|
|
4 porce
- 2 uzená vepřová kolena
- 0,5 l černého piva
- 2 citrony
- 80 g čerstvě strouhaného zázvoru
- 2 chilli papričky
- směs čerstvých bylinek (tymián, bazalka, petrželka)
- 100 g másla
jablkovo-křenové chutney
Potřebujeme:
- 10 krevet,
- 200 g lososa,
- 1 papriku,
- 200 g zeleného chřestu,
- 100 g anglické slaniny,
- 4 brambory,
- sůl, pepř,
- alobal
Na marinádu:
Potřebujeme:
- 2 pstruhy,
- 5 dkg slaniny,
- 2 snítky rozmarýnu,
- 6 plátků másla,
- citrón,
- 1 chilli papričku,
- hladkou mouku,
- 1 papriku,
- 1 lilek,
- 1 cuketu,
- 1 jarní cibulku,
- hrst listové petržele,
- olivový olej,
- sůl, pepř,
- olej Celý recept Pstruh na roštu s grilovanou zeleninou
Ingredience pro přípravu receptu:
8 porcí
- 8 plátků vepřové pečeně
- 500 g vepřového mletého masa z plece
- hrst sekané petrželky
- 2 snítky tymiánu
- 2 lžíce sladké papriky
- 1 lžička pálivé papriky
- 2 žloutky
- mletý pepř
- sůl
Grilovaná zelenina
- 4 jarní cibulky
- 4 rajčata
- olej
Pesto
- 2 stroužky česneku
- 2 hrsti slunečnicových semínek
- 1 svazek bazalky
- panenský olivový olej
- mletý pepř
- sůl
Dip
4 porce
Netradičně upravené maso, kde se snoubí sladko-slané chutě s příjemnou pálivostí po chilli a vůní kopru, skvěle doprovází grilovaný česnek zapečený s tymiánovým máslem.
- 4 silnější plátky uzené kýty s kůží
- 100 ml černého piva
- 4 lžíce medu
- 4 lžíce olivového oleje
- 1−2 chilli papričky
Grilovaný česnek s tymiánovým máslem
8 porcí
- 100 ml medové hořčice
- 1 svazek koriandru
- 6 lžic panenského olivového oleje
- mletý pepř
- sůl
- 1 kg krkovice bez kosti vcelku
- 2 červené cibule
- 8 velkých rohlíků na hot dog nebo malých baget
- 4 kyselé okurky
- 2 rajčata
- medová hořčice
- kuřecí paličky 10 kusů
- sůl a pepř 1 špetka
Příloha
- vetší brambory 7 kusů
- anglická slanina 200 g
- větší cibule 1 kus
- olej
- libeček 1 snítka
- sůl a prpř 1 špetka
Celý recept Kuřecí paličky se švestkovou BBQ omáčkou, šťouchané brambory na libečku, salát ze zelených paprik
- cherry rajčátka 2 balení
- nastrouhaný eidam, mozzarella, niva na plnění 1 dávka
- hermelín 5 balení
- bílé víno 1 lžíce
- česnek dle chuti 1 kus
- několik lžic olivového oleje
- med
Celý recept Plněná rajčata a grilovaný hermelín
5 porcí
- kuřecí prsa 5 plátků
- menší brambory 5 kusů
- olej 1 dávka
- koření na kuře 1 dávka
Ratatouille
- rajčata 5 kusů
- zelená paprika 1 kus
- červená paprika 1 kus
- cuketa 1 kus
- lilek 1 kus
- česnek 5 stroužků
- olivový olej 1 kus
- cibule 1 kus
Celý recept Grilovaná kuřecí prsa, vařený brambor ve slupce, ratatouille
- vepřová žebírka 1 kg
- cukr krystal 25 g
- tmavý cukr 15 g
- maďarská sladká paprika 15 g
- uzená sůl, může být i normální 25 g
- chilli koření 5 g
- římský kmín 5 g
- malá cibule, najemno nasekaná 0.5 kusu
- bílý pepř 5 g
- čerstvě namletý černý pepř 5 g
Celý recept Grilovaná žebírka z Oklahomy
Marináda
- tmavý cukr 30 g
- jablečný džus 100% 60 ml
- sójová omáčka 60 ml
- malá cibule, nadrobno nasekaná 0.5 kusu
- mořská sůl
- čerstvě namletý pepř
- olej na potření roštu
Celý recept Vepřové kotlety v jablečné marinádě
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář