Potřebujeme:

• 1 palici ČESKÉHO česneku,
• 100 g slaniny,
• 1 lžíci sádla,
• 4 brambory,
• 1 cibuli,
• 2 kostky vývaru,
• 100 g pravých olomouckých tvarůžků,
• špetku kmínu,
• špetku majoránky,
• sůl, pepř Celý recept Česneková s olomouckými tvarůžky

Potřebujeme:

• 200 g pečených a oloupaných kaštanů,
• 1 malou cibulka,
• 50 g másla,
• 50 g řapíkatého celeru,
• 50 g celeru bulvy,
• 1 l kuřecího vývaru,
• 2 plátky čerstvého zázvoru,
• 50 ml ušlehané smetany,
• sůl, pepř,
• marinovaný zázvor na dochucení Celý recept Krémová polévka z pečených kaštanů

Potřebujeme:

• 300 g hovězího masa z kližky nebo libového ořezu,
• 50 g slaniny,
• 2 brambory,
• 1 cibuli,
• 4 stroužky česneku,
• 2 lžíce sádla,
• 2 lžičky sladké papriky,
• 1 lžíci rajčatového protlaku,
• 1 litr hovězího vývaru,
• 1 lžíci hladké mouky,
• kmín, majoránku, muškátový oříšek,
• sůl a čerstvě mletý pepř Celý recept Gulášová polévka

Potřebujeme:

• 500g očištěných nebo předvařených dršťek,
  100g uzeného masa,
  200g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel),
  50g sádla nebo másla,
  50g mouky,
  čerstvý zázvor,
  4 stroužky česneku ,
  mletou sladkou papriku,
  nové koření,
  bobkový list,
  vinný ocet,
  majoránku,
  zelenou listovou petrželku,
  sůl a pepř podle chuti Celý recept Dršťková polévka

Potřebujeme:

• 50 g másla,
• 2 šalotky,
• 100 ml bílého vína,
• 500 ml rybího vývaru,
• 100g na kostky nakrájených brambor,
• 100 g uzeného pstruha,
• 100 ml smetany 33%,
• 4 lžičky zakysané smetany
• 2 lžíce řeřichy,
• muškátový oříšek,
• sůl, pepř Celý recept Bramborovo-řeřichová polévka a uzeným pstruhem

Na 4 porce potřebujeme:

• 50 g másla,
• 2 velké cibule,
• 2 stroužky česneku,
• špetku šafránu,
• 100 g mandlí (zbavených slupky a nasekaných),
• ¾ l zeleninového vývaru,
• mandlové lupínky na ozdobu,
• celozrnné pečivo,
• tymián,
• sůl, pepř Celý recept Cibulovo-mandlová polévka

Na 4 porce potřebujeme:

• 1 pórek,
• 1 cuketu,
• 2 lžíce olivového oleje,
• 2 stroužky rozetřeného česneku,
• 800 g konzervovaných rajčat,
• 1 lžíci rajčatového protlaku,
• 1 bobkový list,
• 1 litr kuřecího vývaru,
• 400 g konzervované cizrny,
• 250 g čerstvých špenátových listů Celý recept Cizrnová polévka s rajčaty

Na 4 porce potřebujeme:

• 2 lžíce másla,
• 1 šalotku nakrájenou nadrobno,
• 2 stroužky česneku podrcené,
• 1 snítku tymiánu,
• 0,5 kg vyloupaných slávek,
• 200 ml bílého vína,
• 0,5 l rybího vývaru,
• sůl, pepř,
• 250 ml smetany na vaření,
• 1 malou cuketu,
• 4 rajčata,
• olivový olej,
• bagetu na krutony Celý recept Polévka ze slávek

Na 4 porce potřebujeme:

• 1 lžíci panenského slunečnicového oleje,
• 1 cibuli,
• 2 mrkve,
• 2 petržele,
• 3 ks bobkového listu,
• 2 menší červené řepy,
• 100 g kapusty,
• černý pepř,
• sůl,
• 1 lžička mleté papriky,
• 0,5 l vody (zeleninového vývaru würzl),
• 210 ml rajčatového pyré (Passata),
• 1 lžíce sojové smetany na porci Celý recept Boršč z červené řepy

Na 4 porce potřebujeme:

• 1 kg cibule,
  tymián a rozmarýn,
  100 g másla,
  2 lžíce krystalového cukru,
  drcený černý pepř,
  bobkový list,
  sůl,
  200 ml kvalitního polosuchého bílého vína,
  1 lžíci krupice,
  1 l kuřecího vývaru

Krutony:

• francouzská bageta,
• 200 g tvrdého sýra Gruyere nebo Ementálu Celý recept Francouzská cibulačka