|
|
Ingredience
- Divoká kachna
- Sůl
- Pepř
- Kmín
- 2 cibule
- 50 g špeku
- 3 bobkové listy
- 4 kuličky jalovce
- 4 kuličky černého pepře
- 4 kuličky nového koření
- 1 l vody
- 50 g brusinek
- 1 svazku čerstvého rozmarýnu
- Hladká mouka
- Kachní droby Celý recept Pečená divoká kachna
Ingredience
- Kachní játra
- Drůbeží srdce
- Cibule
- Česnek
- Kachní sádlo
- Máslo
- Celer
- Mrkev
- Slanina
- Bobkový list
- Nové koření
- Muškátový oříšek
- Hladká mouka
- Kachní vývar
- Sůl
- Pepř
- Petržel
- Citron Celý recept Kachní kaldoun
Ingredience
- 500 g kachních jater
- 150 g másla
- 50 ml smetany ke šlehání
- 50 g mandlových lupínků
- 50 ml koňaku
- 2 stonky tymiánu
- Sůl
- Celý pepř
- 1 hřebíček
- Bílý chleba
- Zelený salát Celý recept Paštika z kachních jater
Ingredience
- kachní prsa z francie 800 g
- sůl a pepř 1 špetka
glazované šalotky:
- šalotky 15 kusů
- olivový olej 1 lžíce
- balzamico 4 lžíce
- třtinový cukr 2 lžíce
- tymián 3 snítky
- kousek másla 1 dávka
- sůl 1 špetka
- červené suché víno 1 sklenice
rozmarýnové brambory:
Ingredience
- kuřecí játra 600 g
- větší cibule 1 kus
- máslo 3 lžíce
- portské víno 100 ml
- smetana 100 ml
- tymián 1 dávka
- mandle 50 g
- rukola na ozdobu 1 dávka
- naložené brusinky 1 dávka
- citron 1 kus
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Paštička paní domácí
Ingredience
chléb:
- tři hrnky hladké mouky 1 dávka
- sušené droždí 1 lžička
- sůl 2 lžičky
- voda 300 ml
- drcený kmín 1 lžička
- různá semínka dle chuti 1 dávka
paštika:
- kuřecí játra 300 g
- slanina 100 g
- provensálské koření 1 lžička
- máslo 150 g
- smetana 2 lžičky
- sůl a pepř 1 špetka
sýrová pomazánka:
- strouhaný sýr 100 g
- tatarka 1 kus
- sušené brusinky 1 dávka
- česnek 2 stroužky
domácí tavený sýr:
2−4 porce
- 2 kachní stehna
- 1 kachní prso
- směs koření
- 1 l vývaru z kachních kostí, zeleniny a koření
- sůl
- sezamový olej
- 2 tenké slané palačinky
- ½ čerstvé okurky
- 2 naťové cibulky (zelená část)
- 100 ml omáčky Hoi sin Celý recept Pekingská kachna Aureole
Ingredience
- 700 g mletého krůtího masa
- 100 g anglické slaniny
- 1 kukuřice
- 2 stroužky česneku
- Špetka mletého chilli
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička soli
- Pepř
- Housky na burgery Celý recept Krůtí burger
Ingredience
- 3 kuřecí stehna
- Sůl
- Pepř
- 50 ml olivového oleje
- 100 g vepřové šunky
- 1 větší cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 250 nasekaných rajčat
- 500 ml kuřecího vývaru
- 250 g dlouhozrnné rýže
- Hrst nasekané petržele Celý recept Arroz con pollo
Ingredience
- francouzská kachní prsa 700 g
- máslo 250 špetek
- kmín 1 dávka
- brambory 1 kg
- sádlo 100 g
- větší cibule 2 kusy
- moravská slanina 150 g
- větší mrkev 2 kusy
- větší petržel 2 kusy
- celer 1 kus
- smetana 150 ml
- máslo 50 g
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Magret de canard
Ingredience
- 500 g červené cibule
- 500 g pevných jablek
- 1 kousek celé skořice
- Tymián
- Sůl
- Pepř
- 1 lžíce medu
- 20 g másla
- Kuřecí prso s kostí a kůží
- Rozmarýn
- Olej Celý recept Jablkové chutney a kuře
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář