Na 4 porce potřebujeme:

• 400 g kapra (filetů nebo celých kusů),
  400 g předvařené cizrny,
  400 ml rybího vývaru,
  400 g brambor,
  100 g choriza (španělský salám),
  2 cibule,
  1 ks červené a 1 ks žluté papriky,
  4 ks sušených rajčat
  olivový olej,
  šafrán,
  sůl a pepř Celý recept Kapr dušený s cizrnou a chorizem

Potřebujeme:

• 800 g filetů ze sumce,
• 400 g růžičkové kapusty,
• 100 g panchety,
• kořenovou zeleninu
• olivový olej,
• sůl a pepř Celý recept Pečené medailonky ze sumce

Na 4 porce potřebujeme:

• 4 pstruhy,
  2 citrony,
  200 g másla,
  1 snítku kopru,
  1 snítku tymiánu
  pepř,
  sůl

Na omáčku:

• 1dcl rybího vývaru,
• 1 dcl bílého vína,
• 4 lžíce másla
• 1 šalotku,
• 1 lžíci másla,
• 1 citron Celý recept Pstruzi pečení na másle

Na 4 porce potřebujeme:

• 800 g filetů kapra,
• sůl,
• pepř,
• uzené piliny

Na salát potřebujeme:

• směs listových salátů,
• ředkvičky,
• řeřichu na ozdobu

Na zálivku k salátu potřebujeme:

• 2 lžíce olivového oleje,
• 2 lžíce vinného octa,
• sůl,
• pepř,
• 1 lžičku dijonské hořčice,
• 6 lístků bazalky,
• 1 lžíci posekané pažitky Celý recept Ryba uzená ve woku

Potřebujeme:

• 4 čerstvé pstruhy,
• 200 ml suchého bílého vína,
• 1 šalotku,
• 1 citron,
• 1 mrkev,
• 1 celer,
• 1 petržel,
• 1 pórek,
• nové koření,
• tymián,
• bobkový list,
• 1 lžíci velkolistého kerblíku nebo petržele,
• 4 lžíce smetany,
• sůl,
• pepř Celý recept Pstruh s pórkem a zeleninovým julienne

Na 4 porce potřebujeme:

• 400 g tresky,
• 2 lžíce olivového oleje,
• 2 snítky tymiánu,
• 200 g sterilovaných krájených rajčat,
• 2 šalotky,
• 4 stroužky česneku,
• tymián,
• listové těsto,
• mouka na podsypání Celý recept Gratinované kousky ryb