|
|
na hovězí tartar:
- hovězí svíčková
panenský olivový olej
jarní cibulka
bazalka
limetka
sůl
pepř
na omáčku s kapary:
(cca 8 porcí)
- 750 g hovězí svíčkové
200 g cibule
4 žloutky
100 g kečupu
100 g hořčice
100 g slunečnicového oleje
worcester
pimento
tabasco
česnek
mletý kmín
mletý černý pepř
mletá sladká paprika
mletá pálivá paprika
chilli
sůl Celý recept Tatarský biftek
- 4 kuřecí stehna
125 g anglické slaniny
125 g slaniny
250 g cibule
100 g rybízové marmelády
0,7 l červeného vína
250 ml kuřecího vývaru
celý pepř
nové koření
bobkový list
cukr
pepř
sůl
na šťouchané brambory:
- 1 kuře
300 ml šlehačky
česnek
grilovací koření
sůl
hladká mouka
na obalení:
- 2 vejce
100 ml černého piva
cca 100 g hladké mouky
strouhanka
na brambory s česnekem a cuketou:
na terinu z uzených kolen:
- 2 uzená vepřová kolena
10 šalotek
10 stroužků česneku
rozmarýn
tymián
majoránka
oregáno
svazek jarní cibulky
mletý pepř
uzená sůl
na skořicový sirup s liškami:
- vepřová panenka
anglická slanina
sušené švestky
parmazán
sůl
pepř
párátka či napichovátka
na placičky:
na marinádu:
- 0,7 l hovězího vývaru
1 černé pivo
1 palička česneku
2 cibule
2 lžíce cukru krystal
4 lžíce sojové omáčky
6 lžic grilovacího koření
1 lžíce mleté papriky
1 lžička pepře
1 lžička kari koření
5 bobkových listů
chilli dle chuti
sůl
na potření:
(cca 4 porce)
- 300 g jater
100 g slaniny
2 cibule
4 stroužky česneku
150 ml šlehačky
mleté nové koření
mletý zázvor
mletý kmín
mletý pepř
sůl
brusinky Celý recept Zapečená játra
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář