|
|
Ingredience
- vepřové maso 600 g
- olej 2 lžíce
- cibule 500 g
- sladká paprika 1 špetka
- pikantní papriková pasta 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
- voda na podlití 1 dávka
houskový knedlík:
4 porce
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- 1 lžička kmínu
- olivový olej
- 2 lžičky mleté sladké papriky
- pár kapek vinného octa
- 600 g čerstvých lišek/kuřátek (Cantharellus cibarius)
- hrst směsi petrželky plocholisté a kudrnky
- 3 lžíce špaldové mouky
- 3 lžíce zakysané smetany
- trochu vody
- hrst čerstvé majoránky
- mletý pepř
- pár kapek tabasca
- sůl Celý recept Guláš z lišek
Ingredience
marináda:
- stolní olej 200 ml
- česnek 3 stroužky
- sůl 1 lžíce
- pepř 1 lžička
- mletý jalovec 3 špetky
- jalovec 1 snítka
- nové koření 6 kuliček
- bobkový list 4 kusy
guláš:
- srnčí kýta 1200 g
- střední cibule, najemno nakrájená 4 kusy
- sladká mletá červená paprika 4 sáčky
- mletý kmín 1 lžička
- střední konzerva rajčatového protlaku 1 kus
- srnčí vývar z kostí 4 l
- sádlo 3 lžíce
- stolní olej 200 ml
- na zahuštění:
- hladká mouka 3 lžíce
- solamyl 1 lžíce
houskový knedlík:
- droždí 1 kostka
- vejce 1 kus
- polohrubá mouka 400 g
- hrubá mouka 200 g
- rohlík, nakrájený na kostky 2 kusy
- strouhanka 1 dávka Celý recept Srnčí guláš
Ingredience
- vepřové maso (bůček, krkovice, kýta) 1 kg
- cibule 4 kusy
- kysané zelí 500 g
- sádlo 2 lžíce
- majoránka 1 špetka
- česnek 2 stroužky
- sójová omáčka 1 lžička
- worcester 1 lžička
- kmín 1 lžička
- mletá sladká červená paprika 1 lžíce
- pálivá paprička 2 kusy
- hladká mouka 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Segedínský guláš
Ingredience
na srnčí guláš:
- srnčí maso 800 g
- slanina 100 g
- tuk 100 g
- cibule 3 kusy
- česnek 5 stroužků
- rajčatový protlak 100 g
- mletá sladká paprika 30 g
- hl. mouka 80 g
- sůl, pepř a kmín 1 dávka
na houskový knedlík:
Ingredience
- hovězí kližky 1 kg
- červené papriky 2 kusy
- sůl, pepř 1 dávka
- cibule 1 kg
- sladká a troška pálivé mleté papriky 1 dávka
- sádlo 1 dávka
- instantní jíška 1 dávka
na bramboráčky:
- pepř a sůl 1 dávka
- velkých brambor 6 kusů
- majoránka 1 dávka
- česnek dle chuti 1 dávka
- vajíčko 1 kus
- hladká mouka dle potřeby 1 dávka
- sůl a pepř 1 dávka
- troška mléka 1 dávka Celý recept Hovězí guláš, bramboráčky
Potřebujeme:
- 1 kg hovězí kližky,
- 250 g uzeného bůčku,
- 1 klobásu,
- 1 kg cibule,
- červené víno,
- šlehačku,
- chlebovou kůrku,
- 1 bramboru,
- 1 lžičku hladké mouky,
- 1 mrkev,
- 1/4 celeru,
- hrst petrželové natě,
- sladkou papriku,
- pálivou papriku,
- drcený pepř,
- jalovec,
- majoránku,
- citrónovou kůru,
- 1 lžičku jemného kečupu,
- 1 lžíci rybízového kompotu,
- slunečnicový olej,
- sůl Celý recept Havlův guláš
Potřebujeme:
- 300 g jehněčí kýty,
- 2 brambory,
- ½ květáku,
- 3 lžíce zakysané smetany,
- 2 hrsti čerstvého špenátu,
- 1 lžíci rajského protlaku,
- 1 lžíci másla,
- 2 stroužky česneku,
- mrkev,
- citrón,
- 1 lžíci mleté papriky,
- muškátový oříšek,
- drcený kmín,
- cukr, sůl, pepř,
- máslo, olivový olej Celý recept Jehněčí guláš s květákovým pyré
Ingredience
guláš:
- kilo a půl hovězího masa (krk, kližka) 1.5 kg
- sůl, pepř 1 dávka
- cibule 1 kus
- hlavičky česneku 2 kusy
- balíčky sladké papriky 2 kusy
- nové koření, bobkový list, chilli 1 dávka
- hovězí vývar 1 dávka
- pepř a sůl 1 dávka
- mouka dle potřeby na zahuštění 1 dávka
- pivo 1 dávka
na knedlík:
Ingredience
- zadní hovězí maso 1 kg
- cibule 500 g
- sůl, pepř 1 dávka
- majoránka 1 dávka
- stroužky česneku 3 kusy
- kostka hovězího bujonu 1 kus
- sušená červená paprika 1 dávka
- mletý kmín 1 špetka
- hladká mouka 1 dávka
- tuk, nejlépe sádlo nebo olej 1 dávka
na knedlík:
4−6 porcí
- 100 g špeku
- 50 g sádla
- 2 cibule
- 1 mrkev
- ¼ celeru
- 6 brambor
- 10 stroužků česneku
- 100 g fazolových lusků
- 80 g rajského protlaku
- lžíce divokého koření
- snítka tymiánu
- 600 g hovězího masa ve vlastní šťávě
- asi 1/2 l světlého nebo řezaného piva
- hrst plocholisté petrželky Celý recept Minutkový hovězí gulášek se zeleninou
12−14 porcí
- 1 kg vepřové plece
- 1 kg vepřové krkovice
- 4 velké cibule
- sádlo
- sladká paprika
- 100 g rajčatového protlaku
- voda
- oregano
- česnek
- mletý pepř
- sůl
Grilovaná zelenina
- hovězí kližky 2 kg
- cibule 500 g
- mletá paprika 1 lžička
- malá plechovka piva 1 kus
- sůl 1 špetka
- pepř 1 špetka
- česnek 3 stroužky
- chléb na zahuštění 1 balení
- majoránky na dochucení 1 špetka
- vejce 5 kusů
- malé pikantní klobásky/ nebo 2 větší 5 kusů
Celý recept Plzeňský guláš, karlovarský knedlík, šumavský knedlík, sázené vejce, opečená klobása
4 porce
- 500 g kapra
30 g cibule
250 g kysaného (sterilovaného) zelí
rybí (drůbeží) vývar
smetana
hladká mouka
zakysaná smetana
koření na ryby
sladká paprika
pálivá paprika
drcený kmín
olej (sádlo)
cukr
sůl
pepř Celý recept Segedinský guláš z kapra
6 porcí
- 800 g kančí kýty
- 60 g sádla
- 250 g kořenové zeleniny
- 2 velké cibule
- 40 g rajského protlaku
- 2 lžíce povidel
- 0,5 l hovězího vývaru
- 0,7 l červeného vína
- 0,2 l rumu
- mletá sladká paprika
- 1 – 2 stroužky česneku
- majoránka
- mletý kmín
- cukr
- sůl
- pepř
- chléb na zahuštění Celý recept Kančí guláš na víně
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář