|
|
Ingredience
- kachna 1 kus
- králičí stehna 5 kusů
- červené zelí 1 sklenice
- rajče 1 kus
- světlá paprika 1 kus
- cibule 2 kusy
- kmín 1 špetka
- sůl a pepř 1 špetka
karlovarský knedlík:
Ingredience
- kuřecí maso (ideálně skelety) 1 kg
- menší celer či kousek většího 1 kus
- petržel 1 kus
- menší mrkev 2 kusy
- nové koření 2 kuličky
- celý pepř 2 kuličky
- bobkový list 1 kus
- sůl 1 špetka
kapání:
Ingredience
- kuřecí prsní řízek 5 kusů
- šunka 10 plátků
- listový špenát 500 g
- česnek 1 stroužek
- máslo 1 oříšek
- niva 300 g
- smetana ke šlehání (33%) 1 kelímek
- grilovací koření 2 lžíce
- oloupané brambory 2500 g
- vejce 2 kusy
- majoránka 1 špetka
- drcený kmín 1 špetka
- polohrubá mouka (dle potřeby) 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
Kuřecí stehna uvaříme ve vodě společně Celý recept Kuřecí závitek plněný
Ingredience
- kuřecí prsa 200 g
- rajčata 2 kusy
- paprika 2 kusy
- salátová okurka 1 kus
- ledový salát 1 hlávka
- bílý jogurt 1 kelímek Celý recept Kuřecí salát
Ingredience
- kuřecí maso (prsa) 750 g
- vepřové maso (kýta, kotlety, krkovice) 750 g
na marinádu:
- vejce 2 kusy
- hořčice 1 lžíce
- worcesterová omáčka 2 lžičky
- sůl 2 lžičky
- majoránka 2 lžičky
- tymián 1 špetka
- mletý pepř dle chuti 1 dávka
- kmín drcený 1 dávka
- česnek 5 stroužků
- solamyl 2 lžíce Celý recept Děkanské řízky
Ingredience:
400 g kuřecích prsou
- hladká mouka
- grilovací koření na kuře
- mletá pálivá paprika
- sůl
- bílky
- slunečnicový olej
Zeleninová salát
- 1 červená cibule
- 4 rajčata
- 1 salátová okurka
- 2 bílé papriky
Dresink
4 porce
- 30 g špeku
- 1 cibule
- 1 lžíce mleté papriky
- 6 bílých (nebo světlezelených) paprik
- 4 velká rajčata
- 4 stroužky česneku
- 10 cm pórku
- mletá paprika sladká
- špetka mleté pálivé papriky
- 500 g husích jater
- hladká mouka
- výpek ze slaniny
- sůl Celý recept Lečo a husí játra (lecsó és libamáj)
Ingredience
na steak:
- minutkové maso vhodné k přípravě steaku (hovězí, kuřecí) 1 kg
- plátky anglické slaniny 100 g
- olivový olej 1 dávka
na pečenou zeleninu:
- nové brambory 1 kg
- malá cuketka 3 kusy
- střední mrkve 3 kusy
- cibule 3 kusy
- česnek 2 paličky
- celer 1 kus
- olivový olej 1 dávka
- čerstvě namletý pepř 1 špetka
- hrubozrnná sůl 1 dávka
- čerstvý rozmarýn 1 dávka
na česnekové bagetky:
- bagetky k dopékání 5 kusů
- česnek 1 palička
- máslo 125 g
na omáčky ke steakům:
- zelený pepř 15 kuliček
- smetana ke šlehání 100 ml
- bílé víno 100 ml
- kus másla 1 dávka
- rajčatové pyré 100 g
- červené víno 100 ml
- brusinky 3 lžíce
- přírodní cukr 1 lžíce
- sůl 1 špetka Celý recept Vázaný steak
Ingredience
- kuřecí maso 500 g
- vepřová krkovička 500 g
- vepřová panenka 1 kus
- mleté hovězí maso 300 g
- mleté vepřové maso 300 g
- barevná paprika 3 kusy
- menší lilek 1 kus
- malá cibule 1 kus
- sůl a pepř 1 špetka
- koření čubrica 1 lžíce
- saturejka 1 lžíce
- olej 1 lžíce
- grilovací koření 1 lžíce
- balsamikový ocet 1 lžička
- větší brambory 8 kusů
- máslo 1 kostka Celý recept Masovo-zeleninový gril
Ingredience
- kuřecí paličky 4 kusy
- kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer) 1 dávka
- sůl 1 špetka
- petrželová nať 1 dávka
- bobkový list 1 kus
- na domácí drobení:
- hrubá mouka 150 g
- sůl 1 špetka
- vejce 1 kus Celý recept Kuřecí polévka s domácím drobením
Ingredience
- kachní prsa 5 kusů
- rozmarýn 1 snítka
- koňak nebo brandy 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
zelné pyré:
- velká cibule 1 kus
- kachní sádlo 2 lžíce
- čtvrt hlávky červeného zelí 1 dávka
- hvězdička badyánu 1 kus
- hřebíček 4 kusy
- kmín 1 lžička
- půl lžičky mleté skořice 1 dávka
- cukr 80 g
- vinný ocet 1 dávka
- mletý pepř a sůl 1 špetka
bramborové šišky:
Ingredience
- drůbky z kachny, popř. z krůty, kuřete+křídla, skelet 500 g
- kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer) 2 kusy
- cibule 1 kus
- sůl a pepř 1 špetka
na játrové knedlíčky:
- krůtí nebo kachní či kuřecí játra 250 g
- vejce 1 kus
- strouhanka 1 dávka
- česnek 1 stroužek
- hladká mouka 1 dávka
- majoránka 1 špetka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Kaldoun
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář