|
|
Ingredience
- plátky hovězího zadního masa 5 kusů
- vejce 3 kusy
- kyselé okurky 1 dávka
- slanina 150 g
- mrkev 1 kus
- cibule 1 kus
- bujon 1 kus
- hořčice 1 kus
- rýže 1 dávka Celý recept Ptáčci s rýží
Ingredience
- balení mražených nesekaných fazolek 1 balení
- slanina na plátky 150 g
- cuketa 1 kus
- tvrdý sýr 100 g
- koření dle chuti 1 dávka
- žabí stehýnka 1 dávka
- česnek 1 dávka
- bylinky 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Žabí stehýnka
Ingredience
- droždí 20 g
- půl lžičky cukru 1 dávka
- hladká mouka 500 g
- dušená šunka 8 plátků
- sýr 8 plátků
- mléko 3 lžíce
- žloutek 1 dávka
- pesto 1 dávka
- sůl 1 lžička
- rajčatový protlak 1 dávka
- oregano 1 špetka
- parmazán 1 dávka
- voda 250 ml Celý recept Domácí rohlíčky na italský způsob
8 porcí
- 1 kg vykostěných kuřecích stehen nebo prsou
- kajenský pepř
- sůl
- 50 g másla
Omáčka
- 50 g másla
- Holy trinity – 2 cibule,150 g řapíkatého celeru, 150 g zelené papriky
- 2 jarní cibulky
- 6 stroužků česneku
- 4 bobkové listy
- snítka tymiánu
- 200 g krájených tomatů z plechovky
- 1 lžíce hnědého cukru
- stvol citronové trávy
- 30 g mouky
- 1 litr kuřecího vývaru
- čerstvá bazalka
- 1 svazek plocholisté petrželky
- kajenský pepř
- sůl Celý recept Kreolské kuře
8 porcí
- 100 g anglické slaniny
- 40 ml oleje
- Holy trinity – 2 zelené papriky, 200 g řapíkatého celeru, 2 cibule
- 4 bobkové listy
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 30 g mouky
- 100 g tomatového protlaku
- 2 lžíce cukru
- 1,2 l hovězího vývaru
- 400 g okry
- 1 vepřová klobása
- 1 větší rajče bez slupky a semínek
- 4 stroužky česneku
- 8 krevet, velikost 8/12
- tabasco
- 2 lžíce vinného octa
- 2 lžíce worcesterské omáčky
- 1 lžička kajenského pepře
- sůl Celý recept Gumbo polévka
2−4 porce
- dvě veky asi 30 cm dlouhé
- 8 lžic žluté medové hořčice (dijonská medová nebo plnotučná ochucená trochou medu)
- 4 lžíce majonézy
- 400 g pečeného roastbeefu
- ½ hlávky římského salátu
- 2 rajčata
- 8 ks nakládaných kyselých okurek
- 1 cibule Celý recept Po‘ boy sendwich
4 porce
500 g mletého masa (míchané hovězí a vepřové)
4 barevné papriky
1 velká cibule
1 lžíce rajského protlaku
300 g tvrdého sýra (eidam, parmezán)
olej
mletá sladká paprika
bazalka
mletý pepř
sůl
6−8 větších brambor
250 ml smetany Celý recept Zapékané papriky „vše v jednom“
6 porcí
Marináda
- 2 lžíce citronové šťávy
- 4 lžíce bílého vína
- 3 lžíce plnotučné hořčice
- 1 lžíce medu
- 2 lžíce oleje
- 1,5 lžičky soli
Náplň
- 1 vepřového koleno
- 70 g mrkve
- 70 g petržele
- 70 g celeru
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžíce sádla
- 5 stroužků česneku
- mletý pepř
- sůl
- 6 kuliček nového koření
- zelená petrželka Celý recept Lašské vepřové koleno
4 porce
- 80 g másla
- 2 šalotky
- 4 kuřecí prsa s kostí a kůží
- 1,5 dl suchého bílého vína
- 2 dl kuřecího vývaru
- 600 g mražených špenátových listů
- máslo
- sůl
Omáčka Mornay (čti morné)
- 60 g másla
- 1 šalotka
- 30 g hladké mouky
- ½ l mléka
- sůl
- bílý pepř
- muškátový oříšek
- 60 g sýru gruyère (čti grijér)
- 60 g parmazánu Celý recept Florentinské kuře
4−6 porcí
Maso do omáčky
- 1 kg hovězí květové špičky
- 40 g špeku
- voda
- kořenová zelenina
- divoké koření
- sůl
Maso prošpikujeme, osolíme, vložíme do hrnce, přidáme zeleninu, koření, zalijeme vařící vodou a vaříme doměkka.
Omáčka
- 50 g + 20 g másla
- 1 šalotka
- 40 g hladké mouky
- 2 lžičky mleté sladké papriky
- 600 ml silného hovězího vývaru
- 2 dl smetany
- 2 dl zakysané smetany
- 200 g kyselých sterilovaných okurek
- cukr
- sůl
- ocet na dochucení
Příloha
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář