|
|
Plněné kalamáry sýrem a krevetami
(4 porce)
Kuřecí nudličky na Paneng curry pastě s kokosovým mlékem
(2 porce)
- 500 g kuřecích prsou (naložených v oleji, solamylu a lžičce jedlé sody)
1 dl kuřecího vývaru
70 g Paneng curry pasty
4 dl kokosového mléka
2 lžíce rybí omáčky
10 čerstvých kafírových listů
asijský bazalka
2 chilli papričky
arašídový olej
1 lžíce cukru Celý recept Paneng kai
(4 porce)
- 300 g šneků
2 cibule
4 stroužky česneku
2 mrkve
zeleninový vývar
1 dl sirupu z jablek
špenátové listy
1 jablko
1 dl bílého vína
1 žloutek
1 lžička křenu
jablečné křížaly
máslo
hřebíček
bobkový list
majoránka Celý recept Šneci po staročesku s křenem a jablky
Štika na bílém víně
(2 porce)
Vepřový perkelt s nokedly
- 600 g vepřového masa
1 cibule
1 stroužek česneku
vepřové sádlo
3 barevné papriky
1 rajče
1 kg polohrubé mouky
2 vejce
mletá sladká paprika
vegeta
slunečnicový olej
sůl, pepř Celý recept Szertés pörkolt / nokedlival
Calamari e polenta
- květová špička Picanha
kuřecí srdíčka
kuřecí prsa s kůží
olej extra virgin
slunečnicový olej
bazalka
česnek
máslo
plátky slaniny
hrubá mořská sůl Celý recept Churrasco rodizio
Pstruh z Piemonte
- čerstvý pstruh
1 řapíkatý celer
1 cibulka
30 g rozinek
1 dl vinného bílého octa
2 dl rybího vývaru
1 dl smetany
1 citron
šalvěj
olej extra virgin
sůl Celý recept Trota all Piemontese
Vepřový řízek v omáčce s rýží
(2 porce)
- 300 g japonské rýže
2 plátky vepřového masa
hladká mouka
japonská strouhanka (nebo česká)
1,5 dl sojové omáčky
2 dl rýžového vína Saké
1 cibule
1 mrkev
2 vejce
arašídový olej na smažení
špetka cukru
sůl Celý recept Katsudon
Jehněčí po zbojnicku
(2 porce)
- 500 g vykostěné jehněčí kýty
- 2 hrsti čerstvého nebo mraženého hrášku
- 2 brambory
- 2 rajčata
- 2 mrkve
- 2 stroužky česneku
- 100 g sýru Pecorino
- sušené oregano
- 50 g másla
- 1 dl bílého vína
- citronová šťáva
- olej extra virgin
- sůl, pepř Celý recept Kleftiko
(4 porce)
- 1 kg hovězí svíčkové
- ½ kořenu celeru
- ½ kořenu petržele
- ½ řapíkatého celeru
- 2 mrkve
- 1 cibule
- 2 ančovičky
- 1 dl jablečného octa
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 1 lžička capari
- 1 dl koňaku
- 2 dl smetany
- 1 dl mléka
- 50 g másla
- hovězí vývar
- bobkový list
- rozmarýn
- tymián
- citronová kůra
- sůl, celý pepř Celý recept Svíčková po italsku
Pro 4 osoby si připravíme:
- 800 g hovězí svíčkové
- olej
- 200 g husí paštiky (nemusí být)
- 300 g listového těsta
- 1 vejce
- Na houbovou nádivku:
- 30 g másla
- 1 malou cibuli
- 400 g směsi čerstvých hub
- 2 lžíce červeného vína
- 2 lžíce hladké mouky pažitka na ozdobení Celý recept Svíčková Wellington
- 3 půlky kuřete
- kysané zelí 3 sáčky
- půl jablka
- sůl
- koření – směs na kuře 1 balení
Celý recept Kuře plněné zelím, pravé české knedlíky
- hovězí roštěnec (nebo 5 roštěnek po 200 g)) 1 kg
- sůl
- pepř
- olej
- hořčice
- cibule 1 kus
- hladká mouka
Celý recept Slezská roštěná s hoštickými noky, fazolky se slaninou a česnekem
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář