|
|
Ingredience:
Těstoviny:
- - 500 g nudlí tagliatelle,
- - 500 ml rajčatového suga (protlaku),
- - 500 g telecí kýty,
- - 4 stroužky česneku,
- - pepř, sůl,
- - 200 ml bílého vína,
- - 250g ricotty Celý recept Tagliatelle con riccota
Ingredience
- mrkev 3 kusy
- půl celeru 1 dávka
- petržel 2 kusy
- cibule 1 kus
- kuřecí stehna 2 kusy
- kuřecí vývar z kuřecích křídel 1 l
- nové koření 5 kuliček
- posekaná zelená petrželka 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
celestýnské nudle:
Ingredience
na vývar:
- kuřecí skelety 2 kusy
- půl celeru 1 dávka
- mrkev 2 kusy
- petržel 2 kusy
- cibule 1 kus
- bobkový list 1 kus
- nové koření 3 kuličky
- pepř 5 kuliček
na celestýnské nudle:
- 2 svazky rýžových těstovin,
- 1 balení uzeného tempehu,
- 5 žampionů na plátky,
- 3 menší mrkve nakrájené na julienne,
- 1 cibuli nakrájenou na plátky,
- 3 jarní cibulky,
- 2 stroužky česneku,
- 2 velké hrsti mladého špenátu,
- ½ cukety,
- 4 lžíce sezamového oleje,
- 3 lžíce přírodní sojové omáčky,
- špetku chilli,
- 1 lžičku třtinového cukru,
- sezamová semínka,
- lístky koriandru
Celý recept Rýžové nudle s tempehem
Ingredience
- hovězí maso 1 kg
- kořenová zelenina (mrkev, petržel, celre) 1 dávka
- cibule 1 kus
- směs polévkového koření 1 lžíce
- sůl 1 špetka
nudle:
Ingredience
- hovězí přední maso s kostí 500 g
- kořenová zelenina (1 mrkev, 1 petržel, větší kus celeru) 1 dávka
- cibule 1 kus
- nové koření 5 kuliček
- bobkový list 2 kusy
- celý pepř 5 kusů
- sůl dle chuti 1 dávka
na domácí nudle:
Ingredience
- dvoubarevné nudle 750 g
- parmská šunka 450 g
- česnek 5 stroužků
- žampiony 5 kusů
- vývar 500 ml
- smetana 100 ml
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Paglia e fieno
Ingredience
- skelet kuřete nebo křidýlka 1 dávka
- bujón 1 kus
- mrkev 2 kusy
- petržel 2 kusy
- malá cibule 1 kus
- sůl 1 špetka
na nudle:
Ingredience
- hovězí maso na polévku 500 g
- kořenová zelenina (mrkev, celer) 1 dávka
na nudle:
- vejce 1 kus
- hrubá mouka 1 dávka
- sůl 1 špetka
na játrové knedlíčky:
Ingredience
- kuřecí droby a drůbeží skelety 1 dávka
- kořenová zelenina (celer, petržel, mrkev) 1 dávka
- vegeta a masox na dochucení 1 balení
- sůl 1 špetka
- celý pepř 1 dávka
- zelená nať na ozdobu 1 dávka
na nudle:
Ingredience
- kuřecí maso se skeletem 500 g
- cibule 30 g
- celer 25 g
- mrkev 30 g
- kořenová petržel 25 g
- pár kuliček celého pepře 1 dávka
- sůl 1 špetka
na domácí nudle:
6−8 porcí
Nepřekonatelný pokrm, který vyniká svojí jemností a lahodnou chutí. Omáčka je smetanová s jemně navinulou chutí. K poctivě připravenému masu perfektně ladí jemné domácí nudle.
- 1 kg telecí plece bez kosti nebo telecího ořezu
- olej
- 200 g cibule
- 1 lžíce červené mleté papriky
- asi ¾ litru vody
- 50 g másla
- 50 g hladké mouky
- 250 ml smetany
- citrón
- sůl
KNEDLÍČKY
Na knedlíčky potřebujeme:
- 100 g drůbežích nebo hovězích jater,
30 g másla,
2 stroužky česneku,
morek ze dvou kostí,
3 lžíce strouhanky,
1 lžíci polohrubé mouky,
1 vejce,
1 lžičku majoránky,
špetku muškátového květu,
1/4 lžičky nastrouhané citrónové kůry,
sůl a pepř Celý recept Polévka s játrovými knedlíčky a nudlemi
Potřebujeme:
- 1 balíček japonských pohankových nudlí Udon, nebo Soba,
- 1 balíček pevného tofu,
- 4 jarní zelené cibulky,
- 16 hub shi-i-také,
- 1 lžíci čerstvého zázvoru,
- 100g čerstvého špenátu,
- 2 lžičky sezamového oleje,
- 2 lžičky rostlinného oleje,
- ½ hrnku sojových výhonků,
- 1 lžíci rýžového octa,
- 2 lžíce japonské sójové omáčky
- 2 lžíce misa – sójové pasty,
- ½ l zeleninového nebo rybího vývaru – dashi Celý recept Pohankové nudle s tofu a houbami
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář