|
|
Suroviny
- čerstvý losos 250 g
- kapary 50 g
- citron 1 ks
- střední cibule 1 ks
- bylinky (rozmarýn, bazalka, oregano)
- sůl
Pečivo
Suroviny
- plochá vepřová žebra 1 kg
- dijonská hořčice 2 lžíce
- černé sladší pivo 0,5 l
- rozmarýn několik snítek
- worcesterová omáčka 1 lžička
- chilli paprička 1
- med 2 lžíce
- sůl, pepř
Na BBQ omáčku:
- rajčatové pyré 400 g
- větší cibule 1
- jalbečný ocet 1 lžíce
- kompotované brusinky 1 lžíce
- bobkový list 2
- worcesterová omáčka 2 lžíce
- mletý pepř, sůl
- česnek 4 stroužky
- olivový olej 2 lžíce Celý recept Grilovaná žebra s BBQ omáčkou
Suroviny
- zadní hovězí maso (nejlépe loupaná plec nebo špička) 1 kg
- slanina 200 g
- menší celer 1
- petržel 2
- mrkev 4
- cibule 2
- nové koření a celý pepř 1 lžíce
- bobkový list 4
- tymián 2 snítky
- citrón 1
- vinný ocet 3 lžíce
- francouzská hořčice 2 lžíce
- cukr krupice 2 lžíce
- máslo 1 kostka
- zakysaná smetana 2 kelímky
- hovězí vývar 2 litry
Hrníčkový knedlík:
Suroviny
- smetana (double cream) 600 ml
- vaječné žloutky 6 ks
- krupicový cukr 60 g
- špetka soli
- lesní ovoce (maliny, borůvky, jahody)
- moučkový cukr
- krystalový cukr
- levandulová větvička Celý recept Crème brûlée s ovocnou redukcí
Suroviny
- hovězí kýta 1 kg
- nasekaná petržel 2 lžíce
- větší mrkev 1 ks
- cibule 1 ks
- brambory 800 g
- rozmarýn 1 snítka
- bobkové listy 2 ks
- černý pepř 5 kuliček
- majoránka 1 snítka
- tymián 1 snítka
- suché červené víno 500 ml
- čerstvě mletý pepř
- sůl
- olej 2 lžíce
- slanina/špek 150 g
- malé cibulky 500 g
- máslo 4 lžíce
- malé žampiony 9 ks Celý recept Hovězí bourguignon se šťouchanými bramborami
Suroviny
- filet z lososa bez kůže 500 g
- vejce 2 ks
- zakysaná smetana
- pažitka 1 svazek
- česnek 1 stroužek
- jarní cibulka 1 svazek
- staré pečivo 1 ks
- kůra z jednoho citronu
- sůl
- černý pepř
- olej na smažení
- olivový olej
- rukola
- ocet balsamico Celý recept Lososové karbanátky se salátem z rukoly
Suroviny
- polohrubá mouka 140 g
- máslo 80 g
- cukr 40 g
- žloutek 1 ks
Náplň
- měkký tvaroh 250 g
- máslo 1 lžíce
- žloutek 2 ks
- cukr dle potřeby
- vanilkový cukr 1 ks
- citronová kůra
- bílek 2 ks
- broskvový kompot
Anýzový peřinka (drobenka)
Suroviny
- krůtí křídla
- slanina
- máslo
- smetana na vaření 12 %
- bobkové listy
- směs koření na divočinu
- sůl
- kuličky celého pepře
- jalovec
- větvička rozmarýnu
- sůl
- nové koření
- celá cibule 1 ks
- solamyl na zahuštění
- středně velká brambora 10 ks
- dýně hokkaidó 1/4 Celý recept Už sice nelétáme, ale jsme divoké… pyré s dýní
Suroviny
- konzerva rajčat 2 ks
- cibule 1 ks
- olivový olej
- salátová okurka kousek
- paprika 1/2
- bazalka
- rozmarýn
- nové koření 3 kuličky
- pepř
- sůl
- cukr 3 lžičky
- sušená rajčata
- zakysaná smetana 1 ks
- lístek bazalky na ozdobení
- chilli paprička i se semínky Celý recept Červená inspirace z Horšovského Týna
Suroviny
- cukrářské piškoty
- holandské kakao na posypání
- cukr krupice 5 lžic
- mascarpone
- panák Amaretto 2
- silná káva 1 šálek
- vejce 5 ks Celý recept Tiramisu
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář