|
|
Suroviny
- vepřové sádlo, mleté 20 g
- vařené a mleté vepřové kůže 20 g
- mletý černý pepř 1 lžička
- rybí omáčka 1 lžíce
- cukr půl lžíce
- chilli paprička 1
- nasekaný čerstvý koriandr i s kořeny 3 lžíce
- citronová tráva 12 stonků
- chilli omáčka čtvrt šálku
- hoisin omáčka 3 lžíce
- bageta 6 kusů Celý recept Nem Lui
Suroviny
Těsto
- polohrubá mouka 200 g
- hera 250 g
- žloutek 1 ks
- pivo 6 lžic
Náplň
- anglická slanina 250 g
- cibule 1 ks
- listový špenát 200 g
- pesto z medvědího česneku 1 lžíce
- česnek 3 stroužky
- vejce 2 ks
- lučina 2 ks
- sůl
- strouhaný sýr 150 g Celý recept Špenátové pivní muffiny
6−8 porcí
- 1,5 kg vepřového bůčku
- mletý pepř
- dvě lžíce uzené mleté papriky
- 5 stroužků česneku
- sůl
- 200 g mraženého listového špenátu
- 6 vařených vajec natvrdo
- 1 větší mrkev
Pivní marináda
- 2 lžíce cukru
- 0,5 l světlého 10° piva
- 2 lžíce čerstvého strouhaného zázvoru
- 1 citron
Zadělávaný hrášek
Suroviny
- kulatozrnná rýže 750 g
- plátky řas nori
- wasabi
- rýžový ocet 150 ml
- cukr 90 g
- nakládaný zázvor
- sůl 25 g
- japonská sójová omáčka
- okurka
- zralé avokado
- surimi tyčinky nebo čerstvý losos Celý recept Makizushi
4 porce
- 4 špekáčky
- 1 lžíce sádla
- 2 cibule
- 6 stroužků česneku
- 2 kapie
- 100 g čerstvého bílého zelí
- 4 menší brambory vařené ve slupce
- 1 chilli paprička
- 2 lžíce cukru
- 100 g rajského protlaku
- 20 cherry rajčátek
- 300 ml černého piva
- hrst petrželky
- sůl
- pepř Celý recept Špekáčky na černém pivu
4−6 porcí
- 2 kg hovězích žeber
- mletý pepř
- sůl
- 100 ml slunečnicového oleje
- 3 litry vody
- 8 bobkových listů
- 8 kuliček nového koření
- 16 kuliček celého pepře
Marináda
Suroviny
- kuřecí vývar 750 ml
- šalotka 1
- zázvor 1 oddenek
- sójová miso pasta 3 lžíce
- cukr 1 lžíce
- kimchi 100 g
- sójová omáčka 2 lžíce
- vajíčko 2 kusy
- jarní cibulka 1
- balíček kudrnatých nudlí „mie“
- pečený bůček 500 g
- sůl a pepř podle chuti Celý recept Kimchi Ramen
Suroviny
- tortilly
- creme fraiche 250 g
- tučný tvaroh 250 g
- sůl 2 lžičky
- muškátový oříšek špetka
- uzená slanina 300 g
- bílá cibule 300 g
- máslo
- čerstvě mletý pepř Celý recept Tarté flambée
Suroviny
- hovězí kližka 1 kg
- máslo 150 g
- olej 150 ml
- vinný ocet 2 lžíce
- větší cibule 4
- česnek 4 stroužky
- hnědý cukr 1 lžíce
- polohrubá mouka 1 lžíce
- hořké černé pivo 600 ml
- vývar 600 ml
- bobkový list 2
- snítky tymiánu 4
- sůl, pepř
- bageta
- dijonská hořčice Celý recept Hovězí carbonnade
Suroviny:
- 1kg vepřové kotlety s kostí
- 1 kg cibule
- kmín
- sůl
- paprika
- česnek
- plnotučná hořčice
- kapie
- plochá petržel
- 2 lžíce sádla se škvarky
- kysané zelí
- 2 cibule
- kmín
- šťouchané brambory
- smažená cibulka
- pivo Celý recept KŘUPAVÁ VEPŘOVÁ PEČÍNKA S LEPENICÍ
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář