|
|
4 porce
- 800 g kančí kýty
- mletý pepř
- sůl
- 1 velká cibule a stejný díl plnotučné hořčice
- hrnek hladké mouky
- 2 vejce
- hrnek strouhanky
- sádlo nebo přepuštěné máslo na smažení Celý recept Kančí řízky paní Fořtové
4–6 porcí
- 2 velké cibule
- 6 stroužků česneku
- 2 lžíce sladké mleté papriky
- kohoutí, slepičí, kuřecí vývar nebo voda
- 1 kohout
- sůl
- snítka rozmarýnu
- lžička mleté papriky
- 250 ml 33% smetany
- 1 kapie nebo červená paprika
- 4 žampiony
- slunečnicový olej
Celý recept Kohout na paprice
- 3 vejce
- 4 žemle
- 200 ml smetany
- 50 ml bílého vína
- šťáva z ½ citronu
- 200 g uzeného masa
- 100 g hrášku
- hrst pažitky
- 3 snítky majoránky
- hrst čerstvých bylinek nebo kopřivy
- mletý pepř
- sůl
- máslo na vymazání a strouhanka na vysypání formy Celý recept Velikonoční nádivka
4 porce
- 4 plátky nebo podkovy z kapra
- citronová šťáva
- mletý pepř
- sůl
- hladká mouka
- hrst plocholisté petrželky
- olej
- 100 g špeku
- 1 velká cibule
- 4 jarní cibulky
- 2 rajčátka Celý recept Velikonoční kapr
- 100 g žemlí starších žemlí
- 300 g hrubé mouky
- 1/3 balíčku kypřicího prášku do pečiva
- 1 žloutek
- hrst čerstvé petrželky
- asi 200 ml mléka
- sůl
- hrubá mouka na vyválení Celý recept Žemlový bylinkový knedlík
8–10 porcí
- kůzlečí plíčky, jazyk, srdce, játra
- vývar z kostí a ořezu
- 1 mrkev
- ¼ celeru
- 2 petržele
- 1 cibule
- 1 hlavička česneku
- snítka petrželky
- 5 kuliček nového koření
- 10 kuliček pepře
- 4 bobkové listy
- 200 g přepuštěného másla
- 2 lžíce hladké mouky
- sůl
- 1 lžíce cukru
- střik octa
- střik bílého vína
- mletý pepř
- muškátový oříšek
- 200 ml 33% smetany
na podávání
4 porce
- rostlinný olej
- 1 velká cibule
- 1 lžíce sladké mleté papriky
- špetka mleté pálivé papriky
- 2 rajčata
- ½ červené papriky
- ½ žluté papriky
- ½ zelené papriky
- cca 300 ml rybího vývaru
- 500 g filetu z tolstolobika
- sůl Celý recept Perkelt z tolstolobika
4 porce
- 600 g kapřích filetů
- citronová šťáva
- sůl
- mletý černý pepř
- 1 lžíce provensálského koření
- 1 cibule
- 2 rajčata
- 4 stroužky česneku
- 40 ml rostlinného oleje
- 40 g cibule
- 4 stroužky česneku
- 80 g rajčat
- 80 g rajského protlak
- 150 ml bílého vína
- snítka petrželky Celý recept Kapr po provensálsku
4 porce
- 4 lžíce olivového oleje
- 1 mrkev
- 1 petržel
- 1 cibule
- 1 řapík řapíkatého celeru
- 3 stroužky česneku
- 1 konzerva loupaných krájených rajčat
- 4 bobkové listy
- 4 kuličky nového koření
- cca 1 l rybího vývaru
- sůl
- 500 g amuřího nebo kapřího filetu
- 3 drcené hřebíčky
- špetka tymiánu
- špetka šafránu
- špetka mletého pepře
- citronová šťáva Celý recept Rybí polévka se zeleninou
4 porce
- 600 g kapřích filetů
- sůl
- citronová šťáva
- 20 g hladké mouky
- 1 lžíce mleté sladké papriky
- 80 g mrkve
- 80 g celeru
- 200 g jablek
- 40 ml oleje Celý recept Kapr po labužnicku
1–2 porce
- 4 lžíce krystalového cukru
- 150 ml jablkového džusu
- 1/4 ananasu
- 1 lžička zeleného pepře namočeného nebo nakládaného
- 50 ml kubánského rumu
- 1 banán
- 1/2 limetky
na ozdobu
6 porcí
- 1 kg vepřového boku bez kosti
- hrubá mořská sůl
mojo marináda
- 6 drcených stroužků česneku
- 1 chilli paprička najemno nasekaná
- 2 lžičky římského mletého kmínu
- 1/2 lžičky soli
- 240 ml panenského olivového oleje
- 2 a 1/2 lžičky pomerančové šťávy
- 2 a 1/2 lžičky limetkové šťávy
- 1 lžička sherry octa
vepřová kořeněná várka
- 1 kg vepřového sádla
- 2 bobkové listy
- 1 ks badyánu
- 4 kuličky nového koření
- 8 kuliček černého pepře
cibule mojo
4 porce
- 340 g čerstvých očištěných krevet
- sůl
- 1/2 salátové okurky oloupané, zbavené semínek
- 1/2 malé červené cibule nakrájené nadrobno
- 1/2 červené papriky nakrájené nadrobno
- 1/2 žluté papriky nakrájené nadrobno
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 lžíce čerstvého koriandru najemno nasekaného
salsa
- 4 lžíce olivového extra panenského oleje
- 4 lžíce citronové šťávy
- 2 lžíce limetové šťávy s nastrouhanou kůrou
- 1/2 lžičky mořské soli
- 1/2 lžičky nastrouhaného česneku
- 1/2 lžičky čerstvě namletého černého pepře
- 1/2 lžíce chilli pasty (červené nebo zelené)
- 1/2 lžíce olivového oleje
- 150 ml drcených rajčat z konzervy
na případné dochucení
- 500 g polohrubé mouky
- 40 g kvasnic
- lžíce cukru
- 1/4 l mléka
- 250 g vařených brambor oloupaných
- 50 g sádla
- 2 žloutky
- špetka soli
- máslo nebo sádlo na vymazání plechu
- mléko na namáčení
- švestková povidla
- mletý mák
- moučkový cukr Celý recept Peciválky
10 porcí
- 1,5 kg uvařených a oloupaných brambor
- 400 g hrubé mouky
- 100 g krupice
- 1 vejce
- 20 g soli
- hrubá mouka na podsypání
- sádlo a švestkové povidlí na potření Celý recept Vopelky
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář