reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Gnocchi alla Andrea

Noky a la Andrea

(4 porce)

  • 4 velké brambory
    hladká mouka podle potřeby
    1 vejce
    sugo pomodoro
    16 datlových rajčat (nebo cherry rajčat)
    4 plátky italské slaniny (pancetta)
    strouhaný parmazán
    1 cibule
    3 stroužky česneku
    olej extra virgin
    sůl Celý recept Gnocchi alla Andrea

Tartufi di ricotta, cioccolato bianco e cocco

Lanýžové pralinky z ricotty, bílé čokolády a kokosu

(4 porce)

  • 200 g másla
    140 g cukru
    500 g ricotty
    200 g bílé čokolády
    150 g strouhaného kokosu

Máslo a cukr vyšleháme, přidáme ricottu, nasekanou čokoládu a asi hrst strouhaného kokosu a vše promícháme, až nám vznikne jednotná hmota. Necháme ji 2 hodiny v lednici odpočinout. Poté z těsta vytvoříme kuličky, které obalíme ve zbytku kokosu.

Zdroj: S Italem v kuchyni iprima TV Prima Makro http://www.sitalemvkuchyni.cz/recept/Tartufi-di-ricotta-cioccolato-bianco-e-cocco/

Peposo

Pepřové maso

(4 porce)

  • 1 kg hovězího předního svalu (karabáček)
    česnek
    celý pepř
    sůl
    víno chianti Celý recept Peposo
 

Crema di carota con crostini di taggiasche

Mrkvová polévka s bagetkou a olivovým patté

(4 porce)

Pavlova

  • bílek 6 kusů
  • cukr 270 g
  • škrob 2 lžičky
  • ocet 1 lžička
  • vanilkový extrakt 0.5 lžičky
  • smetana na šlehání 600 ml
  • ovoce dle chuti (banán, jahody, kiwi, borůvky, třešně)

Celý recept Pavlova

Australský jehněčí kotlík, halušky

  • jehněčí maso (na kostky) 800 g
  • olej 1 lžíce
  • cibule nakrájená na půlkolečka 2 kusy
  • rozdrcený česnek 6 stroužků
  • 1 čerstvý bobkový list nebo 2 sušené
  • tymián 1 větvička
  • čerstvě namletý černý pepř 1 lžička
  • římský kmín 2 lžičky
  • celá skořice 1 kus
  • chilli papričky (podélně rozkrojené) 2 kusy
  • citron (kůra oloupaná na větší kusy škrabkou na brambory) 1 kusu
  • rajčatová pasta 2 lžíce
  • bílé víno 400 ml
  • kuřecí vývar 800 ml
  • artyčoková srdíčka 400 g

Celý recept Australský jehněčí kotlík, halušky

Řecká polévka avgolemono

  • kuřecí vývar 1250 ml
  • dlouhozrnná rýže 80 ml
  • vejce 2 kusů
  • citron (šťáva) 1 kusu
  • sůl
  • pepř

Celý recept Řecká polévka avgolemono

Tartufi di ricotta, cioccolato bianco e cocco

Lanýžové pralinky z ricotty, bílé čokolády a kokosu

(4 porce)

Sopes

Placičky Sopes

(4 porce)

  • 1 kg kukuřičné mouky maseco
    vepřové sádlo
    plechovka červených fazolí
    2 bílé cibule
    2 kuřecí prsa
    100 g balkánského sýru
    230 g salsa verde
    guacamole (viz recept na totopos con guacamole)
    olej na smažení
    sůl, pepř Celý recept Sopes

Margarita, Adelita

Koktejly Margarita, Adelita

Margarita

Piadina romagnola

Románská piadina

(4 porce)

  • 500 g hladké mouky
    150 g vepřového sádla
    lžička jedlé sody
    1 ks droždí
    parmská šunka
    mozzarella
    rajčata
    sůl Celý recept Piadina romagnola

Totopos con guacamole

Tortilové chipsy s quacamole

(4 porce)

Sekerpare

Koláčky Sekerpare

(4 porce)

  • 0,5 kg hladké mouky
    100 g moučkového cukru
    0,5 kg cukru krupice
    1 lžíce pomerančové esence
    30 g strouhaného kokosu
    špetka jedlé sody
    lžička kypřícího prášku
    2 vejce
    250 g másla
    ½ citronu
    pistácie Celý recept Sekerpare

Sogliola alla mugnaia

Mořský jazyk po mlynářsku

(1 porce)

  • 1 ks platýzovité ryby “mořský jazyk”
  • hladká mouka
  • rybí nebo zeleninový vývar
  • 2 citrony
  • 50 g másla
  • petrželka
  • olej extra virgin
  • sůl Celý recept Sogliola alla mugnaia

Hummus, Babagannus

Turecký humus a babaganuš

(4 porce)

  • 400 g cizrny v plechovce
    sezamová pasta Tahini
    sladká nebo pálivá paprika
    2 citrony
    2 stroužky česneku
    římský kmín
    1 kelímek řeckého jogurtu
    2 lilky
    piniové oříšky
    olej extra virgin
    sůl, pepř Celý recept Hummus, Babagannus

Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.