reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Gratinované mušle

Capesante e cozze gratinate

(4 porce)

  • 4 mušle sv. Jakuba
    12 slávek
    4 plátky toastového chleba
    2 stroužky česneku
    4 lžíce strouhaného parmazánu
    bazalka
    petrželka
    máta
    olej extra virgin
    sůl Celý recept Gratinované mušle

Gröstel

Telecí plátky s bramborem

(4 porce)

  • 1 kg zadního telecího
  • 4 velké brambory
  • 1 cibule
  • 2 lžíce demi glace (redukovaný masový vývar)
  • petržel
  • majoránka
  • bobkový list
  • rozmarýn
  • máslo
  • olej extra virgin
  • sůl, pepř Celý recept Gröstel

Furtaia

Štěstí

  • 2 vejce
    špetka cukru
    1 dl mléka
    1 panák rumu
    špetka soli
    200 g hladké mouky
    ½ kypřícího prášku
    olej na smažení
    moučkový cukr
    rybízová marmeláda Celý recept Furtaia
 

Rigatoni con lo speck

Rigatoni se špekem

(4 porce)

Zuppa di crauti

Zelná polévka

  • 1 cibulka
    150 g špeku
    1 sklenice nakládaného zelí
    1 l zeleninového vývaru
    2 brambory
    0,5 dl bílého vína
    1 dl smetany
    máslo
    bobkový list
    jalovec
    sůl Celý recept Zuppa di crauti

Čokoládový dort s citrusovým salátem

  • hladká mouka 270 g
  • mandlová moučka 50 g
  • práškový cukr 100 g
  • vejce 1 kus
  • žloutek 1 kus
  • máslo 150 g
  • citronová kůra 1 špetka

Celý recept Čokoládový dort s citrusovým salátem

Jahodové želé s jahodovou pěnou

  • horká voda 500 ml
  • želatina 1 balení
  • jahodová kompotová šťáva 500 ml
  • čerstvé pokrájené jahody 100 g

Pěna

  • čerstvé jahody 250 g
  • práškový cukr 65 g
  • 1 bílek

Horkou vodou zalijeme želé a zamícháme, aby se rozpustilo. Do roztoku přilijeme jahodovou šťávu a opět zamícháme. Necháme trošku vychladnout. Do pohárů rozdělíme nakrájené jahody, ovoce zalijeme želatinou a necháme ustát v chladu alespoň 2 až 3 hodiny.

Jahody rozmixujeme na pyré. Bílek s cukrem vymícháme do pěny, přidáme jahody a ještě mícháme 10 až 15 minut ve šlehači.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/jahodove-zele-s-jahodovou-penou [On-line 30.12.2011]

Blue Eye Cod s celerem, špenátem, červenou řepou a pancettou

  • celá ryba blue eye cod 1 kus
  • chřest 4 svazky
  • červená řepa 1 kus
  • celer 1 kus
  • mléko 0.5 l
  • špenát 1 svazek
  • sůl 1 špetka
  • bílý pepř 1 špetka

Celý recept Blue Eye Cod s celerem, špenátem, červenou řepou a pancettou

Jumbokrevety se salátem

  • tygří krevety
  • hladká mouka 2 šálky
  • 1 plechovka piva
  • sodovka 1 sklenice
  • jedlá soda 1 špetka
  • sůl
  • bílý pepř
  • citronová šťáva 1 lžička
  • olivový olej 1 lžička

Celý recept Jumbokrevety se salátem

Paté di verdura

Zeleninová terina (4 porce)

  • 4 pórky
    2 mrkve
    hrst zelených fazolek
    5 barevných paprik
    olej extra virgin
    12-16 plátků želatiny
    4 dl smetany
    citronová šťáva
    sůl, pepř Celý recept Paté di verdura

Piatto misto di carne con canederli di grano saraceno e crauti

Zabijačkový talíř s tyrolským knedlem a zelím (4 porce)

  • vepřové maso podle libosti
    100 g pohankové mouky
    350 g staršího pečiva
    100 g tyrolského špeku (nebo slaniny)
    hrst nasekané petrželky, pórku, řapíkatého celeru a pažitky
    mléko
    4 vejce
    1 sklenice kysaného zelí
    bobkový list
    jalovec
    1 cibulka
    2 stroužky česneku
    máslo
    olej extra virgin
    hovězí vývar nebo voda
    sůl, pepř Celý recept Piatto misto di carne con canederli di grano saraceno e crauti

Frittele di mele

Fritovaná jablka (4 porce)

  • 4 menší jablka
    3 vejce
    2 lžíce vanilkového cukru
    4-5 lžic cukru krupice
    100 g hladké mouky
    kvasnicové pivo
    80% rum
    moučkový cukr na posypání
    špetka soli
    olej na smažení Celý recept Frittele di mele

Terrina di cioccolato bianco con noci

Terinka z bílé čokolády a vlašských ořechů

Arancini alla siciliana

Plněné rýžové koule ze Sicílie

(4-6 porcí)

  • 500 g rýže
    300 g mletého masa
    ½ cibule
    1 lžíce rajčatového protlaku
    1 dl červeného vína
    parmazán
    sýr provolone (nebo mozzarella)
    100 g mraženého hrášku
    2 vejce
    3 žloutky
    strouhanka
    šafrán
    máslo
    olej na smažení
    olej extra virgin
    sůl, pepř Celý recept Arancini alla siciliana

Polpetine di carne

Pikantní masové kuličky

(4-6 porcí)

  • 1kg mletého hovězího masa
    1 plechovka loupaných rajčat
    1 lžíce balsamikového octa
    2-3 plátky starého pečiva
    1 dl mléka
    4 vejce
    parmazán
    1 feferonka
    3 stroužky česneku
    petrželka
    1 lžíce cukru
    olej na smažení
    olej extra virgin
    sůl, pepř Celý recept Polpetine di carne

Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.