|
|
Na 4 porce potřebujeme:
- 1 hrnek (250 ml) suchých jáhel,
3 hrnky vody,
100 g celozrnné mouky,
špetka soli
Na posypání:
Na 1 porci potřebujeme:
- 4–5 stonků bílého chřestu,
50 g čerstvého másla,
sůl,
1 ks bobkový list,
3 kuličky černého pepře ,
1 snítka tymián,
patka žitného chleba,
čerstvá rukola,
olivový olej,
čerstvě mletý pepř,
4 třešňová rajčata
Holandská omáčka:
Potřebujeme:
- 450 g listového těsta,
- 4 jablka,
- drcené suchary nebo strouhanka,
- 50 g másla,
- meruňková zavařenina,
- brandy,
- mandle na ozdobu Celý recept Jablkové koláče
Potřebujeme:
- 250 g barevných těstovin – např. fusilli, mušlí,
- 3 lžíce panenského olivového oleje
- 400 g hlívy ústřičné
- 1 kelímek odvodněného jogurtu
- 4 stroužky česneku
- 1 šalotka
- citronová šťáva
- 100 g rukoly
- 2 vejce natvrdo,
- 3 lžíce vinného octa,
- 1 svazek pažitky
- sůl, čerstvě mletý pepř Celý recept Těstovinový salát s hlívou a rukolou
Potřebujeme:
- 2 krůtí prsa,
- 2 jarní cibulky,
- zázvor,
- 1 stroužek česneku,
- 1/2 papriky,
- 1 mrkev,
- 1 lžíce olivového oleje,
- 2 lžíce přírodní sojové omáčky,
- 100 kustovnice (goji),
- lusky cukrového hrášku Celý recept Krůtí maso s kustovnicí
Na 4 porce potřebujeme:
- 1 lžíce másla,
1 šalotka,
1 stroužek česneku,
50 ml bílého vína,
1 mrkev nakrájená na drobno,
400 g listů špenátu,
1 balení listového těsta,
400 g filetů lososa,
1 vejce natvrdo,
1 vejce na potření
Omáčka:
Potřebujeme:
- 300 g sýra (cihly),
- 2 lučiny či jiné krémové sýry,
- 300 g šunky nebo šunkového salámu,
- 100 g másla,
- 2 vejce natvrdo,
- 2 kyselé okurky,
- 1 jarní cibulka,
- 1 lžička medové hořčice (nebo hořčice + med),
- bazalka, estragon, petrželka,
- červená paprika,
- sůl, pepř Celý recept Sýrová roláda
Na 1 porci potřebujeme:
- 5 ks tygří krevety,
100 g rýžových plochých nudlí,
1 jarní cibulka,
1 čili paprička,
1 lžíce mletých nesolených burských oříšků,
50 g tofu na kostičky usmažené v oleji,
1/2 svazku pažitky,
1 hrst sojových klíčků,
1/2 limety,
olej,
1 vejce
Phat Thai omáčka:
Na 4 porce potřebujeme:
Polenta:
- 200 g polenty,
- 1 l vody,
- 2 jablka,
- 2 lžíce rozinek,
- 1/4 lžičky mleté skořice,
- 2 lžíce nasekaných vlašských ořechů,
- 2 lžíce koncentrované jablečné šťávy
Poleva:
Na 4 porce potřebujeme:
Těsto:
- 500 g polohrubé mouky,
4 vejce,
2 lžíce olivového oleje,
voda dle potřeby
Náplň:
Na 4 porce potřebujeme:
- celozrnný toastový chléb,
zelené bylinky
Kapustová pomazánka:
- 50 g balkánského sýru,
- 2 lžíce margarínu,
- 1 stroužek česneku (podle chuti),
- 100 g čerstvé kapusty,
- 100 g tvarohu,
Pomazánka z lučiny :
Na 4 porce potřebujeme:
- 600 g amura,
sůl, pepř,
1 větvička tymiánu,
1 lžíce olivového oleje,
200 g hráškových lusků,
2 lžíce másla,
1 šalotka,
150 ml bílého vína,
1 mrkev na kostičky,
8 cherry rajčátek,
150 g fava fazolí Celý recept Ragů z amura s fazolkami
Na 4 porce potřebujeme:
- 400 g čerstvého lososa,
- sůl,
- pepř,
- 1 lžíce olivového oleje,
- 200 g špenátu,
- 1 stroužek česneku,
- 1 šalotka najemno,
- 1 lžíce piniových semínek
Těsto:
Na 16 kousků potřebujeme:
- 150 g másla,
- 50 g moučkového cukru,
- 1 balíček vanilkového cukru,
- špetka soli,
- 6 vajec,
- 200 g máku,
- 100 g lískových oříšků,
- 50 g bílé strouhanky,
- 100 g krupicového cukru,
- tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání formy Celý recept Makový koláč
Potřebujeme:
- 600 g krůtích prsíček
300 g mladých malých mrkviček (možno i zmrazená baby karotka)
300 g sladkých hráškových lusků (můžeme použít zmrazené)
100 g másla
10 lístků šalvěje
10 tenkých plátků parmské šunky
100 ml Marsaly nebo červeného portského vína
2 lžíce oleje
2 lžíce citronové šťávy
1 lžíce balzamického octa
sůl, čerstvě mletý pepř
cukr Celý recept Krůtí prsíčka s jarní zeleninou
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář