
- sůl
- cukr
- sušené droždí 1 sáček
- mléko 250 ml
Na burgery:
- mleté hovězí maso 250 g
- sůl
- pepř
- vejce 1 ks
- rozpuštěné máslo 1 lžíce
- rajče 1 ks
- listy ledového salátu
- majonéza
- drcený česnek
- olej Celý recept Mini burger
Suroviny
Karbanátky:
- mleté maso 1 kg
- majoránka
- česnek dle chuti
- kyselé okurky 2 ks
- vejce 2-3 ks
- strouhanka na obalení a zahuštění
- sůl
- pepř
Bramborová kaše:
Suroviny:
- 500 g mletého masa (půl na půl)
- 1 cibule
- hladká mouka
- 1 houska na kostky namočená v mléce
- 1 vejce
- lžička soli
- lžička majoránky
- lžička papriky
- pepř
- 2 lžičky petrželky
- 2 stroužky česneku
- hořčice
- máslo
- olej
- svazek ředkviček
- 2 vařené brambory
- 2 jarní cibulky Celý recept KARBANÁTEK NA ŘEDKVIČCE
6 porcí
- 500 g mletého vepřového masa (libovější, např. z plece)
- 150 g tepelně neupravené slaniny
- 2 šalotky
- 1 vejce
- 30 g strouhanky
- 1 hrst sekané šalvěje
- 1 hrst sekané plocholisté petržele
- sůl
- černý pepř
- 6 vajec uvařených natvrdo
- 50 g hladké mouky
- 2 vejce na obalení
- 100 g obyčejné nebo panko strouhanky
- slunečnicový olej na smažení
Na podávání
Suroviny
- mleté vepřové maso (libové ze 75%) 500 g
- rybí omáčka
- zkaramelizovaný cukr
- třtinový cukr
- prolisovaný česnek
- najemno nasekaná šalotka
- špetka pepře
Sladkokyselá omáčka
- rybí omáčka 4 lžíce
- vinný nebo jablečný ocet 4 lžíce
- třtinový cukr 1 lžíce
- česnek nakrájený na plátky 4 stroužky
- chilli paprička 2 kusy
- mrkev 1 kus
- ředkev 1 kus
Přílohy
- bageta
- perila
- koriandr
- thajská bazalka
- červená cibule
- jarní cibulka
- kachní paštika
- majonéza
- omáčka sriracha Celý recept Bánh Mi
Suroviny:
- mleté maso z vepřové kýty
- červená a bílá cibule
- kapie, chilli papričky
- strouhaná niva
- domácí rajčatové pyré s chilli papričkou
- sůl
- česnek
- olej
- topinky nasucho
- dekorace – listy šťovíku a česnekové klíčky Celý recept Topinka k dobrému pivu
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář