reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Paštika s brusinkovým přelivem a domácími banketkami

Suroviny

  • kuřecí játra 300 g
  • kuřecí prsa 200 g
  • česnek 1-2 stroužky
  • rozmarýn 1 lžička
  • majoránka 1/2 lžičky
  • červené víno 200 ml

Brusinkový přeliv:

  • brusinkový kompot
  • sladké červené víno 200 ml
  • šťáva ze dvou pomerančů
  • citronová kůra z 1 citronu nebo pomeranče
  • máslo 120 g
  • smetana 125 ml
  • med dle chuti
  • celá skořice

Banketky:

Grilovaný lososový filet podávaný na ledovém salátě

Suroviny
na veku:

  • cukr krupice 1 lžička
  • droždí 1 kostka
  • mléko 450 ml
  • hladká mouka 750 g
  • prášek do pečiva 1/2 sáčku
  • sůl 2,5 lžičky
  • máslo 70 g
  • žloutek 1 ks

Na olivovou tapenádu:

  • černé olivy bez pecky 200 g
  • ančovičky v oleji 4 ks
  • česnek 1 stroužek
  • kapary 1 lžíce
  • citronová šťáva
  • olivový olej
  • čerstvě namletý pepř

Na holandskou omáčku:

  • máslo 250 g
  • žloutek 4 ks
  • drcený bílý pepř 1 lžička
  • vinný ocet 2 lžíce
  • suché bílé víno 2 lžíce
  • šťáva z půlky citronu

Na lososa:

Domácí pečené sýrové rohlíčky

Suroviny
Na těsto:

  • hladká mouka 220 g
  • Cottage sýr 200 g
  • máslo 125 g

Na náplň:

 

Hermelínový salát

6 porcí

  • 300 g hermelínu
  • 200 g šunky od kosti v celku
  • 3 vejce vařená natvrdo
  • 1 šalotka
  • pažitka

Dresink

Rohlík se sýrem a vajcem

Suroviny
Pivní rohlík:

  • hladká mouka 500 g
  • droždí 30 g
  • světlé pivo 350 ml
  • máslo 250 g
  • žloutek 2 ks
  • třtinový cukr 20 g

Na sýr:

Slavkovský talíř s domácími houstičkami

Suroviny

  • domácí uzený bůček
  • krkovice
  • klobása

Domácí houstičky:

Paštika z kuřecích jater s brusinkami

Suroviny

  • smetana 100 ml
  • máslo 3 lžíce
  • cibule 1 ks

Na paštiku:

  • kuřecí játra 600 g
  • sůl
  • pepř
  • mandle 50 g
  • portské víno 100 ml
  • tymián
  • brusinky

Na houstičky:

Tvarohové kanapky

Suroviny

Bombáč, hranolky s domácí majonézou

Suroviny

  • mleté maso (krůtí a vepřové) 1,5 kg
  • sůl
  • pepř
  • česnek
  • sójová omáčka
  • hořčice
  • kečup
  • vejce 1-2 ks

Na burger:

  • hamburgerová sezamová bulka 10 ks
  • ledový salát 1 ks
  • kyselé okurky
  • majonéza
  • kečup
  • hořčice
  • paprika kapie 2 ks
  • čedar 10 plátků
  • bazalkové pesto
  • kus cibule
  • olivový olej

Na hranolky:

  • brambory 1,2 kg
  • celer
  • sůl
  • olej

Na majonézu:

  • majonéza 350 ml
  • kyselé okurky
  • lák z kyselých okurek
  • kus cibule
  • sůl

Na majonézu s bazalkovým pestem:

Játrová paštika s domácí houskou

Na paštiku:

  • kuřecí játra 500 g
  • cibule 1 ks
  • česnek
  • koření dle chuti
  • sůl
  • pepř
  • máslo 150 g
  • troška smetany

Na housky:

Domácí rohlíky podle Haliny

Potřebujeme:

  • 25 dkg polohrubé mouky
  • 1 dkg droždí
  • cukr
  • 1 lžíci mléka
  • vlažnou vodu
  • sůl
  • sušenou bazalku
  • vejce na potření
  • pekařská sůl na posypání

Na náplň:

Barevné kanapky

Ingredience

  • kuřecí játra pokrájená nadrobno 600 g
  • studené máslo 350 g
  • máslo 40 g
  • česnek 2 stroužky
  • malé cibule nakríjené nadrobno 2 kusy
  • bobkové listy 8 kusů
  • portské víno (červené víno) 125 ml
  • sůl a mletý pepř 1 špetka
  • bagetka 1 kus

 

Ingredience – kanapky s křenem a rukolou:

  • 10 dkg Lučiny
  • 2 lžíce křenu
  • sůl
  • hroznové víno
  • rukola
  • celozrnná bageta

Ingredience – kanapky s pikantním salámem:

  • pomazánkové máslo
  • salám s pepřovou krustou
  • bílý toustový chléb
  • petrželka

Ingredience – mušličky plněné salátem:

  • těstoviny – mušle
  • vejce natvrdo
  • ½ papriky žluté, červené, zelené
  • 10 dkg šunky
  • kukuřice
  • 3 lžíce majonézy
  • pepř, sůl Celý recept Barevné kanapky

Grilované bagetky s rukolovým pestem

Suroviny:

DOMÁCÍ BULKY NA HAMBURGERY

Suroviny:

  • 20 g droždí
  • 2 lžičky moučkového cukru
  • 200 ml mléka
  • 200 ml horké vody
  • 2 lžíce másla
  • 2 vrchovaté lžičky soli
  • 600 g hladké mouky
  • 1 vejce na potření
  • hrst sezamových semínek na ozdobu Celý recept DOMÁCÍ BULKY NA HAMBURGERY

Rohlíčky s mandlovou paštikou

Na paštiku:

  • cibule
  • olej
  • játra
  • uzená slanina,
  • bazalka
  • sůl, pepř
  • mandle
  • máslo
  • smetana na šlehání

Na rohlíčky:


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.