|
|
Potřebujeme:
- 500 g vepřových ledvinek,
- 1 lžíci máčeného škrobu,
- 50 g máčených černých hub,
- 1 pórek,
- 2 stroužky česneku,
- 1 lžíci sojové omáčky,
- 1 lžíci čínského nebo dezertního vína,
- 1 lžičku čínského octa,
- 1 lžičku wei-su,
- 4 lžíce oleje,
- špetku soli,
- několik kapek červeného oleje Celý recept Vepřové ledvinky Čchao
Ingredience:
- 300 g zadního hovězího masa
- 300 g vepřové kýty
- 300 g kuřecích prsou
- 1 cibule
- 3 rajčata
- 2 papriky červené
- 1 větší brambora
- 1 ostrý kečup
- 1 tomatový protlak
- půl láhve černého piva
- 2 stroužky česneku
- chilli dle chuti
- 1 lžička červené mleté papriky
- pepř a sůl
Na bramboráčky:
Ingredience:
- 1 kg vepřové panenky,
- 1 kapusta
- olej
- pepř a sůl
- Balzamiková omáčka:
- 2 lžíce medu,
- 50 ml octa balsamico,
- 150 ml červeného vína,
- 2 šalotky,
- ořech másla
- Tymiánové brambory:
- 1 kg brambor,
- čerstvý tymián,
- pepř,
- olej nebo máslo,
- sůl Celý recept Pečená panenka
Ingredience:
- 4 plátky vepřové krkovice,
- 2 červené cibule, nakrájené na kolečka
- 35 ml balzamikového octa
- 50 ml červeného vína
- 150 ml extra panenského olivového oleje
- 1-2 stroužky česneku, oloupaného a nakrájeného,
- rozmarýn,
- 1 kg brambor,
- sůl
- čerstvě namletý pepř
Na žampiony:
Ingredience:
- 5 plátků vepřové krkovice,
- 5 kuřecích stehenních řízků,
- olivový olej,
- čerstvé bylinky (viz níže):
- tymián,
- rozmarýn,
- oregano,
- šalvěj,
- grilovací koření s bylinkami,
- pepř,
- hrubá sůl.
Bramborový špíz:
- malé brambůrky,
- 150 g anglické slaniny,
- malé cibulky nebo čtvrtky cibule,
- rozmarýnová sůl,
- alobal
Chřestová omáčka:
Ingredience:
- 1 kg libovějšího vepřového boku bez kosti
- snítky rozmarýnu
- kmín
- 1 lžíce medu
- 1 kostka sádla
- 6 stroužků česneku
- několik jarních cibulek
- sůl a pepř
Bramborové špalíčky:
- 6 větších brambor
- 200-250 g hrubé mouky
- 2 vejce
- špetka soli
- Dušené zelí:
- 1 bílé zelí
- 2 lžíce sádla nebo olej
- cukr (podle chuti)
- 1 lžička kmínu
- 1 vařená brambora
- ocet dle chuti
- sůl a pepř Celý recept Konfitovaný bůček
Ingredience
- Vepřový bok
- 1 snítka tymiánu
- 1 snítka šalvěje
- 1 snítka listové petržele
- 50 ml olivového oleje
- Sůl
- Pepř
- Kmín
- 4 stroužky česneku
- 2 cibule
- 200 ml masového vývaru
- 0,5 l piva 12° Celý recept Bok na pivě
Ingredience
- 500 g brambor
- 3 cibule
- 1 svazek listové petržele
- Máslo
- Sůl
- Čerstvě mletý pepř
- 800 g kotletu s kostí
- 600 g krkovice
- 2 snítky rozmarýnu
- 4 stroužky česneku
- 4 šalotky
- Olivový olej
- Máslo
- Sůl
- Pepř Celý recept Pečeně s lyonské brambory
Ingredience
- 500 g telecího masa
- 500 g vepřového masa
- 2 cibulky
- Olej
- 3 lžíce strouhanky
- 50 g mléka
- 2 vejce
- Tymián
- Sůl
- Pepř
- Hrst sušených rajčat
- 1 cuketa
- 5 plátků parmské šunky
- 170 g plátků slaniny Celý recept Rolovaná sekaná
Ingredience
Knedlík:
- 5-7 housek,
- 200 ml mléka,
- 2-3 vejce,
- zelená petržel
- hrubá mouka dle potřeby
- sůl, pepř
Červené zelí:
- 1 větší sklenice červeného zelí,
- olej nebo lžíce sádla,
- cukr dle chuti,
- 1 cibule,
- kmín,
- 1 bobkový list,
- sůl
Pečená krkovička:
- 5 plátků vepřové krkovice,
- 1-2 cibule,
- 3 stroužky česneku,
- olej,
- drcený kmín,
- troška grilovacího koření,
- pepř a sůl
Celý recept Pečená krkovička, karlovarský knedlík
Ingredience
- 600 g kýty ze selete
- olivový olej
- mořská sůl
- pepř
- rozmarýn
Krusta:
Ingredience
- vepřová krkovice 5 plátků
marináda:
- olej 1 dávka
- česnek 5 stroužků
- sójová omáčka 3 lžíce
- mexické koření 1 lžíce
- bylinky (máta, koriandr, rozmarýn) 1 dávka
- dobrý kečup 2 lžíce
na mexické brambory:
Ingredience
marináda:
- med 2 lžíce
- majoránka 1 lžička
- provensálské koření 1 lžička
- rozmarýn 1 lžička
- nastrouhaná kůra z půlky citronu 1 dávka
- olej 100 ml
- černé pivo 100 ml
- sůl a pepř 1 špetka
brambory:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář