|
|
Ingredience:
- 400 g polohrubé mouky
- 100 g celozrnné mouky
- 20 g droždí
- lžička cukru
- mléko
- 150 g másla
- špetka soli
- 200 ml zakysané smetany
- meruňky nebo švestky
- snítka meduňky
Na podávání
Ingredience pro přípravu receptu:
- 300 g – hladká mouka
- 100 ml – studená voda
- 2 kusy – bílá cibule – oloupaná a najemno nakrájená
- 3 stroužky – česnek – nakrájený na plátky
- 400 g – rajčatové pyré
- 100 g – tuňák v oleji
- 100 g – zelené olivy – vypeckované a nakrájené
- 1 kus – vejce – natvrdo uvařené a nakrájené na kostičky
- 1 kus – žloutek
- 150 ml – extra panenský olivový olej
- 1 kus – droždí
- petrželka
- 1 špetka – mletá paprika
- 1 špetka – sůl
- 1 špetka – čerstvě namletý pepř Celý recept Plněné taštičky
Ingredience pro přípravu receptu:
- 450 g – hladká mouka
- 375 g – máslo
- 300 ml – ledová voda
- 75 g – hořké kakao
- 1/2 lžičky – sůl
Čokoládový krém
Ingredience pro přípravu receptu:
- 2,5 kg – vykostěná vepřová kýta
- 400 g – prorostlá slanina – silnější a delší plátky na obalení rolády
Nádivka
- 2 kusy – cibule – oloupaná nakrájená na čtvrtky
- 150 g – slanina
- 200 g – sušené brusinky
- 4 stroužky – oloupaný česnek
- 1 hrst – petrželka
- 45 ml – olivový olej
- 2 špetky – mletý zázvor
- 2 špetky – mletá skořice
- 1 špetka – mletýz hřebíček
Marináda
Ingredience pro přípravu receptu:
- 8 tenkých plátků – uzený losos
- 1 balení – tučný tvaroh
- 1 kus – neloupaný citron
- 50 g – rukola
- 8 stébel – spařená pažitka
- 1 lžíce – černá olivová tapenáda
Tapenáda
- 250 g – vypeckované španělské černé olivy
- 4 lžíce – kapari
- 1 stroužek – česnek
- 2 lžíce – hořčice
- 8 lžic – extra panenský olivový olej
- 1 špetka – čerstvě namletý černý pepř
Celý recept Lososové balíčky
Ingredience pro přípravu receptu:
- 2 litry – zeleninový vývar
- 300 g – předvařená čočka
- 2 špetky – sušená saturejka
- 1 lžíce – hladká mouka
- 50 g – máslo
- 1 stroužek – prolisovaný česnek
- 2 kusy – vejce uvařené natvrdo
- 1 špetka – sůl
- 1 špetka – pepř Celý recept Čočková polévka s vejcem
Ingredience pro přípravu receptu:
- 200 g – malé kroupy
- 30 g – sušené houby
- 4 stroužky – oloupaný a prolisovaný česnek
- 2 lžíce – sádlo
- 2 kusy – střední cibule – nakrájené nadrobno
- 1 lžíce – sušená majoránka
- 2 lžičky – sůl
- 1 kus – čerstvě namletý pepř Celý recept Houbový kuba
Ingredience pro přípravu receptu:
Zapečená jablka
- 6 kusů – zelená jablka – oloupaná a nahrubo nastrouhaná
- 135 g – hnědý cukr
- 1 lžička – mletá skořice
Drobenka
Ingredience pro přípravu receptu:
- 1 kg – kysané zelí
- 1 kg – vepřové uzené koleno
- 50 g – sušené lesní houby
- 2 kusy – cibule – nadrobno nakrájená
- 4 stroužky – prolisovaný česnek
- 3 kusy – bobkový list
- 8 kuliček – nové koření
- 10 g – mletá červená paprika
- 200 g – čabajka
- 100 g – slanina
- 1 špetka – sůl
- 1 špetka – pepř
- olej nebo sádlo
- 1 kelímek – zakysaná smetana Celý recept Kapustnica mého dětství
Ingredience pro přípravu receptu:
- 5 kg – krůta
- 160 g – máslo
- 200 g – slanina
Nádivka
- 300 g – kuřecí játra
- 200 g – vařené a nasekané jedlé kaštany
- 1 svazek – bylinky dle chuti – nejlepší je kombinace tymiánu, estragonu a šalvěje
- 4 kusy – šalotka
- 1 kus – pórek
- 100 ml – mléko
- 50 g – máslo
- 6 kusů – vejce
- 200 ml – koňak nebo brandy Celý recept Pomalu pečená nadívaná krůta
Ingredience pro přípravu receptu:
Roláda
- 250 g – nahrubo nasekaná hořká čokoláda
- 250 g – cukr krystal
- 1 špetka – sůl
- 8 kusů – vejce – žloutky a bílky zvlášť
Pomerančový krém s mascarpone
Ingredience pro přípravu receptu:
- 4 kg – sladkovodní ryby (kapr, pstruh, okouník, malý sumeček)
- 10 kusů – červená cibule
- 4 lžíce – sádlo
- 4 kusy – větší rajče nakrájené na kostičky
- 8 kusů – zelené maďarské papriky nakrájené na kostičky
- 8 lžic – červená sladká paprika (maďarská)
- 1 špetka – sůl
- 1 špetka – čerstvě namletý pepř pepř
- 1 kus – chilli paprička Celý recept Maďarská rybí polévka
Ingredience pro přípravu receptu:
- 2 kusy – celá vykuchaná pražma
- 3 snítky – tymián
- 2 větvičky – estragon
- 1 kus – citron
- 2 lžíce – extra pannenský olivivý olej
- 1 špetka – sůl
- 1 špetka – čerstvě namletý pepř
- 1 kg – salátové brabory brambory uvařené ve slupce
- 2 kusy – středně velká cibule – nadrobno
- 100 g – máslo Celý recept Voňavá pražma
Ingredience pro přípravu receptu:
- 600 g – vykostěné filety ze štiky
- 2 lžíce – olivový olej
- 2 lžíce – rozpuštěné máslo
- 2 kusy – vejce
- trocha – mléko
- 1 kus – toustový chléb (půl bochníku)
- 50 g – nastrouhaný sýr parmazánového typu
- 1 svazek – hladkolistá petrželka
- 1špetka – sůl Celý recept Obalované filety ze štiky
Ingredience pro přípravu receptu:
- 500 ml – plnotučné mléko
- 500 ml – smetana ke šlehání
- 1 balení – vanilkový pudinkový prášek
- 2 kusy – rozmačkaný banán
- 1 balení – lentilky Celý recept Pudinková panna cotta
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář