|
|
- 1 kg dušených šneků
200 g šunky
strouhanka
párátka
olej na osmažení (nejlépe slunečnicový)
na těstíčko:
na fáš:
- 250 g mletého bůčku
200 g šunky
200 g slaniny
50 g drůbežích jater
100 g žampionů
petrželka
200 ml smetany
koňak
muškátový květ
sůl
pepř Celý recept Kuřecí galantina
- ledový salát
různé druhy listových salátů
zelená cibulka
ředkvičky
pikantní klobása
salátová okurka
na zálivku:
(cca 4 porce)
- 50 g tmavé čokolády
150 g bílé čokolády
na krémovou náplň:
- 50 g jahod
2 lžíce bílého jogurtu
120 g šlehačky
ztužovač šlehačky
na vanilkovou omáčku:
na vývar:
- králičí hlavy (hrudník, přední běhy)
králičí játra
mrkev
celer
petržel
cibule
nové koření
bobkový list
celý pepř
sůl
zelená petrželka
na krupicové noky:
(cca 4 porce)
- 250 g mrkve
200 g krystalového cukru
6 vajec
50 g hladké mouky
50 g cukrářských piškotů
125 g pražených lískových oříšků
125 g pražených mandlí
1 lžička prášku do pečiva
1 lžíce kandovaného zázvoru
mletý zázvor
mletý hřebíček
skořice
citron Celý recept Mrkvový dort
- 4 porce králíka
100 g slaniny
1 palička česneku
50 ml olivového oleje
oregano
bazalka
tymián
pažitka
petrželka
200 g žampionů
250 g cherry rajčat
2 dcl drůbežího vývaru
2 dcl bílého vína
1 lžička jíšky
sůl Celý recept Pečený králík po italsku
na dušení šneků:
- 1 kg vyloupaných šneků
200 ml olivového oleje (1/3 virgin, 2/3 normal)
200 g šalotky
2 chilli papričky
4 stroužky česneku
0,3 l bílého vína
provensálské bylinky
sůl
pepř
pažitka
petrželka
tymián
na nádivku:
na 4 porce dezertu:
- 6 ks jablek
170 g cukru
lžička másla
150 g listového těsta
na ozdobu:
- zakysaná smetana
lesní ovoce
jablečné chipsy
máta či meduňka
na jablečné chipsy:
- zelenina (brokolice, ředkvičky, okurky aj.)
tvrdé sýry
šunka
mini párečky
hroznové víno
hlávka zelí
různé druhy melounů
špejle nebo napichovátka
na ozdobu:
na vídeňské knedlíky:
- 200 g housky
120 g másla
2 vejce
2 žloutky
2 lžíce petrželky
pepř
sůl
4 lžíce mléka
3 lžíce mouky
3 lžíce strouhanky
na uzenou vepřovou pečeni :
- 600 g uzené pečeně
pepř
majoránka
100 g medu
na švestkovou omáčku:
- 100 g slaniny
1 cibule
50 g rozinek
150 g povidel
3 dcl červeného vína
sůl
na pistáciovou posypku:
na tvarohové knedlíky:
- čerstvé jahody
0,84 kg polohrubé mouky
0,34 kg dětské krupice
1 kg měkkého tvarohu
0,20 kg cukru moučky
2 vanilkové cukry
6 žloutků
0,24 kg másla
špetka soli
1 citrón
na ozdobu:
- 100 g brambor
3 lžíce pomazánkového másla
pažitka
sůl
pepř
200 g uzeného lososa
na omáčku:
- 1 kg jehněčí kýty
čerstvé oregano
majoránka
olivový olej
citrónová šťáva
sůl
pepř Celý recept Souvlaki
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář