reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Tatarák z telecí svíčkové na opečené topince

Suroviny

  • telecí svíčková 400 g
  • sůl
  • pepř
  • kečup 1/2 lžíce
  • mletá sladká paprika 1 špetka
  • mletý kmín 1 špetka
  • worcesterová omáčka 1 lžíce
  • sójová omáčka 1 lžíce
  • čerstvý chléb
  • olej na smažení topinek

Rukolový salátek:

NETRADIČNĚ DOBRÝ TRADIČNÍ TATARÁK

Suroviny:

Telecí tataráček se ztraceným vejcem na topince z domácího chleba

Suroviny

 

Závitek a tatarák ze pstruha

2 porce

závitek

Telecí tatarák s muškátovou majonézou

4−6 porcí

Lososový tatarák a sýrový tatarák, domácí pečivo

Suroviny

  • filety z lososa 500 g
  • jarní cibulky 1 svazek
  • Dijonská hořčice 1-2 lžičky
  • citron 1 ks
  • olivový olej 1 lžička
  • sůl
  • pepř
  • nasekaný kopr 1 lžička

Sýrový tatarák:

  • eidam 400 g
  • jarní cibulka 1 svazek
  • worcester 1 lžička
  • kečup 1 lžíce
  • plnotučná hořčice 1 lžíce
  • sladká mletá paprika 1 lžička
  • majolka 1-2 lžíce
  • sůl
  • pepř

Domácí pečivo:

Tatarák z lososa s toustem a česnekovým máslem

Suroviny

  • čerstvý/ uzený losos 500 g
  • šalotka 2 ks
  • šťáva z 1 citronu
  • zelená petrželka 2-3 lžíce
  • čerstvě mletý pepř
  • sůl
  • dijonská hořčice 1 lžička
  • olivový olej 2-3 lžíce
  • kapary 1 hrst
  • bílý toastový chléb
  • Na česnekové máslo:
  • máslo 70 g
  • česnek 2-3 stroužky
  • sůl 1 špetka Celý recept Tatarák z lososa s toustem a česnekovým máslem

Grilovaný tataráček s červenou cibulkou

Suroviny

  • tymián 1 špetka
  • červená cibule
  • čedar
  • mleté hovězí maso 300 g
  • mletý pepř
  • žloutek 1 ks
  • toustový chléb
  • kečup 3 lžíce
  • sůl
  • ostrá hořčice 1 lžíce
  • nasekané kapary 1 lžička
  • máslo
  • nasekaná zelená petrželka 1 lžička
  • česnek Celý recept Grilovaný tataráček s červenou cibulkou

Tataráček z lososa, pečivo

Suroviny

Tatarák z lososa s avokádem a lososovým kaviárem

6−8 porcí

  • 400 g břišní části filetu z lososa
  • 1 šalotka
  • 1 citron
  • 1 lžička čerstvého strouhaného zázvoru
  • 1 lžička „sweet and chilli sauce“
  • sůl
  • 2 avokáda
  • citronová šťáva

na podávání:

Jemný tataráček z lososa

Suroviny

Tatar Kubajz

Ingredience – pravý tatarák, masová varianta

  • 0,5 kg zadního hovězího
  • 1 cibule
  • hořčice
  • kečup
  • worchester
  • pepř
  • sůl
  • drcený kmín
  • muškátový oříšek
  • česnek
  • chilli
  • červená paprika
  • 2 žloutky
  • 2–3 dny starý chléb
  • toastový chléb

Ingredience – falešný, bramborový tatarák:

Srnčí tatarák a waldorfský salát

Ingredience

  • 300 g srnčí svíčkové
  • 3 šalotky
  • 40 ml oleje z vlašských ořechů
  • 1 lžíce malinového octa
  • Sůl
  • Pepř

Na dokončení:

Lososový tatarák

Ingredience:

  • 500 g čerstvého filetu z lososa bez kůže a kostí
  • 2 lžíce čerstvého kopru
  • citronová nebo limetková šťáva z 1 ks
  • 50-60 g dijonské hořčice
  • 1-2 jarní cibulky
  • kapary dle chuti
  • 1 lžíce olivového extra panenského oleje
  • sůl
  • čerstvě namletý černý pepř
  • bílé pečivo k podávání Celý recept Lososový tatarák

Farmářský tatarák z angusu

4 porce

  • 300 g zadního hovězího masa (ořech)
  • 3 žloutky
  • 2 sušená rajčátka naložená v oleji
  • ½ menší červené cibule
  • 2 malé pikantní okurky
  • mletý kmín
  • mletý pepř
  • mletá sladká paprika
  • olivový olej
  • sůl

na podávání


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.