4 porce
- 1 kg hovězího krku vcelku
- mletý pepř
- sůl
- 1 cibule
- 50 g sádla
- ¼ l červeného vína
Zelná náplň
- 100 g špeku
- 1 cibule
- ½ malé hlávky červeného zelí
- 3 lžíce cukru
- ½ l červeného vína
- 1 jablko
- kmín
- sůl
- vinný ocet
Švestková omáčka
- výpek z masa
- 250 g švestkových povidel
- kousek celé skořice
- 6 hřebíčků
- 50 g perníku na strouhání
- 100 g sušených švestek
- mletý pepř
- sůl Celý recept Rolovaný hovězí krk plněný červeným zelím se švestkovou omáčkou
Poslední tip, trik či komentář