|
|
Suroviny:
- na vepřovou krkovici:
- vepřová krkovice
- 1 dcl vína
- 2 červené cibule
- 2 stroužky česneku
- tymián
- olej
- hrubozrnná sůl
- sůl
- pepř
na vepřový bůček:
Suroviny
- kuřecí křídla
- olivový olej
- pažitka
Na marinádu:
Suroviny
- vepřová krkovice 1 kg
- vepřová plec 1 kg
- krůtí stehenní řízky 1 kg
- brambory 1 kg
- koření na americké brambiry
- zelenina an oblohu
- olej
Na marinádu:
10 porcí
marináda
- 200 g plnotučné hořčice
- 250 g kečupu
- 250 g oleje
- 100 g worcesterské omáčky
- 2 g mletého pepře
- 1 g mletého zázvoru
- 1 g mleté papriky
- 1 g chilli koření
- 40 g česneku
- 30 g soli
- podle chuti cca 100 ml červeného vína
maso, špek a zelenina
Suroviny
- kuřecí maso (prsa) 750 g
- vepřové maso (kýta, kotlety, krkovice) 750 g
na marinádu:
- vejce 2 kusy
- hořčice 1 lžíce
- worcesterová omáčka 2 lžičky
- sůl 2 lžičky
- majoránka 2 lžičky
- tymián 1 špetka
- mletý pepř dle chuti 1 dávka
- kmín drcený 1 dávka
- česnek 5 stroužků
- solamyl 2 lžíce Celý recept Děkanské řízky
4 porce
- 800 g mix zeleniny – lilek, cuketa, červená cibule, červená a žlutá paprika, cherry rajčátka
- olej na opečení
Marináda
Suroviny:
- kachní prsa
- liči
- drůbeží vývar
- červená kari pasta
- rybí omáčka
- palmový cukr
- kafírové listy
- kokosové mléko
- kokosový krém
- thajský lilek
- thajská bazalka
- červené chilli papričky
- jasmínová rýže
- list pandanu
- rostlinný olej
na kari pastu:
- koriandrová semínka
- římský kmín
- bílý pepř
- sušené chilli červené dlouhé
- sůl
- galangan
- citrónová tráva
- kůra z limetky
- koriandr kořen
- česnek
- šalotka
- krevetová pasta
na marinádu:
Suroviny
- vepřová krkovice 5 plátků
- olej 6 lžic
- cibule 1 ks
- cukr 80 g
- balzamikový ocet 8 cl
- voda 1 dl
- chilli paprička 1 ks
- drcený kardamon 1/2 lžičky
- sezamová semínka 6 lžic
- mletá paprika
- půl citronu (šťáva a kůra)
- sůl
- mletá káva 2 lžičky
Na plněnou cuketu:
- velká cuketa 1 kg
- starší rohlík 1 ks
- malý lilek 1 ks
- malá cibule 1 ks
- česnek 3 stroužky
- červená paprika 1 ks
- tymián
- balkánský sýr 100 g
- mletý pepř
- sůl
- olivový olej
- Na bramborovou kaši:
- brambory 1 kg
- smetana (30%) 2 dl
- máslo 100 g
- čerstvý rozmarýn Celý recept Vepřová krkovička pečená v kávové marinádě
Ingredience:
- 750 g vepřové krkovice
- 2 větší cibule
Ingredience – marináda:
- hořčice
- sůl
- pepř
- česnek
- bylinky dle chuti
- olej
Ingredience – příloha:
Suroviny na roštěnky vídeňské hospodyňky:
- 4 plátky roštěnky naložené v marinádě
- 2 lžíce másla
- 1 lžíce oleje
- 2 lžíce kaparů
- polovina citronu
- 1 lžička medu
- mletý pepř
- sůl
Suroviny na marinádu:
- 6 lžic plnotučné hořčice
- 4 lžíce oleje
- 1 lžička balzamikové omáčky
- 1 lžíce worcestrové omáčky
- 1 lžička mletého černého pepře
- 2 utřené sardelky
- 3 stroužky utřeného česneku Celý recept Roštěnky vídeňské hospodyňky
Ingredience:
1. marináda:
- 1,5 dcl oleje
- nové koření
- trocha skořice
- muškátový květ nebo oříšek
- čerstvě mletý pepř
2. marináda:
- 2 lžíce marinády č. 1
- 2 stroužky česneku
- 150–200 g rajčatového protlaku
- podle uvážení chilli
- 2–3 lžíce medu
- 4–5 lžic sójové omáčky
- 15 g másla Celý recept Sweet Chilli Chicken
Ingredience:
- 500 g jehněčího masa z kýty,
- 5 kuřecích stehenních řízků.
- 3 větší cibule,
- 5 velkých brambor,
- 150 g fety,
- 100 g sýru cottage nebo nivy,
- pokrájená pažitka,
- 5 snítek čerstvého rozmarýnu
- Marináda na kuřecí maso:
- 250 ml olivového oleje,
- bazalka,
- rozmarýn,
- drcené nové koření,
- mletý zázvor
- sůl
Marináda na jehněčí maso:
- citronová šťáva,
- špetka cukru,
- drcený pepř,
- nové koření,
- špetka chilli,
- 4 stroužky lisovaného česneku,
- olivový olej,
- sůl
Grilovaná zelenina:
Ingredience
- 2 steaky z chňapala
- banánové listy
- čerstvý koriandr
Kokosová marináda:
- 1 šalotka
- 2 stroužky česneku
- 1 kousek galangalu
- 2 lžičky mletého koriandru
- sušený koriandr
- bazalka
- 2 kafirové listy
- limeta (kůra a šťáva)
- 1 chilli paprička
- 1 lžička sušených chilli papriček
- 2 lžíce rybí omáčky
- 400 ml kokosového mléka Celý recept Chňapal červený marinovaný v kokosu
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář