|
|
Suroviny
- avokádo 3 ks
- sůl
- pepř
- tabasco
- cibule 1 ks
- česnek dle chuti
- sušená rajčata
Sýrový salát:
- rajčata 5 ks
- tavený sýr 1 ks
- smetana nebo mléko dle potřeby
- hermelín 1 ks
- kus sýra s modrou plísní
Mini špízky:
Suroviny
- toustý chléb
- avokádo 1 ks
- dušená krájená šunka 100 g
- máslo 250 g
- celý česnek 1 ks
- měkký sýr 8 kostek
- tvrdý sýr na strouhání 400 g
- plátkový sýr 100 g
- mrkev 2 ks
- citron 1 ks
- uzený losos 250 g
- majonéza 400 ml
- petržel kudrnka Celý recept Toustové rolády tří barev
Potřebujeme:
- 500 g filetů z candáta
- 3 velké žampiony portobello
- 3 šalotky
- olej
- 3 lžíce másla
- 1 citron
- 100 ml bílého vína
- 150 ml drůbežího vývaru
- 2 lžíce sekané petrželky
- mletý bílý pepř
- sůl Celý recept Candát na houbách
Ingredience:
- 800 g filetu z tresky
- sůl
- mletý pepř
- máslo
Rösti
Ingredience:
- 400 g filetu z lososa
- pažitka
- sůl
- mletý pepř
- cayenský pepř
- olivový olej
- máslo
Majonézový dresink
- majonéza
- tymián
- sůl
- mletý pepř
- vinný bílý ocet
Na podávání
Ingredience:
- hřbet z lososa
- mořská řasa nori
- červená cibulka
- chilli paprička
- koriandr
- sezamové semínko bílé a černé
- sezamový olej
- wasabi
- zázvor
- svařené brambory pecek a černé
- sójová omáčka Celý recept Sashimi
Ingredience:
- 1 chilli paprička
- 1 šalotka
- kousek zázvoru (asi o velikosti palce)
- 1 stonek citronové trávy
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 50 ml sójová omáčka
- 50 ml rybí omáčka
- 3 kafrové listy
- 1 limetka
- 1 l kokosového mléka (či kokosový krém a voda)
- 8 žampionů
- 1 červená paprika
- hrst koriandru
- hrst plocholisté petrželky
- 600 g losos Celý recept Polévka z lososa s kokosovým mlékem
Potřebujeme:
- 200 g lososa
- 2 ks fenyklu
- 1 pomeranč
- 2 limetky
- 100 ml panenského olivového oleje
- 2 lžíce japonské sójové omáčky
- 2 lžíce světlého balsamikového nebo vinného octa
- rukolu nebo polníček
- čerstvě umletý pepř, sůl Celý recept Marinovaný losos s fenyklem
Potřebujeme:
- 4 ks menší neoloupané čerstvé řepy
- 200 g lososa
- žervé nebo jiný sýr
- 50 g parmezánu
- 6 stroužků česneku (neloupaný jen rozmáčknutý)
- 100 ml panenského olivového oleje
- 2 lžíce světlého balsamikového nebo vinného octa
- 1 lžíce medu
- rukolu nebo polníček
- sůl a čerstvě umletý pepř Celý recept Carpaccio z pečené červené řepy s dresinkem
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář