|
|
Suroviny:
- krevety
- salát
- mrkev
- fenykl
- řapíkatý celer
- šalotka
- jarní cibulka
- 1 stroužek česneku
na omáčky:
Suroviny
Základní těsto:
- mouka 500 g
- žloutky 10 kusů
- olivový olej
- sůl
Náplň:
- maso z lososa 200 g
- sýr ricotta 150 g
- šlehačka 50 ml
- snítka kopru
- sůl, bílý pepř
- vejce na potření
Omáčka:
Suroviny:
- ½ kg středních krevet
- sůl, pepř
- ½ lžičky česnekového prášku
- 125 g mouky
- 1 lžička papriky
- 2 vejce
- 100 g Panko (japonská strouhanka)
- 1 litr rostlinného olejeDomácí pikantní majonéza:
- 2 vejce
- 2 stroužky česneku
- 3 chilli papričky
- citronová šťáva
- 1/2 lžičky dijonské hořčice
- 1/2 lžičky tabasca
- sůl
- hrnek slunečnicového oleje
- cukr Celý recept KREVETY PO BRAZILSKU S PIKANTNÍ OMÁČKOU
Suroviny
- vepřová krkovice 5 plátků asi 1,5 cm silných
Marináda:
- bílý jogurt 100 g
- olej 100 ml
- grilovací koření
- kremžská hořčice 1 lžička
- šťáva z citronu 1/2 citronu
- česnek 2 stroužky
- tymián nebo rozmarýn
- brambor 1 kg
- slanina 200 g
- jarní cibulka
- sůl
Švestková omáčka:
Suroviny
- vepřová plec 1,5 kg
- sůl 1/2 lžíce
- pepř 1/2 lžíce
- lisovaný česnek 5 stroužků
- rostlinný nebo olivový olej 1 lžíce
Na omáčku
- bourbon 300 ml
- cibule nakrájená nadrobno 130 g
- hnědý cukr na posypání 70 g
- rajčatová štáva 100 ml
- balzamikový ocet 2 lžíce
- worcestrová omáčka 40 ml
- uzená paprika 1 lžička
Domácí bramborovo-bylinkové noky
Suroviny
Na panenku
- vepřová panenka 1-2 ks
- cibule 1 ks
- česnek 2 stroužky
- plnotučná hořčice 2 lžíce
- sušená bazalka
- oregano
- sůl
- pepř
- olej
- brambory 1 kg
Na omáčku
Suroviny
- mletá hovězí plec 500 g
- hovězí ořez 500 g
- slanina 4 plátky
- červená cibule 4 kusy
- víno 500 ml
- hnědý cukr 2 lžíce
- housky na hamburgery 4 kusy
- kozí sýr 4 plátky
- rajče 4 plátky
- panenský olivový olej
- med
- bylinkové máslo 100 g
- ledová sodovka
- hlávkový salát
Na dip:
Suroviny:
- 6 vajec na hniličko
- 1 lžíce másla
- 1-2 lžíce hladké mouky
- hrnek vývaru
- půl hrnku mléka
- smetana
- sůl
- 3 lžíce středně pálivé hořčice
- muškátový oříšek
- plochá petržel
- vařený brambor Celý recept VEJCE V HOŘČIČNÉ OMÁČCE
Suroviny
- mleté vepřové maso (libové ze 75%) 500 g
- rybí omáčka
- zkaramelizovaný cukr
- třtinový cukr
- prolisovaný česnek
- najemno nasekaná šalotka
- špetka pepře
Sladkokyselá omáčka
- rybí omáčka 4 lžíce
- vinný nebo jablečný ocet 4 lžíce
- třtinový cukr 1 lžíce
- česnek nakrájený na plátky 4 stroužky
- chilli paprička 2 kusy
- mrkev 1 kus
- ředkev 1 kus
Přílohy
- bageta
- perila
- koriandr
- thajská bazalka
- červená cibule
- jarní cibulka
- kachní paštika
- majonéza
- omáčka sriracha Celý recept Bánh Mi
6 porcí
Anglický muffin
- 300 g pšeničné chlebové mouky
- 15 g cukru
- 1 lžička soli
- 10 g droždí
- 20 g másla
- 170 ml mléka
- 1 vejce
- 20 g dětské krupičky
- slunečnicový olej Celý recept Vejce Benedict
Suroviny
Losos:
- čerstvý losos 1 kg
- máslo
- česnek
- citron
- kousek kopru
- sůl
- pepř
Dip:
- dijonská hořčice 1-2 lžíce
- šťáva z 1/2 citronu
- kůra z 1/2 citronu
- čerstvý kopr
- majonéza 2 lžíce
- zakysaná smetana 2-3 lžíce
- sůl
- pepř
Salát:
Suroviny
- bramborová kaše 600 g
- hladká mouka 200 g
- vejce 3 ks
- máslo 50 g
- šunka 3 plátky
- sýr eidam
- jarní cibulka 2 ks
- sůl
- pepř
- mléko 30 ml
- strouhanka
- haldká mouka
Dresink:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář