|
|
- 20 ml mléka
- 42 g droždí
- 100 g másla
- 2 žloutky
- 300 g polohrubé mouky
- ½ lžičky soli
- 100 g šunky
- 100 g uzeného vařeného bůčku
- 100 g bílé klobásy
- 1 vejce na potření Celý recept Šoldra neboli muřin
- 250 g uzeného vařeného bůčku
- 1 veka
- 4 vejce
- 3 dl mléka
- 100 g pórku, cibulové nati, kopřiv, petrželky
- muškátový květ
- mletý pepř
- sůl
- tuk na vymazání formy Celý recept Velikonoční hlavička
- 150 g hladké mouky
- 3 žloutky
- 35 g másla
- 1 lžíce rumu
- 2 lžíce smetany
- 35 g moučkového cukru
- špetka soli
- sádlo nebo olej na smažení
- mletá skořice a moučkový cukr na posypání Celý recept Chrust
Ingredience:
- 200 g směsi sušeného ovoce (datle, fíky, meruňky, rozinky, brusinky)
- 1 dl rumu na namočení
- 400 g polohrubé mouky
- 200 g krupicového cukru
- 2 lžičky zažívací sody
- 1 polévková lžíce kakaa
- čerstvě drcené koření (hřebíček, badyán, nové koření)
- lžička mleté skořice
- špetka soli
- citronová kůra
- ¼ l mléka
- 100 ml oleje
- 1 vejce Celý recept Masopustní perník se sušeným ovocem
Krevety
- 320 g čerstvých nebo rozmražených krevet
- olivový olej
- špetka chilli
- 1 citron
- mořská sůl
Krevety očistíme – ulomíme hlavičky, nařízneme tělo a vyjmeme střívka.
Na rozpáleném oleji krevety zprudka a krátce (3−4 minutky) osmahneme, ochutíme chilli, citronovou šťávou a na závěr solí.
Salát
- 1 menší římský salát
- 2 kyselejší jablka
- 1 citron
Salát natrháme (či nakrájíme) na kousky, jablko nakrájíme na tenké plátky a zastříkneme je citronem.
Dresink 1000 ostrovů
6 porcí
- 400 g šunkového salámu
- 100 g mrkve
- 100 g celeru
- 100 g kyselé okurky
- 50 g šalotky
- 15 g feferonek
- 150 g majonézy
- 50 g hořčice
- ocet nebo nálev z okurek
- nálev z feferonek
- worcesterská omáčka
- cukr
- mletý pepř
- sůl Celý recept Salát Runcajs
4 porce nebo na 12−16 chlebíčků
- 200 g brambor
- 60 g mrkve
- 60 g fazolových lusků
- 60 g hrášku
- 80 g kyselé okurky
- 80 g kyselého jablka
- 150 g majonézy
- citronová šťáva
- dijonská hořčice
- bílý mletý pepř
- worcesterská omáčka
- sůl Celý recept Francouzský salát
asi 24 buchet
Těsto
- 500 g hladké mouky
- 20 g droždí
- 120 g krupicového cukru
- 20 g vanilkového cukru
- 2,5 dl mléka
- 60 g másla
- 1 vejce + 1 žloutek
- špetka soli
- sádlo nebo máslo na vytření pekáče a potření buchet
Na čerstvě upečené buchty
4−6 porcí
Knedlíky
- 250 g anglické slaniny vcelku
- 1 lžíce sádla
- 4 starší housky
- 400 g hrubé mouky
- asi 3 dl vody
- sůl
- hrst petrželky
Zelí
- 1 cibule
- slunečnicový olej
- 1 lžička celého kmínu
- 500 g kysaného zelí
- cukr
- sůl
- voda na podlití
Na podávání
- 42 g droždí
- 1 lžíce cukru
- asi 2 dl mléka
- 500 g hladké mouky
- 2−3 lžíce nemletého máku
- 200 g vařených brambor
- 300 g čerstvých škvarků
- 2 lžíce sádla
- 2 lžičky soli
- 1 vejce
- 1 lžíce octa
- mouka na podsypání
- 2 žloutky na potření
- mák na posypání Celý recept Škvarkové placky s mákem – „caletky“
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář