|
|
Potřebujeme:
- 100 g slaniny,
- 1 pivo méně hořké,
- 150 ml smetany,
- 50 g másla,
- 2 vejce,
- malou kostku droždí,
- 1 pórek (bílou část),
- 1 cibuli,
- 5 stroužků česneku,
- starší chléb,
- kopr, pažitku,
- drcený kmín,
- cukr, sůl, pepř Celý recept Pivní polévka s opečeným chlebem
Ingredience:
- - 0,5 kg hovězího žebra
- - 1 mrkev
- - kousek celeru
- - 1 petržel i s natí
- - 1 cibule
- - sůl, pepř, nové koření
- - 1 kostka bujónu
- - domácí nudle Celý recept Hovězí vývar s nudlemi
Suroviny:
- králičí kosti, odřezky a vnitřnosti
- mrkev
- cibule
- řapíkatý celer
- pórek
- máslo
- hladká mouka
- smetana
- nové koření
- bobkový list
- muškátový oříšek
- sůl, pepř
- pažitka
Chlebové knedlíčky
Ingredience:
- 500g kuřecího masa s kostí
- 2 mrkve
- 1 kořenová petržel
- ½ celeru
- sůl
- celý pepř
Ingredience – nudle:
Ingredience:
- 1 lžíce oleje
- kuřecí maso a vývar
- 180g anglické slaniny
- 2 mrkve
- 2 řapíky celeru
- 1–2 pórky (jen bílá a světle zelená část)
- 100 ml bílého vína
- 2 bobkové listy
- 3 snítky tymiánu
- 10–15 sušených švestek Celý recept Skotská kuřecí cock-a-leekie
Ingredience:
- 3 střední brambory
- 20 dkg kořenové zeleniny
- 1 menší pórek
- 15 dkg kuřecího masa
- 2 šalotky
- 1,5 l kuřecího vývaru
- petrželka
- sůl, pepř Celý recept Selská polévka
Ingredience:
- 500g hovězího masa s kostí
- morková kost
- kořenová zelenina: 2mrkve, 1petržel, 1/3 celeru
- 6 kuliček černého pepře
- 4 kuličky nového koření
- petržel
- libeček
Domácí nudle:
Potřebujeme:
- 50 g másla,
- 50 g květáku,
- 150 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel pokrájená),
- 50 g cibule,
- 10 g hladké mouky,
- 200 ml vývaru (kachního nebo husího),
- 200 g drůbežích drobů,
- 100 ml smetany,
- divoké koření, kmín celý i mletý,
- pepř černý mletý, sůl,
- muškátový oříšek,
- velkolistou petržel Celý recept Kaldoun
Ingredience:
- 300g mletého hovězího masa
- 1 vejce
- sůl
- 1/3 lžičky mleté sladké papriky
- 1 špetka lžičky mletého pepře
- 1/3 lžičky majoránky
- 1/3 lžičky sušené zeleninové směsi
- ¼ lžičky muškátového květu
- 3 lžíce strouhanky
- 5 stroužků česneku (2 stroužky do knedlíčků, 3 do polévky)
- 1 mrkev
- 1 hrnek pórku
- květák podle chuti
- 2 ks bobkový list
- 6 kuliček celý pepř
- 5 kuliček nové koření
- nudle dle chuti Celý recept Polévka s hovězími knedlíčky
Suroviny na vývar:
- kostra z jednoho kuřete
- mrkev
- petržel
- cibule
- sůl, celý pepř ,bobkový list , nové koření Celý recept Vývar
Ingredience – vývar:
- kuřecí skelet
- kořenová zelenina
- cibule
- divoké koření
- celý pepř
- nové koření
- libeček
Ingredience – drobení:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář