Cozze di nonna Mara – Mušle babičky Mary

4 porce
1 kg slávek
1 šalotka
1 lžíce rajčatového koncentrátu
2 dl bílého vína
1 plechovka loupaných rajčat (600 g)
4 vejce
hrst petrželky
citronová šťáva
olej extra virgin
sůl, pepř Celý recept Cozze di nonna Mara – Mušle babičky Mary

Carpa con verdure – Kapr se zeleninou

4 porce
4 filety z kapra bez kůže
2 citrony
1 řapíkatý celer
4 cukety
1 svazek rukoly
olej extra virgin
sůl
celý pepř Celý recept Carpa con verdure – Kapr se zeleninou

Sorbetto al basilico – Sorbet z bazalky

4 porce

8 kopečků citronové zmrzliny
6 lístků bazalky
1,5 dl sektu
0,5 dl vodky Celý recept Sorbetto al basilico – Sorbet z bazalky

Agnello, cace e ove – Jehněčí se sýrem a vejci

4 porce

750 g jehněčího masa
10 g sádla
1 cibule
100 g parmské šunky
muškátový oříšek
1 dl bílého vína
zeleninový vývar dle potřeby
50 g sýra Pecorino
2 žloutky
citronová šťáva
mouka na obalení
sůl Celý recept Agnello, cace e ove – Jehněčí se sýrem a vejci

Carré di agnello in crosta aromatica – Jehněčí hřbet ve voňavé krustě

4 porce
2,5 kg jehněčího hřbetu
4–6 plátků toastového chleba
směs bylinek – šalvěj, rozmarýn,
petržel, majoránka,
tymián, saturejka
3 stroužky česneku
olej extra virgin
sůl Celý recept Carré di agnello in crosta aromatica – Jehněčí hřbet ve voňavé krustě

Gnocchi alla romana – Krupicové noky

200 g krupice
0,75 l mléka
50 g másla
3 žloutky
100 g sýra Grana Padano
sůl Celý recept Gnocchi alla romana – Krupicové noky

Sufle alla cioccolata – Čokoládové suflé

10 kusů

250 g másla
100 g cukru krystal
200 g čokolády
150 g hladké mouky
40 g kakaa
5 vajec Celý recept Sufle alla cioccolata – Čokoládové suflé

Tagliata con rucola e grana – Steak s rukolou a sýrem

4 porce

1 kg hovězí svíčkové
2 svazky rukoly
1 snítka rozmarýnu
120 g sýra Grana padano
citronová šťáva
olej extra virgin
sůl
pepř Celý recept Tagliata con rucola e grana – Steak s rukolou a sýrem

Filetti di carpa con patate – Grilovaný kapr s bramborem

4 porce

4 filety z kapra s kůží
4 brambory
8 cherry rajčat
1 červená cibule
1 citron
1 snítka tymiánu
1 snítka rozmarýnu
olej extra virgin
sůl
bílý pepř Celý recept Filetti di carpa con patate – Grilovaný kapr s bramborem

Capesante – Mušle svatého Jakuba

2 porce

6 mušlí svatého Jakuba
3 plátky slaniny
olej extra virgin
sůl
bílý pepř

Krém:

1/2 vařeného květáku
1 dl mléka
voda dle potřeby
citronová šťáva
sůl
pepř Celý recept Capesante – Mušle svatého Jakuba

Frittelle di riso – Rýžový desert

4 porce

250 g rýže na dezerty (kulatozrnná)
0,5 l mléka
1 lžíce vanilkového cukru
4 vejce
100 g hladké mouky
1 panák rumu
citronová a pomerančová kůra
špetka soli
špetka jedlé sody
cukr na obalení
slunečnicový olej na smažení Celý recept Frittelle di riso – Rýžový desert

Focaccia al formaggio – Slaná bábovka se sýrem

6 porcí

250 g těsta na pizzu (viz recept pizza)
150 g hladké mouky
120 g měkčího sýra Pecorino
80 g parmazánu
3 celá vejce
2 žloutky
1 dl oleje extra virgin
špetka soli
sádlo na vymazání formy Celý recept Focaccia al formaggio – Slaná bábovka se sýrem

Pizza Margherita Napoletana

4–6 porcí
Těsto:

1 kg hladké mouky
2 lžíce oleje extra virgin
1 kostka droždí
5 dl vlažné vody
sůl

Ingredience

300 g loupaných rajčat v plechovce
300 g mozzarelly
pár lístků bazalky
6 ančoviček
špetka cukru
špetka soli
olej extra virgin Celý recept Pizza Margherita Napoletana

Pasta e ceci – Cizrnový krém s pastou

4 porce

200 g cizrny
150 g těstovin
3 ančovičky
1 snítka rozmarýnu
2 stroužky česneku
špetka jedlé sody
sůl
pepř Celý recept Pasta e ceci – Cizrnový krém s pastou

Coppa meringata – Pusinkový pohár

4-6 porcí

3 bílky
185 g cukru krupice
750 g smetany ke šlehání
ovoce podle chuti Celý recept Coppa meringata – Pusinkový pohár

Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.

Copyright © 2008-2014 Recepty dobroty-recepty.cz Tipy, triky, názory. Recepty v online kuchařce. - All Rights Reserved. Publikování nebo další šíření receptů je povoleno, většina jich pochází z otevřených nebo neznámých zdrojů. Převzaté recepty ze známých zdrojů jsou opatřeny odkazem na původní zdroj. Fotografie podléhají autorskému zákonu a jejich šíření či využívání je bez předchozího písemného souhlasu autora zakázáno a jsou vlastnictvím portálu dobroty-recepty.cz.

Kam dále:
Seznam firem - katalog společností
Online kuchařka
Vše pro dítě - Slonecek.cz
Inzerce, reklama
Dobroty-Recepty - online kuchařka
Affliate marketing blog, katalog
Google+ Česko vaří s Pohlreichem

Recepty z pořadů Kluci v akci, S Italem v kuchyni, Prostřeno a Babicovy dobroty. V této on line kuchařce naleznete mnoho receptů vhodných pro každou příležitost.

Poslední recepty

Poslední tip, trik či komentář

Recepty cz

České recepty

Recepty pro celou rodinu

Recepty pro děti

Prostřeno recepty

Foto recepty

Videa recepty

Prostřeno TV Prima

Recepty z pořadu Prostřeno

Čápi s mákem

Ano šéfe!

TV Paprika recepty