|
|
Ingredience:
Domácí široké nudle:
- 4 vejce
- 200 g hladké mouky
- 200 g semolinové mouky na těstoviny
- sůl
Zelenina a další:
Ingredience:
Domácí bagety:
- 600 g hladké mouky
- 10 g čerstvého droždí
- 18 g soli
- 380 ml vody
Na kvásek poliš:
- 300 g hladké mouky
- 300 ml vody
- čerstvé droždí – kousek o velikosti 1 x 1 cm
- olej na vymazání mísy
Pomazánka z pečených paprik s česnekem:
- 4 červené papriky
- 4 stroužky česneku
- olivový olej
- sůl a pepř
Pěna z krůtích jater:
- 150 g krůtích jater
- 1 šalotka
- 2 ančovičky
- 3 lžíce bílého vína
- 1 lžíce másla
- sůl
- pepř
- tymián
Olivy ve slanině:
- 20 zelených oliv
- 10 loupaných mandlí
- 10 kousíčků červené papriky
- 10 plátků anglické slaniny
Na bylinkové máslo:
- 150 g másla
- oblíbené čerstvé bylinky – petrželka, tymián, bazalka
- 2 stroužky česneku
- sůl a pepř
Pomazánka ze sušených rajčat:
Ingredience:
- 500 g čerstvého filetu z lososa bez kůže a kostí
- 2 lžíce čerstvého kopru
- citronová nebo limetková šťáva z 1 ks
- 50-60 g dijonské hořčice
- 1-2 jarní cibulky
- kapary dle chuti
- 1 lžíce olivového extra panenského oleje
- sůl
- čerstvě namletý černý pepř
- bílé pečivo k podávání Celý recept Lososový tatarák
Ingredience:
- 4 vejce
- 70 g polohrubé mouky
- 2 lžíce vody
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- česnek
- sůl
Náplň tvarůžková:
- 1 olomoucké tvarůžky
- 1 malá cibule
- kus povoleného másla
- pivo
Náplň nivová:
Ingredience:
- 250 g lososa,
- 10-12 cherry rajčat,
- 10 brambor,
- 3 malé mrkve,
- 1 celer,
- máslo,
- olivový olej,
- 50 g parmezánu,
- lístky bazalky,
- 250 ml mléka,
- sůl
- pepř Celý recept Filátko z lososa
Ingredience:
Na uzlíky:
- 250 g hladké mouky
- 125 ml mléka
- 35 g sádla
- 50 g cukru krupice
- 1 žloutek
- půl kostky droždí
- 1 lžíce soli
- bylinky (tymián, pažitka, petržel)
Na první pomazánku:
- 1 pomazánkové máslo
- 250 g margarínu (rama)
- 150 g nivy
- 1 hermelín
Na druhou pomazánku:
Ingredience:
- 0,5 kg mletého masa,
- 50 g strouhanky,
- 1 vejce,
- sůl, pepř,
- kompotované brusinky,
- 50 g másla,
- zelená petrželka
- bagety nebo krajíčky chleba k podávání Celý recept Biftečky z mletého masa
Ingredience:
- 750g mletého hovězího masa,
- 20g zeleného pepře,
- 10g tymiánu,
- 6 ml worcestrové omáčky,
- 15g hořčice,
- sůl,
- pepř Celý recept Maso na špejli
Ingredience:
- 10ks rýžového papíru,
- 50g rýžových nudlí,
- 250g mletého masa,
- několik kusů houby Jidášovo ucho,
- 1 vejce,
- 200g bílého zelí,
- 1 velká mrkev,
- 1 cibule,
- 2 stroužky česneku,
- sójová omáčka,
- sůl, pepř Celý recept Jarní závitky
Ingredience:
- 1 chlebíčková veka,
- 25g másla,
- 2 vejce,
- 50 g tvrdého sýra,
- 50g šunky,
- 1 větší rajče,
- špetka soli,
- pepř,
- zelená petrželka Celý recept Zapečené večky
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář