reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Plněné cuketové květy

Ingredience:

Artyčoky podle Reine Sammut

Ingredience:

  • 8 artyčoků
  • voda
  • citron
  • 1 mrkev
  • 1 menší cibule
  • 1 stroužek česnek
  • 2 plátky špeku nebo pancetty
  • olivový olej
  • mletý pepř
  • sůl
  • sklenka bílého vína
  • snítka tymiánu
  • ¾ litru kuřecího vývaru
  • čerstvá bazalka Celý recept Artyčoky podle Reine Sammut

Ratatouille

Ingredience:

  • 2 menší lilky
  • 2 cuketky
  • 3 různobarevné papriky
  • 6 rajčat čerstvých nebo loupaných (z konzervy)
  • olivový olej
  • provensálské bylinky
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku Celý recept Ratatouille
 

Provensálská rajčata

Ingerdience:

Olivová tapenáda

Ingredience:

  • 500 g zelených oliv bez pecek
  • 1 velký stroužek česneku
  • 2 hrsti lístků bazalky
  • 2 polévkové lžíce kapary
  • 2,5 dl panenského olivového oleje
  • 2 lžičky sušených provensálských bylinek
  • mletý pepř
  • sůl

Na podávání

Kaviár z lilku

Ingredience:

  • 1 lilek
  • olivový olej
  • 2 větší stroužky česneku
  • sůl
  • lanýžový olej
  • balsamikový ocet
  • balsamikový krém Celý recept Kaviár z lilku

Treska se zeleninou a aioli

4 porce

  • 800 g filetu tresky
  • sůl
  • tymián
  • bobkový list
  • rozmarýn
  • voda

Aioli

  • 4 žloutky
  • 1 stroužek česneku
  • 2 lžičky dijonské hořčice
  • střik vinného octa
  • cca 500 ml panenského olivového oleje

Zelenina

Smažený domácí sýr s dýňovou marmeládou

Dýňová marmeláda

  • 100 g krupicového cukru
  • trochu vody
  • cca 100 ml jemného vinného bílého octa
  • 250 g dýně

Dýni zbavíme slupky (u druhu Hokaido není třeba slupku odstranit).

Do kastrůlku nasypeme cukr, rozpustíme na světlý karamel, zalijeme trochou vody a zastříkneme vinný octem, vložíme nakrájenou dýni a vaříme doměkka. Poté rozšťoucháme a vychladíme.

Smažený sýr

Steak z tuňáka s celerovým pyré

2 porce

Tuňák s vinnou omáčkou

  • 300 g čerstvého steaku z tuňáka
  • sůl
  • sušená citronová tráva
  • olivový olej
  • ½ cibule
  • 1 rajče
  • červené víno
  • bílý vinný ocet
  • snítka oregana

Celerové pyré

Přešovický obložený krajíc

Ingredience

  • topinky z chleba 5 kusů
  • horčice 1 lžíce
  • cibule 1 kus
  • vejce 5 kusů
  • kečup 1 dávka
  • listová zelenina,(řapíkatý celer, hlávkový salát, čínské zelí apod.) 1 dávka
  • šunka 5 plátků
  • tvrdý sýr 5 plátků
  • naložená kapie 2 kusy Celý recept Přešovický obložený krajíc

Bramborová polévka a la Dita

Ingredience

  • velké brambory 6 kusů
  • lesní houby nebo žampiony 1 dávka
  • vejce 2 kusy
  • cibule 4 kusy
  • česnek (dle chuti) 1 stroužek
  • pepř a sůl dle chuti 1 špetka
  • kmín 1 špetka
  • majoránka 1 špetka
  • hladká mouka 1 dávka
  • vývar nebo kostka 1 dávka
  • mrkev 4 kusy
  • půl celeru 1 kus
  • petržel 4 kusy
  • olej a máslo 1 lžíce Celý recept Bramborová polévka a la Dita

Bruschetta

Ingredience

  • chleba, veka nebo jiné pečivo 5 kusů
  • rajčata 12 kusů
  • čerstvá bazalka 1 dávka
  • sůl a pepř dle chuti 1 dávka
  • olivový olej 1 kapka
  • hoblinky parmazánu 1 dávka Celý recept Bruschetta

Pórková s krutony

Ingredience

  • větší pórek 1 kus
  • smetana na vaření 1 balení
  • ořech másla 1 kus
  • hladká mouka 2 lžíce
  • vegeta 1 balení
  • bujón 1 kostka
  • pepř 1 špetka
  • sůl 1 špetka
  • zakysaná smetana 1 balení
  • toustový chleba na krutony 1 balení
  • pažitka 1 svazek Celý recept Pórková s krutony

Šopský salát s bagetou

Ingredience

  • rajčata 5 kusů
  • tlustostěnné papriky 5 kusů
  • okurka 2 kusy
  • cibule 1 kus
  • balkánský sýr 200 g
  • pepř 1 špetka
  • sůl 1 špetka
  • ocet dle chuti 1 dávka Celý recept Šopský salát s bagetou

Tomatová polévka s kousky rajčat

Ingredience

  • rajčatové pyré 1 l
  • rajčata 4 kusy
  • cukr 4 lžíce
  • skořice 1 špetka
  • sůl dle chuti 1 špetka
  • čerstvé lístky bazalky 1 dávka
  • parmazán 50 g
  • hřebíček 7 kusů
  • pepř dle chuti 1 dávka
  • cibule 1 kus Celý recept Tomatová polévka s kousky rajčat

Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.