|
|
Ingredience
- kompot jahod 2 kusy
- malinový pudink 2 balení
- vejce 4 kusy
- cukr krystal 200 g
- vanilkový cukr 1 balení
- polohrubá mouka 200 g
- olej 1 kapka
- citrónová esence 1 dávka
- kypřící prášek 1 balení Celý recept Jahodový dezert
Ingredience
- drcená sušenka 250 g
- máslo 120 g
- mleté mandle 150 g
- moučkový cukr 150 g
- mascarpone 300 g
- vejce 3 kusy
- čokoláda na vaření 75 g
- kakao 1 dávka
- vanilka 1 dávka
- několik lžic smetany na šlehání 1 dávka
- kukuřičný škrob 1 dávka Celý recept Sladká tečka
Ingredience
- mléko 250 ml
- čerstvé borůvky 1 balení
- moučkový cukr 100 g
- mléko 250 ml
- vanilkový pudink 1 kus
- cukr krupice 0.5 šálku
- olej 0.5 šálku
- vejce 1 kus
- polohrubá mouka 2 šálky
- prášek do pečiva 1 dávka
- čokoláda 150 g
- vanilkové cukry 2 kusy
- sůl 0.5 lžičky Celý recept Muffiny s borůvkovou omáčkou a lesním ovocem
Těsto
- 250 g hladké mouky
- špetka prášku do pečiva
- 125 g rostlinného tuku
- 125 g nastrouhané mrkve
Na obalení
- 400 g hladké mouky
- 400 g práškového cukru
- 300 g 100% rostlinného ztuženého tuku
- 100 g mletých ořechů (vlašské, lískové)
- 2 lžíce kakaa Celý recept Dvoubarevné pracny
4−6 porcí
- 2 banány
- 180 g neochuceného tofu
- asi 1 dl rostlinného (ovesného, sójového aj.) nápoje
- nerafinovaný cukr nebo med
- vanilkový cukr nebo semínka z vanilkového lusku
- 6 lžic karobového prášku (svatojánského chleba) Celý recept Karobový krém s banánem
- 1 hrnek másla (230 g)
- 2 hrnky krupicového cukru (400 g)
- 3 hrnky hladké mouky (360 g)
- 4 vejce
- 2−3 lžičky prášku do pečiva
- 240 ml podmáslí
- vanilkový lusk nebo vanilková esence
Malinový krém
4 porce
těsto
- 100 g polohrubé mouky
- 200 ml mléka
- 1 vejce
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- lžíce oleje
- střik medoviny
- hrst čerstvé máty
- olej na pečení
na servírování
těsto
- 380 g hladké mouky
- 3 g prášku do pečiva
- 10 g droždí
- 200 g moučkového cukru
- 10 g vanilkového cukru
- 250 g másla
- 2 žloutky
- 60 ml 33% smetany
- 1 lžíce rumu
čokoládová poleva
- 200 g čokolády na vaření
- 100 g ztuženého pokrmového tuku
bílková poleva
 |
6−8 porcí
- 1 l smetany ke šlehání
- 8 žloutků
- 120 g vanilkového cukru
- 1 vanilkový lusk
- 1 lžíce likéru (např. amaretto, kahlua, grand marnier)
- krystalový cukr na posypání
|
Celý recept Crème brûlée
10−12 porcí
Korpus (dortová forma o průměru 24 cm)
- 140 g grahamových (máslových) sušenek
- 30 g krupicového cukru
- 10 g kakaa
- 70 g másla
Sýrová směs
- 600 g sýra Philadelphia
- 150 g cukr
- 3 vejce
- 80 ml smetany ke šlehání
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 80 g čokoládové polevy (nebo 60 g čokolády na vaření + 10 g másla + 10 g krupicového cukru)
Čokoládová poleva
10 kusů
Malé jednoporcové mazanečky jsou rozkošné, malé a voňavé. Chutnají samotné i pomazané máslem, zůstávají dlouho vláčné.
- ½ kg polohrubé mouky
- 30 g droždí
- 100 g krupicového cukru
- asi 3 dl mléka
- 70 g másla
- 50 g sádla
- špetka soli
- špetka muškátového květu
- citronová kůra
- 100 g rozinek máčených v rumu
- 100 g loupaných mandlí
Na potření
4 porce
- 4 kyselejší jablka
- 60 g másla
- 4 lžíce cukru
- 8 lžic vlašských ořechů
- 1−2 lžíce strouhanky
Omáčka
- 1 dl smetany ke šlehání
- 4 žloutky
- 4 lžíce krupicového cukru
- 4 cl calvadosu
Na ozdobu
5−6 porcí
Famózní dezert připravený jako „minutka“. Dělá se bezprostředně před podáváním. Osvěžující sladká tečka za vynikajícím menu.
Omeleta
- 3 lžíce kysané smetany
- 3 vejce
- 1 lžíce polohrubé mouky
- 20 g kypřicího prášku
- 30 g krystalového cukru
- 30 g vanilkového cukru
- máslo nebo olej na pečení
- jahodový nebo brusinkový džem
- 50 g krystalového cukru na posypání
Ovocný salát
4 porce
Pikantní dušené hrušky s jemně štiplavým zázvorem, vše dohromady flambované koňakem – skvělá kombinace hodící se k sýrům podávaným jako dezert.
- 4 větší hrušky
- 1 lžíce čerstvého strouhaného zázvoru
- 50 g másla
- 2−3 lžíce krupicového cukru
- citrónová šťáva
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář