|
|
Potřebujeme:
- 500 g kuřecích prsíček,
- 4 listy kapusty,
- 100 g zelených fazolek,
- 1 tmavé silnější pivo,
- 1 smetanu,
- 1 mrkev,
- 1 pórek,
- 2 PL lžíce másla,
- 2 PL hrubozrnné hořčice,
- 1 šalotku,
- jíšku,
- sůl, pepř Celý recept Závitek z kuřete s pivní omáčkou
Suroviny:
- 3 lžíce olivového oleje
- 200 g bílé mořské ryby (např. treska)
- 1 cibule, najemno nakrájená
- 3 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
- 100 g choriza
- cca 150 g mraženého mořského koktejlu
- 500 g kulatozrnné rýže
- 2 dcl bílého vína
- 1 litr vývaru (např. kuřecího, ale může být i hovězí nebo zeleninový)
- šafránu
- 1 lžička papriky (nejlépe uzené, ale tu nemá doma každý, já třeba většinou ne…)
- sůl a pepř
- 2 oloupaná rajčata (snadno je oloupete, když je předtím spaříte)
- 100 g mraženého hrášku
- volitelně krevety na ozdobu
- hrst hladkolisté petrželky, posekané
- citron Celý recept Paella
Potřebujeme:
- 1 kg dýňové dužiny,
- 120 g krupicového cukru,
- 2 cibule,
- 5 stroužků česneku,
- 2 jablka,
- 2 lžičky kari,
- 2 lžíce hořčičného semínka,
- 1 chilli papričku,
- kousek zázvoru,
- 4 lžičky soli,
- olej Celý recept Halloweenská dýně a čatní
Ingredience
Na těsto:
- 100 g hladké mouky
- 250 g škrobu
- 300 ml vody
- 3 lžíce oleje
Na náplň:
- 4 tygří krevety
- 3 stroužky česneku
- Smetana
- Hnědý cukr
- Limeta
- Rybí omáčka
- Koriandr
- 100 g spařeného špenátu
Na dresink:
Ingredience
- vepřové kotlety 5 kusů
- olej 3 lžíce
- sůl a pepř 1 dávka
omáčka:
- máslo 3 lžíce
- velká červená cibule 1 kus
- velká žlutá cibule 1 kus
- česnek 4 stroužky
- cukr krupice 2 lžíce
- ocet balsamico 2 lžíce
- černé pivo 250 ml
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Kotlety v pivní omáčce
Ingredience
- krkovice 1 kg
- vepřový bůček 1 kg
- cibule 250 g
- česnek 60 g
- kmín 25 g
- černé pivo 250 ml
- majoránka 1 špetka
- sůl 1 špetka
hrnkové knedlíky:
Ingredience
- 20 g másla
- 2 lžíce mouky
- 700 ml vývaru
- 3 lžíce kaparů
- 2 lžíce citronové šťávy
- Sůl
- Pepř
- 125 ml smetany
- 2 žloutky
- Zelená petržel
Na servírování:
Ingredience
- 1 kg hovězího krku
- Sůl
- Pepř
- Olej
- 100 g celeru
- 100 g mrkve
- 2 cibule
- 1 ančovička
- 1 snítka šalvěje
- Badyán
- Muškátový oříšek
- 200 ml červeného vína
- 500 ml černého piva
- 200 ml hovězího vývaru
- 100 g předem namočených sušených hříbků
- 20 g kaparů
- 250 ml smetany Celý recept Hovězí krk na černém pivu
4–6 porcí
- 700 g směsi černých a zelených oliv bez pecky
- 120 g pecorina nebo čedaru
- špetka chilli
- hrst petrželky kudrnky
- 2 stroužky česneku
na obalení
- hladká mouka
- 2 vejce
- strouhanka
olej na smažení
na podávání
Ingredience
- hlíva ústřičná nebo šitake 500 g
- cibule 4 kusy
- česnek 2 stroužky
- mrkev 2 kusy
- petržel 2 kusy
- brokolice 1 kus
- zelená paprika 1 kus
- uvařená nebo konzervovaná cizrna 100 g
- řasa nori 1 lžíce
- mletá červená paprika 1 lžíce
- hořčice 2 lžíce
- majoránka 1 lžička
- sójová omáčka 200 ml
- sezamový olej 1 dávka
příloha:
16–18 kusů
těsto
- 400 g hladké mouky
- 80 g másla
- 2 vejce
- 80−100 ml bílého vína
- sůl
- mouka na podsypání
- 1 vejce na potření
Mouku smícháme se solí, změklým máslem, přidáme dvě vejce rozšlehaná s bílým vínem a zpracujeme hladké, poměrně tužší těsto, které zabalíme do fólie a necháme půl hodiny v chladu odležet. Mezitím si připravíme náplň.
tuňáková náplň
- 1 malá cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- ½ červené papriky
- 1 lžíce rajského protlaku
- 120 g loupaných rajčat z konzervy
- 120 g tuňáka z konzervy
- hrst plocholisté petrželky
- mletý pepř
- sůl Celý recept Španělské emapanadas s tuňákem
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář