|
|
Ingredience
- plechovka celých rajčat 2 kusy
- čerstvá rajčata 1 kg
- olej 1 dávka
- nové koření 6 kuliček
- bobkový list 3 kusy
- sůl 1 špetka
- třtinový cukr 4 lžičky
- čerstvá bazalka 1 dávka
- tymián 1 špetka
- cibule 1 kus
- česnek 3 stroužky
- zakysaná smetana 1 kelímek
- hoblinky parmezánu na posypání 1 dávka Celý recept Rajská polévka
Ingredience
- cherry rajčata 500 g
- kuličky mozzarelly 2 balení
- žlutý meloun 1 kus
- parmská šunka 200 g
- olivový olej 4 lžíce
- sůl a pepř 1 špetka
- čerstvá bazalka 1 dávka
domácí housky:
Potřebujeme:
- šálek sušených hub,
- 300 g čerstvých hub,
- 500 g mletého masa mix,
- 4 brambory,
- 1 vejce,
- 1 šálek smetany,
- 1 šálek oleje,
- 1 lžíci másla,
- 1 lžíci hořčice,
- 1 lžíci hladké mouky,
- 1 cibuli, 2 pórky,
- 2 stroužky česneku,
- hrst petrželky,
- sůl, pepř, kmín Celý recept Houbový hrnec
Potřebujeme:
- 1/4 kg brambor,
- 2 cukety,
- 2 vejce,
- 3 lžíce hladké mouky ,
- kysanou smetanu,
- ředkvičky,
- hrst petrželky,
- mletou papriku,
- olej, sůl, pepř Celý recept Cuketové bramboráčky
4 porce
- 600 g hovězí pečeně na svíčkovou
- 4 lžíce olivového oleje
- mletý pepř
- sůl
- 2 hrsti směsi bylinek (pažitka, petrželka)
- 200 g listového těsta
- hladká mouka na podsypání
brambory s jogurtovou omáčkou
- 4 větší brambory
- 100 g přírodního jogurtu
- směs čerstvých bylinek
- olivový olej
- sůl
marinovaná cuketa
4 porce
- 600 g mletého hovězího masa
- (90 % hovězí zadní, 10% hovězí hrudí)
- mletý pepř
- sůl
- olej
- 4 plátky čedaru
- 4 velké housky
obloha
4 porce
- 12 větších žampionů
- ½ kg mletého masa (mix vepřové a hovězí)
- 1 malá cibule
- olej
- 1 vejce
- hrst sekané petrželky
- mletý pepř
- sůl
rajčatovo-papriková směs
Ingredience
- hovězí přední maso (nebo telecí líčka) 1 kg
- kořenová zelenina (mrkev, petržel) 350 g
- cibule 1 kus
- sušší červené víno na podlití 500 ml
- trošku demi-glace (koncentrovaný vývar) 1 dávka
- olej na opečení masa 1 dávka
bramborová kaše:
Ingredience
- čerstvé žampiony 500 g
- cibule 1 kus
- vývar (může být kuřecí či zeleninový) 1 l
- máslo 2 lžíce
- zakysaná smetana k podávání 1 kelímek
- petrželka na ozdobení 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Žampiónový krém
Pro 6 osob
- 750 g mletého hovězího masa
- 250 ml vývaru
- Extra panenský olivový olej
- 1 cibuli, nadrobno nakrájenou
- 2 mrkve, očištěné a nadrobno nakrájené
- 200 g hrášku, čerstvého nebo mraženého
- Hladkou mouku na poprášení
- 1 polévkovou lžíci rajčatového pyré
- Několik kapek worcestrové omáčky
- ½ polévkové lžíce čerstvých lístků tymiánu
- 1 polévkovou lžíci čerstvých lístků rozmarýnu, nasekaných
- 2 stroužky česneku, nadrcené
- Sůl a čerstvě namletý
Na brambory:
Ingredience
fondant:
- hořká čokoláda (70% kakaa) 100 g
- máslo 100 g
- hladká mouka 60 g
- vejce 4 kusy
- cukr krupice 100 g
- máslo a polohrubá mouka na vymazání formiček 1 dávka
malinová omáčka:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář