|
|
- vepřová krkovice 1 kg
- šťáva z 1 citronu
- plnotučná hořčice 1 lžíce
- olivový olej
- med 1 lžíce
- sůl 1 špetka
- pepř 1 špetka
- čerstvé bylinky (tymián, rozmarýn,majoránka) 1 hrst
- cibule 2 kusy
Celý recept Vepřová pečeně marinovaná, baby špenát, kapustové zelí, knedlík dvojí chuti
- 6 zralých rajčat
2 ks mozzarelly
1 zralé měkké avokádo
panenský olivový olej
sůl
čerstvý mletý pepř
1 stroužek česneku (dle chuti)
na ozdobu:
Potřebujeme:
- 800 g mušlí svatého Jakuba,
200 g pancetty,
2 lžíce másla,
sůl, pepř
Na kaši:
- 2 lžíce másla,
2 lžíce pokrájené šalotky,
500 g kořenové petržele,
200 ml smetany,
tymián,
víno,
sůl
Na dokončení:
Potřebujeme:
- 2 hrnky nahrubo nastrouhané cukety,
- 2 hrnky nahrubo nastrouhaných brambor typu C,
- 1 hrnek kysaného zelí,
- 1 hrnek hladké mouky,
- 1 hrnek strouhanky,
- 3 vejce,
- 1 palici česneku,
- hrst majoránky,
- sádlo,
- sůl, pepř Celý recept Cuketové bramboráky
Potřebujeme:
- fazole adzuki, dopředu namočené,
sušené nesířené meruňky,
sušené švestky,
datle,
strouhaný kokos,
vlašské ořechy,
jablečná koncentrovaná šťáva,
skořice,
loupané mandle Celý recept Fazolové kuličky
Potřebujeme:
- fazole černé nebo červené (předem namočené a částečně uvařené – po dobu asi 45 minut, v papiňáku asi 30 minut),
- dýni hokaido,
- cibuli,
- krájená rajčata z plechovky,
- uzený tempeh,
- chilli papričku,
- zeleninový vývar,
- bobkový list,
- olej,
- Umeocet,
- Tamarin omáčku nebo Shoyu sojovou omáčku Celý recept Fazolový vegetariánský hrnec
Potřebujeme:
- 300 g červené čočky,
200 g celozrnného kuskusu,
sušená rajčata,
Kuzu (škrob z japonského vinného keře),
bobkový list,
římský kmín,
kari koření,
česnek,
sůl Celý recept Čočkový chlebíček
Potřebujeme:
- červenou čočku dopředu uvařenou,
- spařenou brokolici,
- mrkev – nastrouhanou nahrubo,
- kořenovou petržel – nastrouhanou nahrubo,
- cibuli, česnek,
- pórek,
- lněná semínka,
- majoránku,
- 2 bílky,
- Umeocet,
- olej,
- zelený listový salátek na servírování Celý recept Čočkové karbanátky
Potřebujeme:
- 250 g očištěných čerstvých uvařených artyčoků (několik neočištěných),
- 50 g kořenové zeleniny (celer, řapíkatý celer, mrkev),
- 30 g šalotky,
- 250 ml drůbežího vývaru,
- česnek,
- tymián, rozmarýn,
- velkolistou petržel,
- olivový olej,
- sůl, pepř Celý recept Ragú z čerstvých artyčoků
- lilek 1 kusu
- mozarella 1 kusu
- parmská šunka 1 balení
- olivový olej 1 lžíce
- sůl 1 špetka
Celý recept Grilovaný lilek s mozarellou v parmské šunce
Potřebujeme:
- 40 velkých zelených oliv – nejlépe řeckých,
- 10 oloupaných nepražených mandlí,
- 10 plátků ančoviček,
- 30 tenkých plátků prorostlé slaniny,
- 10 plátků uzeného lososa,
- 10 sušených švestek,
- 100g nivy,
- 10 tenkých plátků eidamu,
- 50 ml koňaku,
- čekankové puky,
- bambusová párátka Celý recept Plněné grilované olivy
Potřebujeme:
- 4-5 velkých rajčat,
- 1 velkou cibuli,
- 4 stroužky česneku,
- svazek zelené petrželky,
- sušená rajčata (ne naložená v oleji),
- 2 lžíce olivového oleje,
- 5 lžic směsi divoké a parboiled rýže,
- sušenou mátu,
- mleté nové koření,
- zeleninový vývar na podlití,
- skořici,
- pepř, sůl Celý recept Plněná pečená rajčata
Potřebujeme:
- 1 mrkev (najemno nastrouhanou),
- ¼ malého celeru (najemno nastrouhaného),
- hrst pokrájených žampionů,
- ¼ šálku nasekaných vlašských ořechů,
- 1 lžíci nasekané petrželky,
- 2 hrnky uvařené neloupané rýže,
- 1 ½ hrnku uvařené čočky,
- 1 vejce,
- řepkový olej,
- vývar na podlití,
- sůl, pepř Celý recept Rýžovo-čočkové karbanátky
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář