|
|
4 porce
- 4 portobella
- 4 lžíce másla
- snítka rozmarýnu
- 4 housky
Petrželové pesto
4 porce
- 2 velké bílé cibule
- 3 rajčata
- 120 g strouhanky
- 4 lžíce olivového oleje
- 100 g sýru feta
- 2 stroužky česneku
- 2 hrsti sekané plocholisté petržele
- 100 g vařené černé čočky
- mletý pepř
- sůl
- 300 ml zeleninového vývaru
- 200 ml bílého vína Celý recept Pečené plněné cibule se šťouchanými batáty
4 porce
- 1 kg čerstvé zeleniny: brokolice, mrkev, jarní cibulka, zelený chřest, kedlubna
- osolená voda na blanšírování
- 200 g kukuřičné mouky
- 200 g hladké mouky
- asi 250 ml sodovky
- 1 lžíce olivového oleje
- sušené chilli vločky
- sůl
- slunečnicový olej na smažení Celý recept Zeleninová tempura s jogurtovou omáčkou
Suroviny
- mozzarela 100 g
- velká červená cibule 3 ks
- hermelín 100 g
- slunečnicový olej 1 lžíce
- máslo 1 lžíce
- rukola na ozdobu
- krupicový cukr 2 lžíce
- balzamikový ocet 2 lžíce
- vařená červená řepa 1 ks
- listové těsto 500 g
- vejce 1 ks Celý recept Koláčky s červenou řepou a sýrem
Suroviny
- červená řepa 3 ks
- hrubozrnná sůl 1 lžíce
- balzamikový ocet 1 lžíce
- olivový olej 1 lžíce
- barevný pepř (čerstvě namletý)
- sýr (kozí) 100 g
- vlašské ořechy 100 g
- med 3 lžíce
- pomerančová šťáva
- rukola hrst Celý recept Carpaccio z červené řepy
Suroviny
- středně zralé olomoucké tvarůžky 30 kusů
- bílé cibule 6
- vinný ocet 1 lžíce
- kvalitní rostlinný olej 500 ml
- červené chilli papričky 10
- česnek 6 stroužků
- kyselé okurky 10
- harissa nebo jiná papriková pasta 2 lžíce
- francouzská hořčice 3 lžíce
- bobkový list 20
- kmín půl lžičky
- celý barevný pepř 1 lžička
- sladká mletá paprika 1 lžička
- mořská sůl Celý recept Nakládané tvarůžky podle Manky
Suroviny:
- 8 malých kulatých řep (nebo 16 mini bulv)
- 200 g tučného tvarohu
- cca 5 cm kousek čerstvého křenu
- 3 stroužky česneku
- 80 ml olivového oleje
- sůl a čerstvě mletý pepř
- 150 g loupaných semínek, např. kombinace dýňových, slunečnicových a lněných, možno i sezam, ořechy atd.
- čerstvý tymián na ozdobu
- svěží malé lístky řepy nebo rukoly k podávání Celý recept Pečená řepa s praženými semínky a ostrým dipem
Suroviny:
- 350 – 400 g gorgonzoly dolce
- 250 g mascarpone
- 3 lžíce jader vlašských ořechů, nasekaných na větší kousky a orestovaných
- 2 lžíce lískových ořechů, nahrubo překrájených a orestovaných
- 3 lžíce sušených meruněk, propláchnutých, osušených a pokrájených
- Hrst sušených fíků a datlí, část pokrájených a část k podávání
- 2 snítky čerstvého tymiánu
- 1 lžička medu
- čerstvě drcený barevný pepř
- (k podávání pečivo, políček) Celý recept Sýrová terina s ořechy, sušeným ovocem
Suroviny
Palačinky
- mléko 250 ml
- vejce 2 ks
- cukr dle chuti
- polohrubá mouka 160 g
- špetka soli olej
Pomerančový sirup
Suroviny
- máslo 100 g
- středně velká brambora 1 ks
- smetana ke šlehání 300 ml
- čerstvý tymián 3 snítky
- cibue nakrájená nadrobno 100 g
- topinambur 400 g
- pepř
- kořenová zelenina očištěná a nakrájená na kostičky (na dokončení)
- sůl Celý recept Krém z topinamburu, kaštany, foie gras
Suroviny
- cibule 1 ks
- hlíva ústřičná 1 balení
- vejce 1-2 ks
- pepř
- sůl
- strouhanka
- brambory
- mouka, vejce, strouhanka na obalení
Krvavý salát
Suroviny
- česnek 2 stroužky
- bio nebo farmářský eidam 200 g
- naklíčená semínka lichořeřišnice
- pepř
- bio kurkuma
- bio jogurt
- medvědí česnek
- zázvor (nemusí být)
- koriandr Celý recept Kurkumové variace
- 300 g oloupané mrkve
- 1-2 stroužky drveného česneku nebo hrst medvědího česneku nadrobno nasekaného
- 1 lžíce strouhaného zázvoru
- 2 lžíce černých a bílých sezamových semínek
- lžička chilli dle chuti, čerstvě nasekané
- 2 lžíce nasekané hladkolisté petržele
- pár lístků máty
Celý recept Pikantní mrkvový salát
Suroviny:
- bílé a červené fazole
- cibule
- česnek
- rajčatové pyré
- sladká mletá paprika
- sůl, pepř
- kapie
- rajče
- chilli papričky
- brambory
- kmín
- majoránka
- plochá petržel
- olej
- cukr
- vývar z paprik, rajčat a feferonek Celý recept SRBSKÝ FAZOLOVÝ GULÁŠ
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář