|
|
Ingredience
- silný vývar z kostí 500 ml
- přední hovězí maso 300 g
- mrkev 1 kus
- petržel 1 kus
- celer 100 g
- sušená bazalka 1 dávka
- máslo 150 g
- strouhané nočky 1 dávka
- ocet 1 lžička
- podravka 1 lžička
- na strouhané nočky
- vejce 1 kus
- polohrubá mouka 1 dávka Celý recept Polévka pana architekta s masem
Ingredience
- hovězí líčka 1 kg
- cibule 2 kusy
- mrkev 2 kusy
- petržel 2 kusy
- půl celeru 1 kus
- červené víno 400 ml
- sůl a pepř 1 špetka
- voda dle potřeby 1 dávka
- bobkový list 1 dávka
- nové koření 1 dávka
na bramborovou kaši
Ingredience
- zadní hovězí maso 5 plátků
- šunkové klobásy 2 kusy
- uzená slanina 200 g
- vejce natvrdo 2 kusy
- kysaná okurka 3 kusy
- cibule 2 kusy
- horčice 1 balení
- sůl 1 špetka
- pepř 1 špetka
- čerstvý tymián 1 špetka
- sádlo 1 dávka
- hladká mouka na zahuštění omáčky 1 dávka
na knedlíky
Ingredience
- přední hovězí maso 300 g
- morkové kosti 2 kusy
- větší mrkev 1 kus
- petržel 1 kus
- kus celeru 1 dávka
- celý pepř 4 kuličky
- domácí nudle 1 hrst
- česnek 3 stroužky
- majoránka 1 špetka
- vepřové nebo drůbeží játra 250 g
- strouhanka na zahuštění 1 dávka
- libeček 3 snítky
- naťová petržel 2 snítky
- domácí nudle 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Polévka s domácími nudlemi
Ingredience
- přední hovězí maso 1 kg
- játra 300 g
- majoránka 1 špetka
- česnek 5 stroužků
- domácí nudle 1 dávka
- kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel) 1 dávka
- sůl 1 špetka
- celý pepř 3 kuličky
- nové koření 3 kuličky Celý recept Hovězí vývar, játrová zavářka
Ingredience
- hovězí žebra 1 kg
- mrkev 1 kus
- kousek celeru 1 dávka
- cibule 1 kus
- kousek čerstvého zázvoru 1 dávka
- česnek 3 stroužky
- sůl, kmín, pepř 1 špetka
- výhonky mungo 1 dávka
- rýžové nudle podle chuti 1 dávka
- čerstvý koriandr 1 dávka Celý recept Asijská hovězí polévka
Ingredience
- telecí líčka 500 g
- kapusta nebo zelí 1 lístek
- mrkev 2 kusy
- celer 1 kus
- petržel 1 kus
- cibule 1 kus
- libeček 1 snítka
- bobkový list 1 kus
- polévkové koření 1 lžíce
- sůl a pepř 1 špetka
na domácí drobení:
- vejce 1 kus
- hrubá mouka dle potřeby 1 dávka
- sůl 1 špetka
na játové knedlíčky:
- drůbeží nebo vepřová játra 250 g
- kousek másla 1 dávka
- strouhanka dle potřeby 1 dávka
- vejce 1 kus
- česnek 3 stroužky
- muškátový oříšek 1 špetka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Vývar z líček
Ingredience
- přední hovězí maso 1 kg
- mrkev 1 kus
- menší celer 1 kus
- petržel 1 kus
- cibule 1 kus
- dochucovadlo do polévky 1 dávka
- pepř 3 kuličky
- nové koření 3 kuličky
- domácí nudle 1 dávka
játrové knedlíčky:
- vepřová játra 300 g
- strouhanka dle potřeby 1 dávka
- vejce 2 kusy
- nasekaná petrželka 1 lžíce
- sušená majoránka 2 lžičky
- česnek 3 stroužky
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Hovězí vývar
Ingredience
- 600 g hovězí svíčkové
- Olivový olej
- 2 lžíce kari pasty
- 500 ml kokosového mléka
- 2 lžíce rybí omáčky
- Citronová tráva
- Limetka
- 50 g cherry rajčátek
- 80 g jarní cibulky
- Koriandr
- Bazalka
- Sůl Celý recept Hovězí kari a jasmínovou rýží
Ingredience
- hovězí steaky z nízkého roštěnce (po 180g) 5 kusů
- celý černý pepř 50 g
- rostlinný olej 2 lžíce
- brandy 100 ml
- zakysaná smetana 150 ml
- nasekaná petrželka 2 hrsti
- fazolové lusky 800 g
- anglická slanina 200 g
- sůl 1 špetka Celý recept Hovězí steak na pepři
Ingredience
- pravá hovězí svíčková (dobře uzrálá) 600 g
- rukola 1 balení
na pesto:
- bazalkové lístky 5 hrstí
- hrubozrnná mořská sůl 1 lžička
- kvalitní olivový olej 100 ml
- česnek 5 stroužků
- piniové oříšky 100 g
- čerstvě nastrouhaný parmezán 8 lžic Celý recept Hovězí carpaccio s pestem
4 porce
- 4 ks osso buco
- mletý pepř
- sůl
- sádlo nebo olej
- 2 cibule
- 2 lžičky mleté sladké papriky
- 500 g drcených rajčat
- 100 g sušených švestek
- 50 g rozinek
- 2−3 stroužky česneku
- snítka tymiánu a rozmarýnu
- červené víno Celý recept Dušené osso buco se sušenými švestkami
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář