- vejce 1 kus
- vykostěné kuře 1 kus
- sůl a pepř 1 špetka
- uzené maso 1 kus
- pažitka 1 hrst
- kousek kapie 1 kus
- pár kousků toustového chleba 1 dávka
- rýže 1 balení Celý recept Kuřecí roláda, rýže
|
|
||||||||
|
|
Kuřecí drůbky, skelet, kořenovou zeleninu a polévkové koření vaříme asi hodinu. Kosti obereme a maso vrátíme do polévky. Okořeníme polévkovým kořením, osolíme a opepříme. Přidáme domácí nudle
Rozehřejeme si troubu. Na rozkrojené housky položíme plátky hermelínu a na chvíli je vložíme do trouby, aby se hermelín roztavil a zapekl. Uděláme sázená vejce, dáme na tousty se sýrem a podáváme se zeleninovou oblohou.
Celý recept Pomerančové překvapení – nepečený pomerančový moučník
Celý recept Panenka v bylinkovém plášti se smetanovým přelivem, opékané brambory
Frappé
Celý recept Panenka se zeleninou z pánve, brambor na rozmarýnu a česneku
750 g krůtího masa nakrájíme na tenké plátky, které osolíme a lehce opepříme, zatočíme je a obalíme do slaniny. Takto upravené maso vložíme do kulaté formy a orestujeme je z jedné a z druhé strany, nakonec je dáme dopéct na čtvrt hodiny do předem rozpálené trouby na 180°C. Na krůtí krokety nakrájíme 450 g masa na kostky a dáme do mixéru zároveň s kousky nivy, rozmixujeme téměř na pěnu, kterou lehce osolíme a vytváříme z toho stejnoměrné kuličky, které obalíme v trojobalu a dáme usmažit do fritézy na 3 až 5 minut. Pak dáme propéct na 10 minut ke steakům. Na bramborové pyré oškrábeme kilo brambor a uvaříme je doměkka. Jakmile jsou brambory uvařené, přidáme máslo a 300 ml smetany a lehce osolíme. Brambory rozmixujeme na pyré. Na dijonskou omáčku necháme provařit půl litru smetany. Přidáme lžíci dijonské hořčice a lžíci medu, lehce osolíme a znovu provaříme. Čerstvou zeleninu nakrájíme na stejné tvary (můžeme vyřezat kolečka) a dáme vařit doměkka, poté zeleninu vytáhneme a lehce jí orestujeme na másle. Podáváme k masu a kaši. Zdroj: Variace krůtího masa, bramborové pyré; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/variace-krutiho-masa [On-line 24.9.2012]
Mrkev nakrájíme na úzké plátky a vložíme do kastrolu na předem rozpálené máslo. Necháme zhruba 20 minut restovat a zalejeme dvěma deci vody, lehce osolíme a necháme krátce provařit. Zalejeme smetanou a mlékem, minutu provaříme, stáhneme z plamene a tyčovým mixérem mrkev rozmixujeme.
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>. |
|||||||
|
Powered by WordPress & the Atahualpa Theme by BytesForAll. Discuss on our WP Forum |
||||||||
Poslední tip, trik či komentář