|
|
Potřebujeme:
- středně velkou hlávku zelí
- ¼ kg hovězího masa bez kosti
- ½ kg vepřového boku
- ¼ kg uzeného masa
- ¼ kg čerstvých nebo mražených hub
- 50 g uzené slaniny vcelku
- kysané zelí v sáčku
- šálek spařené rýže
- 1 cibuli
- 1 lžičku mouky
- drcený česnek
- ocet
- olej
- mletou sladkou papriku
- mletý černý pepř
- sůl
- nové koření
- celý pepř
- hřebíček
- bobkový list
Celý recept Holubce se smetanou a špekem
Ingredience:
- 1 kg hovězích líček
- rostlinný olej
- 250 g kořenové zeleniny
- 2 cibule
- červené víno
- vývar – na omáčku
- rozmarýn
- nové koření
- česnek
Ingredience – kaše:
Potřebujeme:
- ½ kg hovězí květové špičky
- ½ kg kližky nebo hovězího žebra
- ½ kg morkových kostí
- 1 cibuli
- ½ kg kořenové zeleniny
- ½ pórku
- bobkový list
- 15 kuliček černého pepře
- sůl
- petrželku na ozdobu Celý recept Tafelspitz
Suroviny
- 1 velká cibule, najemno
- 1 lžíce oleje
- 500 g vepřového bůčku, mletého
- 500 kg hovězího krku, mletého
- 2 lžičky soli
- 2 lžíce hladké mouky
- 6 lžic strouhanky (nejlépe domácí, ať víte co v ní je – TIP?)
- 3 stroužky česneku
- 2 vejce
- 3 lžíce sušené majoránky
- 1 lžíce čerstvého tymiánu (máte-li, jinak sušený)
- 3 lžíce plnotučné hořčice
- 1,5 dl piva + cca 1 dcl na podlití
- troška sádla na vymazání pekáče
- 1 lžíci hrubozrnné hořčice
- k podávání: kyselé okurky, oblíbená úprava brambor (např. šťouchané) Celý recept Sekaná s hořčičnou kůrkou a pivem
Suroviny :
- 3 lžíce oleje
- 1 velká cibule, najemno
- 1 červená paprika, na tenké proužky
- 2 oloupané stroužky česneku, posekaný najemno
- 1 zarovnaná lžička chilli
- 1 vrchovatá lžička sladké papriky
- ½ lžičky skořice
- sůl a pepř
- 1 lžička mletého římského kmínu
- 500 g libového mletého hovězího
- 300 ml hovězího vývaru
- 400 g loupaných rajčat z konzervy
- ½ lžičky sušené majoránky
- 1 lžička třtinového cukru
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 2-3 kostičky hořké čokolády
- 400 g konzervovaných červených fazolí
- příloha – dlouhozrnná rýže, tortilly, kysaná smetana, papričky jalapenos, salsa Celý recept Chilli con carne s čokoládou, rýží a kukuřičnými tortillami
Ingredience:
- 1 velká cibule
- olej
- kousek másla
- 350g předního hovězího
- gulášové koření
- sůl
- paprika mletá sladká
- kostka masoxu
- dvě brambory
- majoránka
- česnek Celý recept Gulášová
Ingredience
- 0,5 kg hovězího žebra
- 1 mrkev
- kousek celeru
- 1 petržel i s natí
- 1 cibule
- sůl, pepř, nové koření
- 1 kostka bujónu
- domácí nudle
Celý recept Hovězí vývar s nudlemi
Suroviny:
- 1 kg hovězí kýty
- cibule
- mrkev
- majoránka
- bobkový list
- červené víno
- slanina
- malé cibulky
- žampiony
- koňak
- olivový olej
- máslo
- sůl, celý pepř
- rozmarýn
- tymián
- petrželka Celý recept Hovězí s burgundskou omáčkou
Potřebujeme:
- 75 dkg upečeného bůčku
- 25 dkg vařeného hovězího masa
- 6 včerejších rohlíků
- 2 dcl vývaru
- 2 dcl mléka
- 6 stroužků drceného česneku
- 1 lžičku mletého černého pepře
- 1 lžičku majoránky
- sůl Celý recept Halinina rehabilitovaná hašé
Ingredience:
- 700 g hovězího masa
- 150 g libovější slaniny
- 300–500 ml červeného vína
- 300 ml vývaru
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 5 stroužků česneku
- 1 větší rajský protlak (2–3 lžíce)
- hladká mouka
- tymián
- 2 bobkové listy
- máslo
- olivový olej
- pepř, sůl
Ingredience – kaše:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář