|
|
Ingredience:
- 350 g kuřecích jater
- 100 g mletého hovězího masa
- 120 g anglické slaniny
- 100 g špeku
- 2 cibule
- 6 stroužků česneku
- celé máslo
- rostlinný olej
- cukr
- sůl a pepř
- 3–4 bobkové listy
- nové koření
- 150 ml portského vína Celý recept Domácí játrová paštika
Ingredience:
- 400g hovězího masa
- 6 ks karotka
- 2 ks petržel
- suché červené víno
- 2 cibule
- tymián
- rozmarýn
- bazalka
- černý pepř
- nové koření
- hovězí bujón
- olivový olej
- slanina
- 2x brambora Celý recept Francouzská hovězí polévka
Ingredience:
- italský salám 3 druhy
- sýr 3 druhy – parmezán, parmezán naložený v alkoholu, mozzarella bufola
- zelenina dle chuti – rucola, polníček, rajče
- čokoláda a ovoce
- italský chléb Celý recept Viva la Italia
Ingredience:
- těstoviny
- zeleninová směs do salátů
- 150g šunky
- majonéza
- 1 bílý jogurt
- pepř, sůl
- 750 g kuřecích prsou
- strouhanka
- vejce
- 3 stroužky česneku Celý recept Kuřecí řízky naruby
Ingredience:
- 500g kuřecího masa s kostí
- 2 mrkve
- 1 kořenová petržel
- ½ celeru
- sůl
- celý pepř
Ingredience – nudle:
Suroviny na krevety s opečenými paprikami a velkou dávkou česneku:
Ingredience:
- 1 lžíce hrubé soli
- 2 lžíce nahrubo drceného pepře
- 3 stroužky česneku
- čerstvý rozmarýn – posekaný
- petrželka – posekaná
- 4 lžíce olivového oleje
- 1,5kg hovězího roštěnce, pokud možno s kostí
- 1kg brambor typu C
- 1 konzerva malých bílých fazolí – scezené, propláchnuté
- 200 ml smetany ke šlehání 33%
- muškátový oříšek k nastrouhání
- máslo
- 1 svazek šalotek
- 40g třtinového cukru
- 1kg mraženého hrášku
- olivový olej
- sůl
- pepř Celý recept Roštěnec v bylinkové krustě, kaše
Ingredience:
- 1 lžíce oleje
- kuřecí maso a vývar
- 180g anglické slaniny
- 2 mrkve
- 2 řapíky celeru
- 1–2 pórky (jen bílá a světle zelená část)
- 100 ml bílého vína
- 2 bobkové listy
- 3 snítky tymiánu
- 10–15 sušených švestek Celý recept Skotská kuřecí cock-a-leekie
Potřebujeme:
- 250 g kuřecích prsíček,
- 100 g vyloupaných krevet,
- 400 – 500 g uvařené dlouhozrnné rýže,
- 4 malá vejce,
- 5-6 lžic sladké sojové omáčky,
- 5-6 lžic slunečnicového oleje,
- 8 jarních cibulek,
- 2 velké cibule,
- 2 stroužky česneku,
- 2 velké chilli papričky
- bílý pepř, lžíci hnědého cukru
- koření sambal koupené nebo vyrobené Celý recept Nasi goreng
Potřebujeme:
- 1 kg krůtího masa
- 5 g Pragandy
- 15 g soli
- 200 ml vody
- 1 lžičku moučkového cukru
- 2 lžičky medu Celý recept Krůtí šunka
- 3 lžíce olivového oleje
- 200 g bílé mořské ryby (např. treska)
- 1 cibule, najemno nakrájená
- 3 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
- 100 g choriza
- cca 150 g mraženého mořského koktejlu
- 500 g kulatozrnné rýže
- 2 dcl bílého vína
- 1 litr vývaru (např. kuřecího, ale může být i hovězí nebo zeleninový)
- šafránu
- 1 lžička papriky (nejlépe uzené, ale tu nemá doma každý, já třeba většinou ne…)
- sůl a pepř
- 2 oloupaná rajčata (snadno je oloupete, když je předtím spaříte)
- 100 g mraženého hrášku
- volitelně krevety na ozdobu
- hrst hladkolisté petrželky, posekané
- citron
Celý recept PAELLA
4 porce
- 500 g šunky od kosti
- směs bylinek
- voda
Těsně před podáváním nakrájíme šunku na plátky a ohřejeme ji nad parou – bylinkovou várkou.
Ragú
- 2 lžíce dýňového oleje
- 400 g vařené červené řepy
- 200 g vařených krup
- špetka drceného fenyklu
- 1 stroužek česneku
- sůl
- červený vinný ocet
Celý recept ŠUNKA OD KOSTI S RAGÚ Z ČERVENÉ ŘEPY A KRUP S MAJORÁNKOVOU OMÁČKOU
- 1 kg kuřecích prsou
- 15 dkg domácí slaniny
- 20 dkg šunky
- 30 dkg plátkového eidamu
- lžíce másla
- 1 velká cibule
- koření na kuřecí maso
- 33% šlehačka
Celý recept PROKLÁDANÉ KUŘECÍ MASO SE SLANINOU
Ingredience:
- domácí králík
- 100 g másla
- 2 stroužky česneku
- tymián, rozmarýn
- 2 lžíce dijonské hořčice
- 3 lžíce plnotučné hořčice
- ¼ l šlehačky ke šlehání
- lžička mleté sladké papriky
- sůl
- 1 kg brambor
- 2 cibule
- máslo a olej Celý recept Králík z vlastního chovu
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář