|
|
Potřebujeme:
- 500 g filetu z tresky,
- 2 lžíce másla,
- kuřecí nebo rybí vývar,
- šťáva z 1/2 citronu
- hladkou mouku,
- 2 housky,
- 2 malé cibule,
- 3 stroužky česneku,
- petrželku,
- tymián,
- olivový olej, sůl, pepř Celý recept Křupavá treska z trouby
Potřebujeme:
- 6 špalíčků kuřete (horní stehna),
- 100 g smetany,
- 2 lžíce čerstvého nebo sušeného estragonu,
- 4 stroužky česneku,
- 2 rajčata,
- 1 lžíci Pastisu (likér),
- ¼ l bílého vína,
- 4 lžíce olivového oleje,
- sůl, pepř Celý recept Kuře na estragonu
Potřebujeme:
- 600 g krůtího prsa,
- 100 g slaniny,
- 1 mrkev,
- 1 cuketu,
- 2 lžíce másla,
- sůl, pepř
Na přílohu:
Krevety
- 320 g čerstvých nebo rozmražených krevet
- olivový olej
- špetka chilli
- 1 citron
- mořská sůl
Krevety očistíme – ulomíme hlavičky, nařízneme tělo a vyjmeme střívka.
Na rozpáleném oleji krevety zprudka a krátce (3−4 minutky) osmahneme, ochutíme chilli, citronovou šťávou a na závěr solí.
Salát
- 1 menší římský salát
- 2 kyselejší jablka
- 1 citron
Salát natrháme (či nakrájíme) na kousky, jablko nakrájíme na tenké plátky a zastříkneme je citronem.
Dresink 1000 ostrovů
6 porcí
- 400 g šunkového salámu
- 100 g mrkve
- 100 g celeru
- 100 g kyselé okurky
- 50 g šalotky
- 15 g feferonek
- 150 g majonézy
- 50 g hořčice
- ocet nebo nálev z okurek
- nálev z feferonek
- worcesterská omáčka
- cukr
- mletý pepř
- sůl Celý recept Salát Runcajs
4 porce nebo na 12−16 chlebíčků
- 200 g brambor
- 60 g mrkve
- 60 g fazolových lusků
- 60 g hrášku
- 80 g kyselé okurky
- 80 g kyselého jablka
- 150 g majonézy
- citronová šťáva
- dijonská hořčice
- bílý mletý pepř
- worcesterská omáčka
- sůl Celý recept Francouzský salát
Ingredience
- filetů z lososa (á 125 g) 5 kusů
- limetka 1 kus
- česnek, mletý pepř, čerstvá bazalka 1 dávka
- sypaný parmazán 1 dávka
- med 1 dávka
- sůl 1 dávka
- olivový olej 100 ml
- máslo 150 g
- šlehačka 1 kus
- mrkev,petržel 1 kus
- jíška 1 dávka
- kuličky nového koření 3 kusy
- lžička nastrouhaného muškátového oříšku 1 kus Celý recept Filety z lososa
Ingredience
babiččin králík:
- zadní králičí nohy 4 kusy
- husí sádlo 200 g
- sůl a kmín 1 dávka
udeřáky:
- syrových, najemno nastrouhaných brambor 500 g
- hrubá mouka 200 g
- rohlíky, nakrájené na kostičky a předem usušené 2 kusy
- vejce 1 kus
- sůl 1 dávka
zelí:
Ingredience
- uzené maso 300 g
- kořenová zelenina: mrkev, celer, petržel 1 dávka
- stroužky česneku 2 kusy
- sádlo nebo olej 1 dávka
- sůl a pepř 1 dávka
- kapie 1 kus
- osmažené kostičky chleba k podávání 1 dávka
- pažitka 1 dávka Celý recept Oukrop s opečeným chlebem
Ingredience
- prsní kuřecí řízky 8 kusů
- strouhanka na obalení 1 dávka
- olej na smažení 1 dávka
na marinádu:
- velký hustý bílý jogurt 1 balení
- celá vejce 2 kusy
- česnek 8 stroužků
- grilovací koření 1 dávka
- bazalka, oregano, sůl a pepř (dle chuti) 1 dávka
- maďarská pálivá papriková pasta 1 balení
na brambory:
Ingredience
- vepřová panenka (300g/porce) 1500 g
- brambory 1500 g
- olivový olej 1 kapka
- tymián 1 špetka
- pepř a sůl 1 špetka
- na pepřovou omáčku:
- smetana (12% – 33 %) 500 ml
- pepř barevný 1 dávka
- máslo (kus) 1 kus
- hladká mouka dle potřeby 1 dávka
- parmezán 50 g
- sůl 1 špetka Celý recept Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
Ingredience
- tagliatelle (čerstvé domácí, připravené z 500 g hladké mouky a 5 vajec) 1 dávka
- vepřová panenka 500 g
- baby špenát 400 g
- smetana 300 ml
- cibule 1 kus
- anglická slanina 30 g
- kousek chilli papričky 1 kus
- parmazán 1 dávka
- troška jíšky 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Domácí tagliatelle
Spaghetti Primavera
Ingredience
- špagety 400 g
- cukety, mrkve 2 kusy
- půl cibule 1 kus
- šafrán 1 dávka
- sýr grana padano 1 dávka
- olej extra vergine 1 lžíce
- cibule 1 kus
- stroužků česneku 2 kusy
- olivový olej extra vergine 1 dávka
- italský chléb 1 dávka Celý recept Hlavní chody Michaely
Potřebujeme:
Na těsto:
- 100 g hladké mouky,
- 4 lžíce škrobu,
- 400 ml vody,
- tuk na smažení
Na náplň:
- 300 g mletého masa,
- 200 g mungo klíčků,
- 2-3 lžičky světlé sójové omáčky,
- nakládané bambusové plátky,
- lžičku sezamového oleje,
- 1 papriku,
- 2 jarní cibulky,
- 1 lžičku škrobu,
- 1 lžičku hnědého cukru,
- 1 lžíci vody,
- olej, olej na smažení Celý recept Smažená rolka
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář