|
|
Na přípravu budete potřebovat:
- 1 l kuřecího vývaru
- 200 g čerstvých hub, nejlépe lesní směsi (nebo sušené houby)
- 3 větší brambory
- 250 ml smetany ke šlehání
- 3 lžíce hladké mouky
- 3 lžíce másla
- asi 4 lžíce octa podle chuti
- menší svazek čerstvého kopru
- 1 vejce na osobu
- Asi 200 ml octa
Celý recept Pravá česká kulajda
Ingredience
- kyselé zelí 500 g
- valašská klobása 2 kusy
- cibule 1 kus
- brambory 5 kusů
- smetana ke šlehání 1 kus
- hladká mouka na zahuštění 2 lžíce
- česnek 2 stroužky
- olej 1 dávka
- nové koření 1 dávka
- bobkový list 1 kus
- majoránka 1 špetka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Valašská kyselica
- 0,2 kg čerstvých nebo mražených hub
0,2 kg brambor
0,1 kg cibule
2 pl octa
0,1 kg mouky
0,25 kg másla
1 čerstvý kopr
1l drůbežího nebo zeleninového bujonu
5 vajec
0,3 l smetany
0,1 l oleje
sůl, kmín Celý recept Kulajda se ztraceným vejcem
Potřebujeme:
- 300 g hub – nejlépe hřibovitých,
- 4 velké lojovaté brambory,
- 250 ml zakysané smetany,
- 2 lžíce hladké mouky,
- 4 křepelčí vejce,
- hrst kopru,
- vinný ocet,
- cukr, sůl, kmín Celý recept Kulajda
- 1/2 kg brambor
- 1 větší cibule
- 1/4 kg čer¬stvých hub
- 1/4 l mléka
- 1 lžíce hladké mou¬ky
- špetka cukru
- sůl, kmín, kopr
- ocet nebo citrónová šťáva
- 1 hrnek smetany
- 4 vejce
- lžíce octa Celý recept Kulajda s houbami
- 1-2 hrsti sušených hříbků
- sáček bílého kysaného zelí (500g)
- kousek másla (cca 100g)
- 2 klobásky
- sůl
- pepř
- ocet
- 300-500 g brambor
- kelímek zakysané smetany (nebo na šlehání)
- hladká mouka (na zahuštění)
- petrželka na obchodu
Pokrájené sušené houby dáme do misky, zalijeme vroucí vodou a necháme stranou alespoň čtvrt hodiny. Mezitím scedíme zelí, propláchneme vodou, nasekáme na menší kusy a uvaříme doměkka.
|
 |
Celý recept Valašská kyselica
- 4 velké brambory
- 4 natvrdo uvařená vejce
- 200 ml mléka
- 100 ml smetany
- 2 lžíce citrónové šťávy
- 1 lžíci hladké mouky
- 1 lžíci másla
- hrst nasekaného kopru
- 1 lžíci nakládaných (nebo čerstvých či sušených, předem namočených) hub
- 2 lžičky cukru
- kmín, sůl, kopr na ozdobení. Celý recept Kulajda
pro 4 osoby:
- 1 I vývaru z kostí a zeleniny
- 4 vejce
- 20 g tuku nebo másla
- 80 ml sladké smetany
- 30 g hladké mouky
- 120 g brambor
- 20 g kopru
- kmín
- polévkové koření
- 1 lžičku octa
- sůl Celý recept Jihočeská kulajda
- 2 l vody
- 400 g hříbků
- 8 větších brambor
- kopr
- 5 kuliček nového koření
- 3 bobkové listy
- 5 kuliček celého pepře
- Vegetka
- sůl
- ocet
- 2 vejce
- 2 smetany
- hladká mouka
- kopr
Celý recept Jihočeská kulajda
- 150 g másla
- mouka na zahuštění
- 250 g hříbků
- 1 vejce
- 250 g brambor
- čerstvá petrželka
- jarní cibulka
- sůl
- 1 zakysaná smetana
Celý recept Kulajda
- 500 g vepřové plece
- vývar z vepřových žeber
- 300 g červené řepy
- 3 lžíce rajčatového protlaku
- 100 g másla
- 1 lžička hladké mouky
- 500 g hlávkového zelí
- mrkev
- petržel
- cibule
- 1 lžička cukru
- ocet
- sůl
- celý pepř
- bobkový list
- kysaná smetana
- 3 litry vody Celý recept Boršč
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář